Gluten-Free Fried Rice gemakkelijk gemaakt – basisingrediënten die je al hebt komen samen om dit eenvoudige basisgerecht nu te maken. Probeer onze versie van Groente Gebakken Rijst voor een snel en gemakkelijk diner binnen 30 minuten.
(Gezond, Glutenvrij, Zuivelvrij, Pinda-vrij, Sesam-vrij)
Het wordt tijd dat ik mijn all-time favoriete manier om groente gebakken rijst te eten met jullie deel.
Groenten roerbakrijst is een basisgerecht dat ik altijd maak, gewoon omdat het zo makkelijk in elkaar te flansen is – het is toevallig ook onweerstaanbaar lekker!
Dit is echt het makkelijkste glutenvrije roerbakrijstrecept dat er is. Hier is waarom:
- Gebruikt ingrediënten die je waarschijnlijk al in je voorraadkast en koelkast hebt. 6 ingrediënten om precies te zijn. // Geen sesamolie, arachideolie, niets van die onzin. Diepvriesgroenten! Weer iets wat je waarschijnlijk in de vriezer hebt liggen!
Dit makkelijke gerecht is perfect voor als ik trek heb in gebakken rijst maar geen zin heb om het te bestellen. Tot op de dag van vandaag heb ik nog geen glutenvrij Chinees restaurant in de buurt gevonden, dus is het makkelijker om dit thuis te maken.
Met deze o zo heerlijke simpele ingrediënten, kun jij ook snel deze heerlijke en vullende maaltijd in elkaar flansen.
BONUS: Maakt geweldige restjes! Als er iets overblijft, tenminste.
Ik ben opgegroeid met de liefde voor gebakken rijst met groenten – alles eraan, van de kleine hapjes groenten tot de kleine plakjes roerei. Heaven.
Het vinden van een manier om dit gerecht thuis te maken met eenvoudige ingrediënten was essentieel voor mij. Ik heb altijd bevroren erwten, verse wortelen en eieren in mijn koelkast.
Wat gaat er in roerbakrijst. Onze Groente Gebakken Rijst add-on groenten:
- Baby maïs
- Groene peper
- Sneeuwerwten of snap erwten
- Broccoli
- Asparagus
- Waterkastanjes
Is dit het meest authentieke groente gebakken rijst recept ooit?
Nee. Maar smaakt het geweldig en bijna identiek aan de gebakken rijst in een restaurant? Absoluut!
Er zijn standaard gebakken rijst ingrediënten die ik nooit bij de hand heb – sesamolie en arachideolie. Wat ik wel bij de hand heb? Boter en glutenvrije sojasaus, natuurlijk.
Voor de olie die ik nooit bij de hand heb (onze pinda allergie vrienden hoeven/willen ECHT niet gebruikt worden in hun gebakken rijst!) Ik gebruik een beetje olijfolie en boter.
TIP: Roer in een dag oude witte rijst werkt eigenlijk het beste!
Deze glutenvrije gebakken rijst is voor al die mensen die behoefte hebben aan een van de twee dingen:
- Makkelijk, snel diner vol met groenten en eiwitten.
- Groente gebakken rijst vrij van gluten, zuivel en pinda’s (Voor al die allergie kameraden van mij, we hebben je rug!
Om welke reden dit eenvoudige recept u ook aanspreekt, ik denk dat we allemaal wel een makkelijke maaltijd kunnen waarderen die in 30 minuten klaar is met ingrediënten die we al in huis hebben om ons verlangen naar groente roerbakrijst te stillen.
Glutenvrij Groenten Roerbak Rijst Recept
Hoofd
Gezond, Glutenvrij, Zuivelvrij, Pinda vrij, Sesamvrij
Chinees
Opbrengst: 5
Bereidingstijd:15 min
Kooktijd:15 min
Totale tijd:30 min
Ingredienten:
- ½ theelepel olijfolie
- 1 kleine ui, gesnipperd
- 2 kopjes baby wortelen, gehakt
- 1½ kopjes bevroren erwten
- 1 theelepel knoflookpoeder
- ½ theelepel gemalen gember
- ½ theelepel zout
- 2 eetlepels sojasaus
- 3 eieren
- 2 kopjes witte rijst, gekookt
- ¼ kopjes sojasaus
- 2 eetlepels boter (of zuivelvrije boter als optie)
Richtlijnen:
- 1. In een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg olijfolie, ui, wortels, erwten, knoflookpoeder, gemalen gember, zout en 2 eetlepels sojasaus toe. Kook gedurende 3-4 minuten.
- 2. Duw alle groenten naar één kant van de koekenpan. Voeg 3 eieren toe aan de open kant van de koekenpan. Roer de eieren door elkaar en bak 3-4 minuten. Roer het roerei door de groenten.
- 3. Voeg gekookte rijst, overgebleven sojasaus en boter toe.
- 4. Roerbak nog 1 minuut. Haal van het vuur en serveer direct.
Auteur: Linnie
Receptenvideo:
Voedingsinformatie:
Calorieën: 240
Andere voedingsinformatie: Totaal vet: 8g , Verzadigd vet: 4g , Transvet: 0g , Cholesterol: 125mg , Totaal koolhydraten: 32g , Voedingsvezels: 4g , Totaal suikers: 5g , Eiwit: 10g
Hoe lekker vond je dit recept?
Klik op een ster om het me te laten weten:
(13 stemmen, gemiddelde: 4,15 uit 5)
Laden…