PRESS RELEASE – Ontbreekt het je diepvriesgroenten aan smaak en aroma? Vindt u dat papa en de kinderen hun groenten onder het bestek verstoppen? Het kan aan de manier liggen waarop u ze klaarmaakt. McCain, Zuid-Afrika’s nummer 1 leverancier van diepvriesgroenten, komt u te hulp met een aantal handige kooktips die ervoor zorgen dat uw diepvriesgroenten altijd heerlijk en smakelijk zijn.
Ingevroren groenten zijn net zo lekker en rijk aan voedingsstoffen als verse groenten, soms zelfs meer, maar als diepvriesgroenten niet goed worden bereid, gaat veel van de voedingswaarde, evenals de geweldige smaak, verloren.
De misvattingen over diepvriesgroenten
“Er zijn een aantal misvattingen over het koken van diepvriesgroenten, een van de meest voorkomende is dat diepvriesgroenten eerst moeten worden ontdooid voordat ze kunnen worden bereid. Dit is een mythe,” zegt Deolinda da Costa, Marketing Manager voor McCain Zuid-Afrika “De beste manier om diepvriesgroenten te bereiden is ze direct vanuit de diepvries te koken of te stomen tot ze door en door heet zijn, door slechts heel weinig of helemaal geen water te gebruiken.”
Enige nuttige kooktips over het bereiden van diepvriesgroenten:
– Bereid diepvriesgroenten direct uit de diepvries (niet ontdooien)
– Kook diepvriesgroenten niet te lang- het lekt voedingsstoffen uit en verpest de smaak
– Voor een knapperigere bite, magnetron diepvriesgroenten in een schaal zonder water tot ze door en door heet zijn- 4 tot 5 minuten zijn voldoende
– Voor een perfecte bite, stoom diepvriesgroenten in een afgedekte schaal in de magnetron, met slechts een beetje water (niet meer dan het onderste derde van de groenten moet worden ondergedompeld). Slechts 4 tot 5 minuten zullen nodig zijn, afhankelijk van de magnetron.
– Kook bevroren groenten in een pot met een kleine hoeveelheid water (niet volledig bedekken de groenten) voor een paar minuten tot ze warm dwars door – alles wat ze nodig hebben is 3-6 minuten, afhankelijk van de grootte van de groenten.
– Bak diepvriesgroenten in een pan met een beetje boter tot ze door en door heet zijn, voeg een beetje geperste knoflook, zout en peper toe om de smaak te versterken
Door deze kleine aanpassingen in uw kookstijl te maken kunt u garanderen dat de kleffe, slappe en smakeloze groenten tot het verleden zullen behoren. U kunt zich verheugen op heerlijk knapperige en smakelijke groenten die snel en gemakkelijk te bereiden zijn en die de perfecte aanvulling zijn op elke maaltijd. We zijn er zeker van dat niemand zijn erwten onder zijn vork zal verstoppen met deze eenvoudige en gemakkelijke tips.