Op zoek naar uw volgende favoriete gevulde paprika recept? Probeer dit recept voor Anaheim chilipepers gevuld met Cajun gekruide roomkaas die worden gebakken of gegrild. Ze zijn kaasachtig en heerlijk.
Anaheim paprika’s bieden een alternatief voor gegrilde jalapeno poppers voor diegenen die op zoek zijn naar minder van een kick in de kruidenafdeling. Deze zijn net zo makkelijk te maken als jalapeno poppers.
En, ze zijn een hele maaltijd! Net wat we nodig hebben deze tijd, of ELK TIJDstip, van het jaar!
Er zijn zo veel chilipepersoorten in de wereld, en zo veel van hen zijn ideaal voor vulling. Ze zijn de perfecte vaten voor alle soorten van heerlijke goedheid. Een van de populairste pepers is de Anaheim chilipeper.
De Anaheim is een milde peper met voldoende dik vruchtvlees om een beetje vlezig van textuur te zijn, vooral wanneer hij geroosterd is. Je vindt ze in de meeste supermarkten in de sectie verse groenten en fruit, samen met andere, meer populaire pepers.
Gevulde chilipepers zijn een uitstekende keuze voor je Anaheims. Serveer er één of twee (of misschien wel drie) en je hebt een volwaardige maaltijd. Voor dit recept heb ik roomkaas en cheddarkaas gebruikt met een mengsel van Cajun-kruiden en verse knoflook.
Dat is het. Heel eenvoudig. Simpel is goed, toch?
Ik gebruikte mijn eigengemaakte Cajun kruidenmix voor dit recept, maar voel je vrij om je eigen favoriete mix te gebruiken. Of probeer een lekker Creools mengsel.
Laten we het eens hebben over hoe we deze gevulde Anaheim paprika’s maken, zullen we?
Het maken van deze met Cajun Roomkaas gevulde Anaheim paprika’s – de Recept Methode
Verwarm eerst je oven tot 400 graden F.
Naar aanleiding hiervan leg je de Anaheim paprika’s op een bakplaat en bak je ze 20-25 minuten, waarbij je ze één keer omdraait, of tot de velletjes verkoold en gezwollen zijn. Je kunt ze ook in een open vuur op het fornuis roosteren, zoals ik hier heb gedaan.
Het duurt maar een paar minuten om ze op deze manier, boven een open vuur, te roosteren.
Wip ze af en toe om, zodat de velletjes verkolen en opbruisen. Lees hier meer over het roosteren van paprika’s.
Haal de paprika’s van het vuur en laat ze iets afkoelen, doe ze dan in een plastic zakje en laat ze enkele minuten stomen. Zodra de paprika’s voldoende zijn afgekoeld, verwijdert u het velletje en gooit u het weg. Zet de paprika’s opzij tot ze klaar zijn voor gebruik.
Terwijl de paprika’s roosteren, meng je roomkaas, cheddarkaas, Cajun-kruiden en verse gehakte knoflook.
Snijd elke paprika in het midden open en schep de binnenkant eruit.
Schep het Cajun-roomkaasmengsel in de paprika’s en leg ze in een ovenschaal.
Bak de gevulde Anaheim paprika’s 15 minuten. Je kunt ze ook 15 minuten op de grill leggen tot de kaas smelt, of ze 6-7 minuten grillen. Het belangrijkste is dat de kazen lekker smelten.
Haal ze van het vuur en leg ze op de borden.
Dop ze met koriander, pikante chilivlokken en hete saus, indien gewenst.
Alternatieven voor Anaheim pepers
Als je geen Anaheim pepers kunt vinden voor dit recept, kijk dan voor Cubanelle pepers, die meestal vrij gemakkelijk te vinden zijn bij je plaatselijke kruidenier. Ze bieden een vergelijkbare smaak.
Bell peppers zijn ook een geweldig alternatief in een snuifje, hoewel ze meestal veel groter zijn en je zult je kooktijden dienovereenkomstig moeten aanpassen.
Ook veel variëteiten van Hatch chili pepers zijn geweldig voor het maken van gevulde pepers.
Ook, als je geniet van gevulde paprika, bekijk dan ons kookboek – Jalapeno Poppers en andere gevulde Chili Peppers. Wij hebben het gemaakt!
Kijk ook eens naar mijn andere populaire gevulde chilipeper recepten
- Met kip en kaas gevulde Anaheim paprika
- Makkelijke Italiaanse worst gevulde paprika
- Gevulde banaan paprika
- Gevulde roomkaas gevulde Poblano paprika
- Vegetarische gevulde paprika’s
- Cajun Kip Gevulde Poblano paprika’s
- Cajun Garnalen Gevulde Poblano paprika’s
- Caribisch Kokosnoot Rijst en Garnalen Gevulde Paprika’s
- Chipotle Kip Gevulde Paprika’s
Heeft u vragen? Vraag maar raak! Ik help je graag. Als je dit recept lekker vindt, hoop ik dat je een reactie achterlaat met wat STARS. Deel het ook op sociale media. Vergeet niet om ons te taggen op #ChiliPepperMadness. Ik zal het zeker delen! Bedankt! – Mike H.
Recept afdrukken
Cajun roomkaas gevulde Anaheim paprika’s
Ingrediënten
- 5 Anaheim paprika’s gestript en ontdaan van klokhuis (of meer als nodig, afhankelijk van de grootte)
- 8 ons roomkaas
- 2 ons geraspte cheddar kaas
- 3 teentjes knoflook gehakt
- 2 eetlepels Cajun kruiden
- VOOR HET OPdienen Gehakte verse koriander, pikante chilivlokken en hete saus, indien gewenst.
Instructies
-
Verwarm de oven op 400 graden.
-
Plaats de Anaheim-paprika’s op een bakplaat en bak ze ongeveer 20-25 minuten, draai ze één keer om, of tot de velletjes verkoold en gezwollen zijn. Je kunt ze ook op open vuur op het fornuis bakken.
-
Haal ze van het vuur en laat ze iets afkoelen, doe ze dan in een plastic zakje en laat ze enkele minuten stomen. Zodra de paprika’s voldoende zijn afgekoeld, verwijdert u de velletjes en gooit u ze weg. Zet de paprika’s opzij tot ze klaar zijn voor gebruik.
-
Veng in een mengkom de kazen, knoflook en Cajun-kruiden. Meng goed.
-
Snijd elke paprika doormidden en schep de binnenkant eruit.
-
Schep het gekruide kaasmengsel in de paprika’s en zet ze in een ovenschaal.
-
Bak ze 15 minuten. U kunt de gevulde Anaheim-paprika’s ook 15 minuten grillen of 6-7 minuten grillen, tot de kaas goed gesmolten is.
-
Haal de schaal van het vuur en serveer de paprika’s op borden.
-
Erop leggen met koriander, pikante chilivlokken en hete saus, indien gewenst.
Noten
Voeding
Dit recept werd bijgewerkt op 5/24/19 om nieuwe foto’s en informatie te bevatten. Het werd oorspronkelijk gepubliceerd op 9/1/12.