Wodka is de populairste sterke drank ter wereld. Maar zoals alles wat uber-populair is, heeft het een gemengde reputatie. Terwijl sommigen van ons wodka associëren met de stijlvolle martini’s van James Bond, herinneren anderen zich wodka als de go-to voor shots op hun college frat.
Omdat wodka meestal smaakloos is, is het een van de meest veelzijdige sterke dranken. Wodka gaat naar beneden als een schot veel gemakkelijker dan andere likeuren, maar dat wil niet zeggen dat je niet kunt nippen. Sommige van de beste wodkamerken zijn een glas on the rocks waard.
Vodka levert ook een overvloed aan gerespecteerde cocktails op. Je hebt waarschijnlijk de beroemde geproefd – bloody marys, cosmopolitans, screwdrivers, Moscow mules, enzovoort – maar ambachtelijke cocktailexperts en avontuurlijke doe-het-zelf-bartenders hebben wodka gebruikt voor allerlei spannende nieuwe drankjes.
Maar wat is wodka eigenlijk, en waar komt het vandaan? Ontdek de antwoorden (plus een lijst van de 18 beste wodkamerken) hieronder!
Waar komt wodka vandaan?
Wodka is tegenwoordig synoniem met Rusland, maar de oorsprong van de drank is niet noodzakelijk Russisch. Het debat tussen Rusland en Polen over de ware oorsprong woedt voort. Het enige dat we zeker weten is dat wodka rond de 15e of het begin van de 16e eeuw werd wat het nu is. Zoals met de meeste likeuren het geval is, werd wodka eerst als medicijn gebruikt. De Poolse arts Stefan Falimierz zei in zijn boek On Herbs and Their Potency (1534) dat wodka werd gebruikt “om de vruchtbaarheid te verhogen en de lust op te wekken” – woorden waar wij nog steeds (gedeeltelijk) in geloven.
Spring een paar honderd jaar vooruit naar de jaren 1950 en wodka begint te exploderen in de V.S.Toen de Amerikanen de smaak te pakken kregen van Moscow mules, bloody marys en wodka martini’s (en James Bond op het scherm kwam met zijn martini in de hand), kreeg wodka een reputatie als een suave en exotische drank. In de jaren ’90 versterkten ambachtelijke cocktails de populariteit van wodka. De rest is geschiedenis.
Wat is wodka?
De meeste wodka wordt gemaakt van granen zoals sorghum, maïs, rogge of tarwe (rogge en tarwe zijn van hogere kwaliteit), maar sommige wodka wordt ook gemaakt van aardappelen, suiker, sojabonen en ander plantaardig materiaal. Deze ingrediënten worden eerst gefermenteerd (zoals wijn), waardoor het alcoholgehalte tot ongeveer 16% wordt opgevoerd, en vervolgens gedistilleerd om echte vloeibare moed te creëren met een alcoholgehalte van ongeveer 40%. Wodka wordt soms zelfs op smaak gebracht met fruit, andere kruiden of zelfs vermengd met andere likeuren.
Zoals elke fitness geek of dieter weet, heeft wodka de bijzondere eigenschap een van de beste caloriearme likeuren te zijn. Wodka bevat gemiddeld ongeveer 97 calorieën per borrel, vergeleken met ongeveer 150 calorieën in gewoon bier en ongeveer 130 in een glas wijn. Bovendien betekent het bijna smaakloze smaakprofiel van wodka dat je het kunt mengen met even lichte verfrissingen, zoals bruisend water, om de calorie-inname laag te houden terwijl je aan de bar staat.
Beste wodkamerken
Van goedkope Russische klassiekers zoals Smirnoff tot premium Franse wodka’s zoals Grey Goose, er is veel om uit te kiezen bij het winkelen voor wodka. En als het aankomt op de minimale, zuivere smaak van goede wodka, is er meer verschil tussen merken dan je zou denken. Lees onze lijst met de beste wodkamerken hieronder voordat u uw volgende martini maakt, een shotje neemt of van Russisch ijs nipt.
