Calendula officinalis is een eenjarig kruid met een eetbare oranje of gele margrietachtige bloem. De calendula bloem is in het grootste deel van de wereld ingeburgerd en is een vrolijke sierplant die door veel kruidkundigen wordt gebruikt vanwege de heilzame eigenschappen. Calendula bloemen kunnen worden verwerkt in olie en in lotions, crèmes en balsems. Ze fleuren kruidentheemengsels op en maken een smakelijke calendula thee infusie.
Calendula is een bekend kruid en opbeurende sierplant in de tuin die al eeuwen uitwendig, ceremonieel, en als kleur- en voedingsplant wordt gebruikt. De plant wordt ook wel goudsbloem of goudsbloem in pot genoemd. Calendula is een eenjarig kruid met de karakteristieke margrietachtige bloemen van andere leden van de Asteraceae-familie, met helder oranje of gele eindstandige bloemhoofdjes en lichtgroene bladeren. Inheems in Zuid-Europa, Egypte, het Middellandse Zeegebied, en in de regio van de Canarische Eilanden tot Iran, is calendula nu genaturaliseerd in een groot deel van de wereld en wordt vaak geteeld in tuinen.
Calendula wordt geteeld in de landen rond de Middellandse Zee, de Balkan, Oost-Europa, Duitsland, India, Polen en Hongarije. Kleinere hoeveelheden worden geteeld in Noord-Amerika, Chili, Australië en Nieuw-Zeeland. De beste tijd om bloemen te oogsten is in de zomer, op het heetst van de dag wanneer de harsen hoog staan en de dauw verdampt is. Droog de bloemen zorgvuldig bij lage temperatuur om hun levendige kleur te behouden.
In middeleeuws Europa was calendula overal verkrijgbaar en stond het bekend als “poor man’s saffraan”, omdat het werd gebruikt om verschillende voedingsmiddelen te kleuren en te kruiden, soep in het bijzonder. Het werd niet alleen gebruikt om voedsel te kleuren, maar ook als kleurstof om haar te kleuren en om boter geler te maken. Hildegard van Bingen, een kruidendokter en non die in de 11e eeuw in het huidige Duitsland kruidenkunde beoefende. Calendula is een belangrijke pijler in een aantal Europese historische kruidenteksten. In een Niewe Herball uit 1578 van de Engelse botanicus Henry Lyte staat dat calendula “… aangename, heldere en glanzende gele bloemen heeft, die zich sluiten bij het ondergaan van de zon, en zich verspreiden en weer openen bij het opkomen van de zon”, verwijzend naar de welbekende neiging van de bloem om zich overdag te openen en ’s avonds of op bewolkte dagen te sluiten.
Nicholas Culpepper, een 17de eeuwse botanicus, kruidkundige en astroloog, vermeldde het gebruik van calendula sap gemengd met azijn als een spoeling voor de huid en hoofdhuid en dat een thee van de bloemen het hart troost. In astrologisch opzicht werd calendula geassocieerd met de zon en het vuurelement, en men geloofde dat het magische krachten van bescherming en helderziendheid met zich meebracht, en zelfs in juridische zaken behulpzaam kon zijn. Van bloemen die boven deurposten werden geregen werd gezegd dat ze het kwaad buiten hielden en dat ze bescherming boden tijdens het slapen als ze onder het bed werden gelegd. Men zei dat het plukken van de bloemen onder de middagzon het hart zal versterken en troosten.
Calendula werd in de oudheid ook in India gebruikt, en is volgens de Ayurvedische geneeswijze energetisch verkoelend en heeft een bittere en prikkelende smaak. In de Traditionele Chinese Geneeskunde (TCM) wordt calendula (jin zhan ju genoemd) beschouwd als energetisch neutraal en uitdrogend en wordt gebruikt ter ondersteuning van een gezonde huid. Van oudsher wordt het in Noord-Amerikaanse inheemse culturen gebruikt om af en toe een maagklachten te bestrijden. Traditioneel gebruik weerspiegelt veel van onze hedendaagse toepassingen van deze plant.
Voorzorgsmaatregelen
Personen met allergieën voor andere leden van de Asteraceae familie (zoals moederkruid, kamille, of Echinacea soorten) moeten voorzichtig zijn met calendula, omdat allergische kruisreactiviteit op Asteraceae planten gebruikelijk is. Wij raden u aan een gekwalificeerde arts uit de gezondheidszorg te raadplegen voordat u kruidenproducten gebruikt, vooral als u zwanger bent, borstvoeding geeft of medicijnen gebruikt.
Deze informatie is niet geëvalueerd door de Food and Drug Administration. Dit product is niet bedoeld voor diagnose, behandeling, genezing of preventie van een ziekte. Uitsluitend voor educatieve doeleinden.