Kies de gezondste bronnen van eiwitten
Zowat elk soort voedsel bevat eiwitten. Sommige bevatten meer dan andere. Of u nu vlees eet of niet, u kunt genoeg eiwitten uit uw voeding halen.
Naast eiwitten kunt u ook nadenken over wat u nog meer binnenkrijgt van eiwitrijke voedingsmiddelen.
Voor het beperken van verzadigd vet, kunt u bijvoorbeeld beter magere stukken vlees kiezen dan vettere stukken. En om het natriumgehalte te beperken, slaat u de verwerkte vleessoorten zoals hotdogs en worst over.
Als u probeert meer omega-3’s binnen te krijgen, zou u kunnen kiezen voor zalm, tonijn of eieren verrijkt met omega-3’s.
Als u meer vezels wilt binnenkrijgen, kijk dan naar bonen, groenten, noten en peulvruchten.
Om de kans op hartaandoeningen te helpen verlagen, is het een goed idee om de hoeveelheid rood vlees te beperken, vooral verwerkt rood vlees, en meer vis, gevogelte en bonen te eten, volgens onderzoekers van de Harvard School of Public Health. De meeste voedingsdeskundigen zijn het erover eens dat de beste aanpak is om te kiezen uit een verscheidenheid aan eiwitbronnen.
Als u op uw gewicht let, probeer dan eiwitten op te nemen bij elke maaltijd. Het zal u helpen langer een vol gevoel te hebben. Het gelijkmatig verdelen van eiwitten over uw maaltijden is ook goed voor uw spieren, wat vooral belangrijk is als u ouder wordt en spiermassa begint te verliezen.