Belvedere
BESTE OVERAL
Belvedere kan het allemaal – en het kan het allemaal goed. De Poolse wodka is een beetje aan de dure kant, maar volgens ons is hij die paar euro’s meer dan waard. Je kunt genieten van Belvedere on the rocks, in een killer martini of lemon drop of als een gladde shot. Het recept is prachtig minimaal met alleen premium Dankowskie rogge, water en Poolse passie. De wodka is viervoudig gedistilleerd zonder enige toevoeging, waardoor die kenmerkende zuivere smaak ontstaat die het tot een van de beste wodkamerken op de markt maakt. De fles ziet er ook chic uit op elke barkar of toonbank, met een illustratie van Belweder, het Poolse presidentiële paleis in Warschau.
Image Courtesy of Drizly Russian Standard Original Vodka
BEST VOOR SHOTS
Ja, shots duren misschien maar een seconde of twee, maar het is nog steeds de moeite waard om de juiste wodka voor de klus te kopen. Russian Standard is onze suggestie voor een effectieve start van een feest of om de boel op te zwepen. De beroemde Russische wodka is te vinden in de meeste slijterijen, en hij is eigenlijk lekkerder dan de meeste budgetopties. Deze lichte kwaliteitssprong maakt hem perfect voor aangename shots (geen kokhalzen), en hij kan zelfs in cocktails gebruikt worden voor die gasten die doen alsof ze geen shots kunnen nemen. Russian Standard wordt vervaardigd in het moederland van de wodka (een van hen, tenminste) op basis van tarwe, wordt viervoudig gedistilleerd en gefilterd door houtskool voor een gladde afwerking.
Image Courtesy of Drizly Reyka
BEST OM TE NIPPEN
Een andere wodka die op zichzelf al geweldig is, is Reyka. Reyka is een van de weinige wodka’s uit IJsland en verreweg het beste wodkamerk van dat land. De mid-level wodka is gemaakt van Arctisch bronwater en gefilterd met lavastenen – precies zoals je zou verwachten van een IJslandse alcohol. Het bedrijf werd opgericht in 2005, waardoor het relatief jong is voor drankmerken. Reyka heeft ook een distilleerderij zonder uitstoot, wat betekent dat je het kunt drinken, drinken of mixen zonder de milieueffecten te belasten.
Image Courtesy of Drizly Smirnoff No. 21 Vodka
MOOISTE VERSATIËLE
Als je drank nodig hebt op een budget, ga dan voor Smirnoff. Het wordt hier in de VS gemaakt, driemaal gedestilleerd en tienmaal gefilterd voor een smaak die beter is dan die van de andere betaalbare jongens. Je kent de smaak waarschijnlijk wel, maar het beroemde merk heeft een fascinerende geschiedenis waar de meeste mensen niet mee bekend zijn. Het werd in 1864 opgericht door Pjotr Smirnov, een Russische boer, die wat ingenieuze marketing gebruikte om zijn merk op te bouwen en een van de rijkste mannen in Rusland te worden. De bolsjewistische revolutie verdreef het merk uit Rusland en dwong Smirnoff zich over de hele wereld te verspreiden.
Image Courtesy of Drizly Russian Standard Gold Vodka
BEST RUSSIAN
Als je aan wodka denkt, denk je aan Rusland, en dit is een van de beste wodkamerken uit de regio. Russian Standard Gold is een middenklasse wodka die een verbeterde versie is van de beroemde wodka van Russian Standard. Het is geïnfuseerd met een vleugje Siberische ginseng in de tarwe wodka. Het is niet gearomatiseerd, maar heeft subtiele hints van karamel en vanille voor een unieke ervaring die nog steeds authentiek is. Deze subtiele smaak maakt de vodka ideaal om puur of met ijs te drinken, maar kan ook een vodka cocktail wat karakter geven.
Image Courtesy of Drizly Absolut Elyx Vodka
BEST VOOR MARTINIS
Martini’s zijn uitstekend geschikt om alcohol in het middelpunt van een cocktail te plaatsen en het te laten schitteren. Dat betekent dat de alcohol talent nodig heeft, anders valt de hele martini tegen. We houden van deze Elyx wodka van Absolut omdat het gewoon een verbeterde versie is van Absolut’s best verkopende likeur – niets te fancy, maar van hoge kwaliteit genoeg om indruk te maken op elke mixologist. Het is een van de beste wodka merken voor martini’s. Elyx komt uit Zweden, gebruikt graan dat afkomstig is van één enkel landgoed, en wordt gedistilleerd in vintage koperen distilleertoestellen voor zachtheid.
