Bonensoep.

Dikke, rokerige en bevredigende bonensoep, deze gezonde bonensoep is het perfecte recept voor een kille dag! Deze eenvoudige maaltijd kan worden bereid op het fornuis, in de slow cooker, of in een Instant Pot voor een handige optie die past in uw schema. Het is ook een geweldige manier om die overgebleven ham van de feestdagen te gebruiken!

Er is niets zo bevredigend als een warme kom stevige soep. Of je nu de voorkeur geeft aan een vegetarische bonensoep of een soep met ham en bonen, dit eenvoudige recept kan aan elk dieet worden aangepast en wordt met minimale inspanning bereid!

Ik vind het heerlijk om op zondagmiddag een pan op het fornuis te laten sudderen zodat hij op tijd klaar is voor het avondeten, maar je kunt hem ook de hele dag in de Crock Pot laten staan om langzaam te koken terwijl je naar kantoor gaat. En als je op het laatste moment nog snel naar binnen moet en je hebt de snelste optie nodig die er is? Gooi het in de Instant Pot! Hoe je het ook bereidt, dit is echt het beste bonensoep recept dat je ooit zult proeven!

Is bonensoep gezond?

Ja! Vooral als u magere hamblokjes gebruikt, zit deze soep boordevol eiwitten, vezels en groenten voor een gezonde maaltijd die in één pan kookt!

Hoe maak je bonensoep:

Ik laat je hier de fornuismethode zien, maar ik heb ook de slowcooker- en snelkookpaninstructies in het recept hieronder opgenomen.

Welke bonen gebruik je voor Ham en bonensoep?

Laten we eerst beginnen met de bonen! Je hebt in totaal 2 koppen gedroogde bonen nodig. Ik hou van de 15 bonensoepmix die hier wordt getoond, maar u kunt één soort bonen gebruiken (zoals Great Northern Beans) om Great Northern Bean Soup te bereiden, of u kunt een andere combinatie van gedroogde bonen gebruiken (zoals navybonen, pintobonen en spliterwten). Deze specifieke mix wordt geleverd met een kruidenpakket dat ik NIET gebruik.

Je moet de bonen 8 uur (of de hele nacht) in water laten weken, dus plan dienovereenkomstig.

Als je bonen eenmaal geweekt zijn, kun je met de soep beginnen.

Sauteer de wortels, ui, selderij en knoflook in olijfolie in een grote kookpot of een Nederlandse oven, tot ze zacht en doorschijnend zijn (ongeveer 8-10 minuten).

Voeg de geweekte bonen en de rest van de ingrediënten toe, breng het geheel aan de kook, zet het vuur laag en laat het (afgedekt) 2 – 2 ½ uur sudderen. Dat is het!

Jongens, deze makkelijke bonensoep is echt ZO SIMPEL! Je hoeft er bijna geen moeite voor te doen en het wordt elke keer weer perfect.

Hoe maak je bonensoep in de Crock Pot?

De volledige instructies voor de slowcooker vind je in het recept hieronder. U zult het geweldig vinden dat u ’s morgens met deze soep kunt beginnen en aan het eind van de dag thuis kunt komen voor een gemakkelijk diner. De soep kookt op LAAG gedurende 8-10 uur.

Hoe maak je bonensoep in de Instant Pot:

Opnieuw, de volledige instructies zijn opgenomen in het recept hieronder. Het beste aspect van de snelkookpan is dat u uw soep kunt maken met ongeveer 30 minuten kooktijd. Vergeet echter niet de bonen eerst te weken!

Kan Bonensoep worden ingevroren?

Ja! Dit is een geweldige diepvriesmaaltijd, dus bereid een grote pot en stop eventuele restjes in de vriezer voor een latere snel-voorbereide lunch of diner optie. Bewaard in een luchtdichte container, is de soep tot 3 maanden houdbaar in de vriezer.

Hoe lang is bonensoep houdbaar in de koelkast?

Hoeveel overgebleven soep is 3-4 dagen houdbaar in de koelkast.

Wat te serveren met bonensoep:

Vraagt u zich af wat er bij bonensoep past? Hier zijn een paar ideeën:

• Kornbrood of maïsmuffins
• Twee-ingrediënten pompoenmuffins
• Krokant zuurdesemtoastje met boter
• No-Kneed 3-Ingredient Bierbrood
• Een simpele groene salade
• 3-Ingredient Breadsticks

COOK’S TIPS AND RECIPE VARIATIONS:

• Maak deze soep, indien mogelijk, 1-2 dagen van tevoren. Het wordt gewoon beter als het in de koelkast staat, en het zal veel dikker worden als het afkoelt!
• Als je geen tijd hebt om je bonen te weken en je de voorkeur geeft aan een bonensoep uit blik, probeer dan dit Gemakkelijke Ham en Bonensoep recept.
• Als je op zoek bent naar een recept voor Bonensoep met Ham Been, probeer dan dit gemakkelijke recept. Het is een ham en bonensoep met ingeblikte bonen en een gerookte ham hock of ham been. Je kunt ook proberen het hambeen in dit recept te gebruiken; hoewel ik dit specifieke recept niet heb getest met een hambeen.
• Ik gebruikte petite in blokjes gesneden tomaten (omdat de kinderen de voorkeur geven aan de kleinere hapjes), maar u kunt gewone in blokjes gesneden tomaten of andere ingeblikte tomaten naar keuze gebruiken.
• Dit recept vraagt om een zeer kleine hoeveelheid zout, omdat ham vaak zout van zichzelf is. Voel je vrij om de soep op smaak te brengen met extra zout en peper aan het einde van het koken. U kunt altijd meer toevoegen, maar u wilt nooit dat het te zout is!
• Voor een vegetarische bonensoep gebruikt u groentebouillon in plaats van kippenbouillon. Laat de ham weg, en voeg een extra ½ kopje gedroogde bonen toe. Het zal nog steeds heerlijk zijn! Breng op smaak met komijn, zout, peper of andere kruiden, om extra smaak naar eigen smaak toe te voegen!

Andere makkelijke soeprecepten die u misschien lekker vindt:

• Snelle en makkelijke zelfgemaakte kalkoen noedelsoep
• Easy Taco Soup
• Easy Chicken Tortilla Soup {Slow Cooker, Stovetop, or Instant Pot}
• Slow Cooker Linzensoep
• 30-Minute Tomaten- en Basilicumsoep

>

Print Pin

5 van 5 stemmen

Bonensoep

Dik, rokerig en bevredigend, deze gezonde bonensoep is het perfecte recept voor een kille dag! Deze makkelijke maaltijd kan worden bereid op het fornuis, in de slowcooker of in de Instant Pot, zodat u altijd een maaltijd heeft die past in uw schema.

Lunch of diner

Amerikaanse keuken

Trefwoord bonensoep, ham en bonensoep, gezond soeprecept, restjes ham recept

Voeding