- SHARE
- TWEET
- PIN
- JOIN US
- 470shares
5 min Chicken Drumstick Curry is het makkelijkste dump & go recept dat je ooit zult maken in je Instant Pot voor een snelle diner fix. Deze Chicken Leg Curry zit vol met tonnen smaak.
Verliefde gemakkelijke recepten? Bekijk hier mijn makkelijke Instant Pot recepten.
Watch How to make Chicken Drumstick Curry
Chicken Leg Curry
Ik heb een eenvoudige oplossing voor al uw super drukke dagen.
Wat als ik u vertel dat u een kom likkend goede Chicken Drumstick curry in slechts 5 minuten kunt maken. Geen koken vaardigheden vereist dan ook!
U hoeft niet te bakken, sauteren, smoren, schroeien een ingrediënt.
Just volg een regel. Maal de ingrediënten met de kip. Dump alles in de Instant Pot en loop weg voor 4 min.
Kom terug om een heerlijke maaltijd te verslinden 😀
Ik kan je niet gewoon vertellen hoe vaak mijn vrienden me hebben bedankt voor het delen van dit verdomd gemakkelijke kippenpoot curry recept.
Deze Indiase kip drumstick curry is misschien wel de makkelijkste en de snelste manier om het verlangen naar curry te stillen met sappige stukjes kip 😀
Leer hoe je deze slimme curry maakt 😉
Wat is Chicken Drumstick Curry?
Chicken Drumstick Curry is een Indiase kippenpoot curry recept waarin kippenpoten of drumsticks samen worden gekookt in een eenvoudige ui, tomaat gebaseerde saus met een paar handige kruiden.
Ingrediëntenlijst – Chicken Drumstick Curry Indiase
- Kip Drumsticks: Ik heb kippenpoten zonder vel gebruikt.
- Ui.
- Tomaat
- Gemberwortel.
- knoflookpeulen.
- Kruiden: Kurkuma poeder, paprika poeder, Kip masala poeder & garam masala poeder.
- Cilantro ook bekend als korianderblaadjes.
- Groene pepers: Dit is volledig optioneel. Als u ze niet hebt en toch van pittig eten houdt, voeg dan cayennepeper toe. Of als u niet van pittig houdt, laat ze dan helemaal weg.
- Olie: U kunt canola- of olijfolie gebruiken. Ik heb mosterdolie gebruikt.
Note: alle kruidenpoeders zijn in elke Indiase kruidenierswinkel verkrijgbaar. U kunt de verse gemberwortel en de knoflookpeul ook vervangen door mijn zelfgemaakte gember-knoflookpasta recept. In dat geval gebruik 1 eetlepel gember knoflook pasta in de blender pot tijdens het maken van de snelle masala pasta.
3 Tips om Instant Pot Chicken Drumstick Curry recept
- Chicken poten zonder vel werkt het beste voor het recept van vandaag.
- Gebruik sappige tomaten van goede kwaliteit die niet erg zuur zijn. Dit is belangrijk omdat we niet zullen doen enige vorm van actieve koken en het is een dump en go recept. De tomaten voegen veel goede smaken toe.
- De kruidenpoeders zijn een must. Ik zou niet aanraden om over te slaan. Ze altijd boost de smaak veelvoudig. En voor dump & go recepten spelen ze een grote rol & helpt ongelooflijke smaken op te bouwen.
Wat definieert een curry?
Curry is een Indiaas gerecht dat meestal een saus bevat die is gemaakt met een combinatie van veelgebruikte specerijen, zoals gemalen komijn, koriander, kurkuma & garam masala, ui, tomaat, gember of knoflook.
Je kunt curry maken met groenten of een dierlijk eiwit zoals kip, schapenvlees, vis & ei. De curry recepten variëren enorm en zo ook de set van ingrediënten.
Welke groenten gaan goed samen met curry?
De groenten die goed samen gaan met curry zijn als volgt:
- aardappel.
- wortelen.
- zoete aardappel.
- kool.
- kool.
- sneeuwerwten.
- sneeuwerwten.
- sneeuwerwten.
- champignons.
- spinazie.
Je kunt van bovenstaande groenten genieten als een heerlijke bijgerecht bij elk curry recept.
Hoe eet je curry?
Indianen eten curry graag met Indiaas plat brood dat bekend staat als Chapathi of Roti. Het dunne tortilla-achtige brood wordt in stukken gescheurd en dan worden die afzonderlijke stukken Chapathi gebruikt als een schep om de curry op te tillen en er een hap van te maken.
Curry wordt in India ook graag gegeten met warme witte rijst en Dal. In elk Indiaas huishouden maakt een portie curry, dal, rijst & Chapathi een complete maaltijd.
Wat serveer je bij curry?