Image Courtesy of Drizly Ketel One Botanical Grapefruit and Rose
BEST GEKOCHT
Omdat wodka in wezen smaakloos is, is het leuk om te experimenteren met alternatieven met een smaakje. De botanische wodka’s van Ketel One behoren tot de beste in deze categorie omdat ze een lichte smaak hebben zonder suiker of kunstmatige ingrediënten en een laag alcoholgehalte (30%), zodat je er gemakkelijk van kunt nippen. Door het lage alcoholpercentage en de lichte smaak zijn ze zeer geschikt als aperitiefhapje of om te mixen met club soda voor een lichte en verfrissende cocktail. De Botanical vodka’s zijn er in drie smaken – Komkommer & Munt, Perzik & Oranjebloesem, en Grapefruit & Rose – maar de Grapefruit & Rose (hieronder) is onze favoriet.
Image Courtesy of Drizly Tito’s Handmade Vodka
BEST MEDIUM-RANGE
Tito’s is nog zo’n fles wodka die het allemaal kan. Het is misschien wel de meest veelzijdige wodka van Amerika, afkomstig uit Austin, Texas, en met een klassieke smaak die in elke vorm werkt. Tito’s maakt gebruik van een zeldzaam micro-distillatieproces met een ouderwetse pot still zoals cognac of single malt scotch. De smaak is helder en schoon, waardoor het verfrissend is in een cocktail en zacht met ijs. Het is een van de beste wodkamerken dankzij zijn veelzijdigheid, vertrouwde smaak en vertrouwde merk.
Image Courtesy of Drizly Prairie Organic Vodka
BEST ORGANIC
Wanneer het op alcohol aankomt, telt elk detail – van het zaadje tot het glas waaruit je drinkt. Daarom zijn wodka-liefhebbers blij met Prairie’s gebruik van biologische maïs zonder GGO’s in hun wodka. Nadat de biologische maïs is geoogst, wordt het gedurende drie jaar gedistilleerd voor een eersteklas smaak. De wodka heeft een lichte fruitige toets – waardoor hij perfect is voor zoete cocktails zoals cosmopolitans of screwdrivers – en een laag prijskaartje voor budget shoppers.
Image Courtesy of Drizly Crystal Head Vodka
COOLEST BOTTLE
We willen allemaal dat onze huisbar er op zijn best uitziet. Als u uw gasten echt wilt verbazen, haal dan deze fles Crystal Head. De naam zegt het al: de fles heeft geen etiket, heeft de vorm van een schedel en is gemaakt van mooi kristal. Maar binnenin het oogverblindende hoofd vind je wodka die net zo goed is als de verpakking. Het merk werd in 2007 opgericht door Hollywood-renaissanceman Dan Aykroyd en heeft sindsdien een indrukwekkende opmars in de wodkawereld gemaakt. De gespreksopwindende kristallen schedel en de eersteklas smaak maken dit een van de beste flessen wodka om cadeau te geven.
Image Courtesy of Drizly Stoli Elit
BEST TOP SHELF
Stoli (afkorting van Stolichnaya) was een Sovjetwodka, maar werd zo populair dat de handel werd voortgezet na de ontbinding van de Sovjet-Unie. U hebt waarschijnlijk hun best verkochte fles gezien of er van gedronken, maar deze Elit is speciaal. Het is een upgrade van de normale Stoli met zuivere wintertarwe en een vriesfilteringsproces dat een ongelooflijk zachte smaak oplevert. Zoals Vodka Buzz reviewer Robert Brodrecht het zegt, Soli Elit, “neemt alle goede eigenschappen van Stoli en verfijnt al het slechte.” Hoewel je Elit zeker kunt mixen, raden we je dat niet aan. Geniet in plaats daarvan puur, met ijs of in een zeer droge martini.
