Hoe maak je een Brits kopje thee

Tenzij je onder een steen hebt geleefd of de media- furore hebt vermeden, zou je waarschijnlijk een TikTok-video hebben gezien van een Amerikaanse vrouw die demonstreert hoe je een kopje maakt van wat ze “Britse thee” noemt, die vorige week viraal ging.

Een magnetron, een ton suiker en een schokkende volgorde van doen waren allemaal betrokken bij de daad. De meesten van ons waren er niet helemaal zeker van of de video een grap was, en veel Britten waren verbijsterd. Ik moet zeggen, het is een hel van een manier om viral te gaan.

Nadat ik weer met beide benen op de grond kwam door de pure schok van dit alles, voelde ik me eigenlijk diep beschaamd. De dame tenslotte – woont in Engeland, hoe vreselijk dat een Britse vriend of buurman niet de moeite heeft genomen om haar de weg te wijzen … Draag je steentje bij mensen!

We bespraken dit in onze Facebook-groep, en veel dames vroegen me om een paar dingen te verduidelijken over hoe we thee zetten en drinken – op zijn minst op een aanvaardbaar niveau – voor onze landgenoten. Begrijp me niet verkeerd, je kunt je thee drinken zoals je wilt, je kunt het gewoon niet Brits noemen tenzij het de juiste formule volgt.

Neem mijn moeder en ik mee, terwijl we uitleggen en demonstreren hoe je een goed Brits dagelijks kopje thee maakt, en ik deel ook een paar trucs en tips over thee-etiquette langs de weg.

Hoe zet je een kopje thee, op z’n Brits

Als je een verzoek wilt indienen om lid te worden van onze besloten dames Facebook groep ‘Traditional Housewives with The Darling Academy’, klik dan hier.

Een voorbeeld van een theekleurenkaart vind je hieronder. Ik verkies de mijne ergens tussen een Action Man en gekarameliseerde pastinaak – hoewel Earl Grey de neiging heeft om een grijsachtige tint te geven aan de hele zaak. Zie je wel, we zeiden toch dat het ingewikkeld was! Als je het minst aanstootgevende kopje thee voor iedereen wilt maken, ga dan voor de Action Man.

Winnie’s makkelijke fudge recept

Gerechten: genoeg!
Opbergen: Bewaren in een luchtdichte verpakking in de koelkast.
Blijft goed: Tot een week houdbaar in de koelkast – als het zo lang houdbaar is!

Basic Caramel Fudge Ingredienten:

• 125g (1 stokje) boter
• 397g blik gecondenseerde melk, of kijk hoe je het van geëvaporeerde melk maakt
• 2 el Gouden Siroop
• 220g (1 kop + 1 el) bruine suiker
• 200g (1 kop) witte chocolade, in stukjes gebroken
• 1 el zeezout om “Salted Caramel” Fudge te maken

Hoe maak je karamel Fudge

1. Breek de chocolade in stukjes en zet apart.
2. Bekleed een brownievorm (bij voorkeur 20cm x 20cm) met bakpapier of vetvrij papier en zet opzij.
3. In een grote pan, voeg de boter, Golden Syrup, gecondenseerde melk en bruine suiker en smelt samen op een laag vuur gedurende ongeveer 10 minuten, totdat het mengsel is verdikt licht en wordt goudbruin.
4. Haal de pan van het vuur, voeg de witte chocolade en roer om te smelten en te combineren.
5. Giet het fudge-mengsel in de voorbereide vorm en strijk het oppervlak glad.
6. *Als u zeezout gebruikt, strooit u het nu over de bovenkant.
7. Plaats de vorm in de koelkast en laat minimaal 6 uur staan, of bij voorkeur de hele nacht.
8. Als de vorm is afgekoeld en gestold, haalt u hem uit de vorm en snijdt u hem met een scherp mes in gelijke stukken. * Een mes dat in heet water is verwarmd, maakt het snijden netter en gemakkelijker.

Mint Aero Fudge Recepten Ingredienten:

• 500g (3 kopjes) Mint Aero Chocolade (of Mint Chocolade),
• *of 500g (3 kopjes) Melkchocolade + 1 theelepel Mint Essence
• 397g blik Gecondenseerde Melk, of zie hoe het te maken van geëvaporeerde melk
• 200g (1 kop) Mint Aero Bubbles, of alternatieve Mint Chocolade voor topping – gebroken, sommige stukken groter gelaten of heel.

Hoe maak je Mint Chocolade Fudge

1. Breek je Chocolade in stukjes en zet apart.
2. Bekleed een brownieblik (idealiter 20cm x 20cm) met bakpapier of vetvrij papier en zet apart.
3. In een grote pan, voeg gecondenseerde melk en 500g Mint Chocolade en smelt samen op een laag vuur gedurende ongeveer 10 minuten.
4. Giet de fudge mengsel in uw voorbereide blik, en glad het oppervlak.
5. Sprenkel over de Aero bubbels over de top. Sommige bubbels of stukjes moeten heel blijven, andere fijngestampt om verschillende texturen te krijgen.
6. Plaats het blik in de koelkast en laat het minimaal 6 uur staan, of bij voorkeur een nacht.
7. Als het eenmaal is afgekoeld en gestold, haalt u het uit het blik en snijdt u het met een scherp mes in gelijke stukken. * Een mes dat is opgewarmd in heet water maakt het snijden netter en gemakkelijker.