Hier zijn enkele van de beste gerechten die heel goed samengaan met de Chicken Drumstick Curry van vandaag:
- Chapathi
- Plain Paratha
- Naan Brood
- Rijst
- Aloo Gobi Dhaba Style
- Paneer Gobi in Instant Pot.
- Aloo Chole
- Aloo Parwal
Hoe maak je curry dikker in snelkookpan?
Als een curry per ongeluk soepig of dunner wordt, kun je 1 el maïzena verdunnen met 2 el water en er een slurry van maken.
Voeg dit maïzena-slurrie toe om de curry dikker te maken. Voor het beste resultaat laat u de curry een paar minuten sudderen na het toevoegen van de maïzena.
Hoe lang moet ik kip onder druk koken?
Kip op de botten, zoals kip drumstick of kipfilet stukken duurt 4-5 minuten om volledig gaar te krijgen in een Instant Pot.
Kip zonder botten (gesneden in 2″ stukken) gebruikt in de curry duurt 3 minuten om volledig gaar te krijgen in een Instant Pot of elektrische snelkookpan.
Hoe weet je of kip te gaar is?
Voor het recept van kippenpoot curry van vandaag of voor een ander kip recept als je wat roze vlekken in de kip ziet of bloederige vlekken in de buurt van de botten dan weet je dat de kip te gaar is.
Soms sijpelt er bloed uit de kip op de botten als het te gaar is. U kunt enkele verse bloederige strepen of vlekken zien.
Kook het vlees wat langer om een volledig ondoorzichtig & wit gekookt kippenvlees te krijgen.
Is licht ondergekookte kip OK?
Het is nooit OK om ondergekookte kip of gevogelte te eten.
Het is gevaarlijk om ondergekookt gevogelte te eten vanwege de aanwezigheid van de bacterie Salmonella of Campylobacter. Ze vormen ernstige bedreigingen voor de gezondheid en dus moet je kip altijd volledig koken voordat je het consumeert.
Love Chicken? Mis deze kiprecepten van Foodies Terminal niet.
Chicken Drumstick Curry
Print Recipe Pin
Bekijk Recept Video
Ingrediënten
- ▢ 4 kippendrumsticks ontdaan van vel
- ▢ 3 el mosterdolie (of canolaolie)
- ▢ zout (naar smaak)
Voor de Masala Paste
- ▢ 1 kop fijngesneden ui
- ▢ 1 kop fijngesneden tomaat
- ▢ 4 peulen knoflook
- ▢ 1. ui
- ▢ 1. ui
- 5 inch gemberwortel in blokjes gesneden
- ▢ 2 groene pepers (optioneel)
Droge specerijen
- ▢ 1 el Garam Masala Poeder
- ▢ 1 el Komijn Poeder
- ▢ 1 el Paprika
- ▢ 1 eetlepel kip masala poeder (gebruik elk merk)
- ▢ 1/2 eetlepel kurkuma poeder
Voor garnering
- ▢ 1/4 kop gehakte koriander ook bekend als korianderblad
Instructies
Hoe maak je de Masala pasta?
-
Voeg de ui, tomaat, gember-knoflookpasta, groene pepers in een blender en mix tot een gladde pasta.
Hoe maak je de Chicken Drumstick Curry in de Instant Pot?
-
Was de kippenpoten onder stromend water en dep ze droog. Verwijder het vel.
-
Voeg de masalapasta, het zout, de bovengenoemde droge specerijen en de olie toe. Meng goed, zodat de kipdrumsticks goed bedekt zijn met de marinade.
-
Volgende Voeg de kipdrumsticks samen met de marinade toe aan de binnenpan van de Instant Pot & sluit het deksel.
-
Zet de pan op HOGE DRUK en houd hem 5 minuten op HOOG.
-
Wanneer u na 5 minuten de pieptoon van de instantpot hoort, wacht u 5 minuten en laat u de rest van de druk ontsnappen. Open het deksel, garneer met gehakte koriander en serveer heet. Geniet ervan!
Noten
- Gebruikte maateenheden, 1 kop = 240 ml & 1 theelepel = 5 ml.
- Gebruikte instant pot = 3 quart Luxe
- OPMERKING: In plaats van gemberwortel & knoflookpeul te gebruiken kunt u ook mijn zelfgemaakte gember-knoflookpasta recept gebruiken en dit direct aan de blenderpot toevoegen tijdens het maken van de masala pasta. In dat geval gebruikt u 1 eetlepel gember-knoflookpasta. Doe wat u het beste uitkomt.
- Alle kruidenpoeders zijn gemakkelijk verkrijgbaar in Indiase kruidenierszaken.
- Als u niet van pittig houdt, kunt u de groene pepers weglaten.
- U kunt het recept verdubbelen.
Calorische gegevens worden verstrekt door een derde partij & en dienen alleen te worden gebruikt als indicatieve cijfers.
Pin het voor later!
