Ik heb een korte post voor jullie deze week. Er is een beetje te veel leven gebeurt en niet genoeg tijd om alles te passen ding op het moment. Ik vertrek morgen naar LA! En dan ontmoet ik mijn vrienden in de woestijn voor het vrijgezellenfeest van beste vriend Jeff! Tussen nu en mijn vlucht naar LA moet ik inpakken, mijn belastingaangifte doen, zorgen dat Reuben eten heeft voor het weekend, wat echt werk doen, en mijn opblaasbare ananas binnenband ophalen. De opblaasbare ananas ophalen en mijn belastingaangifte afronden hebben duidelijk de hoogste prioriteit. Stuur me alsjeblieft geluk en veel Thais eten.
Gosh, ik heb echt een boba thee nodig. Ik denk vaak aan de dag dat ik niet meer de luxe heb om op een paar minuten afstand van een geweldige boba-thee tent te wonen. Het zal moeilijk worden, maar ik zal er klaar voor zijn! Boba thee maken is eigenlijk best makkelijk. En je voelt je er veel beter bij als je weet wat er in de thee zit. Het belangrijkste voor mij is dat ik zelf kan bepalen hoeveel suiker ik in mijn thee doe. Ik bestel altijd 30% zoet in de theewinkels en ik vind het nog steeds veel te zoet. Ik word er een beetje goor van als ik bedenk hoeveel suiker 100% zoet is.
Heb je een favoriete melktheesmaak? Voor mij is het ofwel klassieke zwarte melkthee, taro, of jasmijn! Jasmijn is echt een lichte en prachtig bloemige thee. Perfect voor de lente. Mijn familie bestelde altijd chrysantenthee als we dim sum gingen eten, het heeft echt een vergelijkbare bloemige smaak. Als kind schonk ik mezelf een klein kopje thee in, deed er een heel pakje suiker in en wachtte tot het de hele maaltijd was afgekoeld. Als we al ons eten op hadden, had ik een kop gekoelde en superzoete thee. Het was geweldig. Mijn broer en mijn kleine neefjes volgden mij natuurlijk. Je zou dus kunnen zeggen dat ik vanaf het begin geobsedeerd was door mijn gezoete theedrankjes.