Wat te doen deze weekDoor Mark Govan, Host “Florida Gardening” op 970WFLA Live op Sunday’s 7-9am
Hoe ananassen te kweken in Centraal Florida
Ik kan me nog mijn eerste ontmoeting herinneren met een huiseigenaar die ananassen kweekte in Clearwater, Fl. Deze heer woonde op een hoekperceel in een groot park met stacaravans. Op zijn kronkelige oprijlaan stonden pot na pot prachtige ananasplanten, elk voorzien van een kleine ananas. Ik was onder de indruk van het aantal planten dat hij kweekte en nadat ik ze geteld had, zag ik dat hij tweeënvijftig planten had. Ik had nog nooit een ananas gekweekt, dus vroeg ik de huiseigenaar mij een paar tips te geven over hoe ik ze moest kweken. Hij vertelde me hoe gemakkelijk het was om ze te kweken, en dat was alles wat ik wilde horen. Ik besloot toen meteen om ze zelf te kweken. Met vallen en opstaan heb ik veel geleerd over het kweken van ananas. Ik heb ook het geluk gehad een professionele ananasteler te interviewen die 23 jaar voor Dole heeft gewerkt en daarna nog eens 10 jaar als consultant voor de ananasteelt. Zijn naam is Ian Greig, en in dit artikel zal ik enkele tips met u delen die hij mij heeft geleerd over het kweken van geweldige ananassen hier in Midden-Florida. Laten we beginnen.
Om een ananas te kweken, moet je een plant kopen bij je plaatselijke supermarkt en de top van de ananas afsnijden, zodat er ongeveer een halve centimeter van het vruchtvlees aan het bovenste gebladerte blijft zitten. Leg de top op een koele, droge plaats en laat hem ongeveer een week afharden. Het drogen van de bovenkant helpt om te voorkomen dat schimmel de plant binnendringt. Ananassen moeten in december of januari worden geplant. Plant u uw ananassen buiten deze periode, dan zullen de geproduceerde ananassen klein zijn en niet zo goed smaken als de ananassen die in de juiste periode van het jaar worden geteeld. Ananassen hebben achttien maanden nodig om te rijpen. De meeste kruideniers en fruitwinkels verkopen de ananas “MD-2”. Een goede bron om gratis ananastoppen te vinden om te kweken is de kruideniers te vragen de toppen van de planten voor u te bewaren wanneer zij hun ananasschijven opmaken. Ik heb gehoord dat sommige mensen wel twintig toppen hebben gekregen, gewoon door de kruidenier erom te vragen. Dit is een geweldige manier om gratis planten te krijgen, dus probeer deze methode voordat je er een koopt.
Als de toppen uitdrogen, moet je een paar drie-gallon containers en wat potgrond kopen. De grond die u kiest, moet een pH van 4,5 tot 5,0 hebben en moet gesteriliseerd en onkruidvrij zijn. Vul de potten tot op 5 cm van de bovenkant. Kijk vervolgens naar de onderste bladeren van de ananastop en verwijder een aantal van deze bladeren om de wortelknoppen eronder te onthullen. Deze wortelknoppen zullen groeien en de plant in de pot verankeren. Denk eraan, ananas behoort tot de bromelia familie en hoewel de plant wortels zal vormen, is hun primaire rol stabilisatie, niet de opname van voedingsstoffen.
Plant de ananastop door de hele plant in de losse grond te duwen, helemaal tot waar het gebladerte aan de top begint. Zorg ervoor dat u geen aarde in het midden van de bladeren krijgt. Druk de losse potgrond rond de top aan, maar druk de grond niet te veel samen. De plant moet nu uit zichzelf rechtop kunnen staan. Geef de plant water om de grond te laten bezinken en de plant te vergrendelen. Ananassen die in de grond of in een verhoogd bed worden geplant, moeten op drie meter van elkaar worden geplant. Ananassen worden graag dicht bij elkaar geplant, zodat ze tijdens de groei op elkaar kunnen steunen. Zo blijven uw planten rechtop groeien.
Na het water geven in de potten, zet u uw ananassen in de volle zon. Breng een oplosbare meststof aan op de bladeren, want ananassen nemen hun voedingsstoffen voornamelijk op via hun gebladerte. Vloeibare meststoffen zoals een 20-20-20 moeten om de drie weken worden gebruikt totdat de ananasbloemen zijn gevormd. Geef de plant regelmatig water. Na een jaar kunnen uw ananassen gedwongen worden om vruchten te dragen door een product te gebruiken dat Bang Site of Calcium Carbide heet. Meestal is dit alleen nodig wanneer de ananas in de verkeerde tijd van het jaar is geplant. Doe dan een kleine hoeveelheid Bang Site in het midden van de bladeren en voeg een half kopje water toe. Zorg ervoor dat u dit ’s nachts doet en dek het gebladerte daarna af met een zwarte vuilniszak. De vuilniszak zal helpen het ethyleengas op te vangen dat door de Bang Site wordt geproduceerd. Dit gas zal dan de ananas dwingen in bloei te gaan. Herhaal dit nog een keer over een week. Verwijder de plastic zak overdag. Een alternatieve methode voor het gebruik van Bang-Site of Calcium Carbide is om een schijfje van een appel te nemen en dit in het midden van het bladerdek te duwen. Zorg ervoor dat u dit ook afdekt met een zwarte plastic zak. De bloemen zullen zich kort daarna vormen. Zes maanden na de bloei oogst u uw rijpe ananas.
Wanneer weet u dat uw ananas klaar is om te oogsten? Veel mensen hebben hun eigen mening over hoe ze kunnen zien wanneer de vrucht rijp is. De kleur is geen goede indicator, dus laat u niet voor de gek houden. Ik zal u de juiste manier vertellen om dit uit te zoeken. Ananassen groeien op een steel of steeltje. Ongeveer zes maanden nadat de ananas zich heeft gevormd, buigt u de ananas lichtjes om. Als de ananas van de steel breekt, is hij rijp. Eenmaal geplukt is je ananas volledig rijp en zal hij op de toonbank niet verder rijpen. Zelfs de groenste ananas in de kruidenierswinkel is op het moment van oogsten op zijn hoogtepunt van rijpheid. Probeer eens een mooie groene ananas de volgende keer dat je naar de supermarkt gaat.
Hoewel Florida in het begin van de negentiende eeuw ananassen commercieel kweekte, worden ananassen nu alleen nog in achtertuintjes gekweekt. Hawaii produceert meer dan vierhonderd miljoen ananassen per jaar, maar dit aantal wordt overschaduwd door de jaarlijkse wereldwijde opbrengst van driehonderd miljard ananassen. De hulp van een expert als Ian Greig bij het kweken van ananas is onmetelijk. Plant er een paar in uw tuin, en zorg ervoor dat u ze beschermt als ze beginnen te rijpen. Geniet van het kweken van verse ananassen in uw tuin en vergeet niet dat wij er zonder planten niet zouden zijn!