Image Courtesy of Drizly King St Vodka
BEST CELEBRITY BRAND
Dit wodkamerk, opgericht door Kate Hudson, is relatief nieuw maar krijgt nu al lovende kritieken, waardoor het een van de beste wodkamerken is, opgericht door een beroemdheid. Toen Hudson merkte dat geen enkel ander wodkamerk haar beviel en dat geen enkel merk door een vrouw was opgericht, besloot ze haar eigen wodka te creëren. King St. vodka wordt gemaakt met alkalisch water, wat zorgt voor een zacht, rond mondgevoel en een verrukkelijke afdronk. Het wordt ook zeven keer gedistilleerd en gemaakt van volledig non-GMO maïs waardoor het zo schoon, puur en gezond mogelijk is. Het is ook volledig glutenvrij.
Courtesy of Drizly Nikka Coffey Vodka
SMOOTHEST
Dit wodkamerk is afkomstig van de beroemdste whiskyfabrikanten van Japan, waardoor het schoon en fris is en een van de beste wodkamerken op de markt. Het heeft een mix van groene munt, citrus en zoete erwt smaken met slechts een vleugje witte peper op de tong voor de afwerking. Hij is pittig, zoet en kruidig. Deze wodka is gemaakt om alleen van te genieten zonder mixers. Bewaar hem in de vriezer en schenk hem direct in een glas wanneer u er klaar voor bent.
Courtesy of Flaviar Deep Eddy Vodka
BEST TEXAN VODKA
Na Rusland is de bekendste bron van wodka misschien wel, vreemd genoeg, Texas. Tito’s is de bekendste, maar er zijn nog veel meer goede opties, zoals Deep Eddy. Net als Tito’s komt Deep Eddy uit Austin, en hoewel Deep Eddy nog maar tien jaar bestaat, heeft het al veel indruk gemaakt op de wodkawereld. Deep Eddy is gemaakt van 100% maïs, dus is het van nature glutenvrij. Het wordt 10 keer gedistilleerd voor een gladdere, schonere afwerking.
Image Courtesy of Drizly Hangar 1 Vodka
BEST CALIFORNIA VODKA
Hangar 1 komt uit Californië, dus het is geen verrassing dat deze wodka inspiratie put uit de drank waar Californië het bekendst om staat: wijn. Hangar 1 begint met traditionele granen en neemt de onconventionele stap van het toevoegen van druiven, wat resulteert in een geest die licht fruitig is, zonder te vervallen in de sacharine wereld van gearomatiseerde wodka’s.
Image Courtesy of Drizly SVEDKA Vodka
BEST BUDGET
Niet duur en overal verkrijgbaar, SVEDKA is een geweldige wodka om in je barkar te hebben. SVEDKA komt uit Zweden en is een niet-gearomatiseerde wodka op basis van tarwe. SVEDKA wordt vijf keer gedistilleerd voor een zachte en schone wodka die geweldig is om te mixen.
Image Courtesy of Drizly EFFEN Frambozenwodka
BEST GIFT
EFFEN is een Nederlandse wodka op tarwebasis die wordt gedistilleerd met behulp van een nauwgezet proces waarbij wordt gefilterd door actieve kool en gemengd met bronwater via omgekeerde osmose. Dit resulteert in een zachte wodka die vrij is van onzuiverheden. EFFEN’s klassieke wodka is een geweldige optie, maar het merk maakt ook tal van geweldige gearomatiseerde wodka’s zoals deze framboos optie. De stijlvolle, minimalistische fles ziet er ook geweldig uit op een barkar.
Image Courtesy of Drizly Hanson of Sonoma Organic Vodka
MOST UNIQUE
Hanson of Sonoma is een Californische wodka die is gevestigd in het bekendste wijnbouwgebied van de Golden State. Hanson of Sonoma begint met wijn en distilleert vervolgens in een kolomworm, wat resulteert in een karakteristieke maar zachte wodka. Dit is de klassieke niet-gearomatiseerde wodka, maar Hanson produceert ook een aantal unieke wendingen op de geest, zoals Habanero wodka.
Image Courtesy of Drizly