Bijna 10 miljoen senioren krijgen elk jaar de diagnose dementie, wat nieuwe uitdagingen en zorgen voor hun families inluidt. Terwijl zorgverleners de behandeling evalueren, ernaar streven de kwaliteit van leven te behouden en hopen de symptomen te bestrijden, dient het verband tussen voeding en dementie als een nuttig uitgangspunt.
Aanbevolen voedingsmiddelen om dementie te voorkomen bevatten vaak robuuste, goed onderzochte vitaminen en mineralen. Deze vitamines die helpen bij het geheugen kunnen smakelijk en gemakkelijk te vinden zijn – de kans is groot dat sommige van de favoriete voedingsmiddelen van uw oudere dierbare deze broodnodige voedingsstoffen al bevatten.
Vitamine C stimuleert cognitie van de hersenen
Vitamine C helpt bij het bestrijden van meer dan alleen de gewone verkoudheid. Onderzoekers van het National Institute of Integrative Medicine vonden een verband tussen deze hersenversterkende vitamine en hoge cognitieniveaus in hun studie uit 2017, die mensen met de ziekte van Alzheimer vergeleek met een controlegroep zonder geheugenaandoeningen. In de meeste gevallen constateerden de onderzoekers een groter vitamine C-tekort bij deelnemers met Alzheimer. Specifiek helpt vitamine C neurotransmitters in de hersenen goed te functioneren en reguleert het enzymen.
Pak je bord vol met deze vitamine C-voedingsmiddelen
- Een ½ kop portie rode paprika’s levert 106% van de aanbevolen dagelijkse waarde voor vitamine C. Groene paprika’s leveren 67%.
- Vruchten zoals sinaasappels, kiwi’s en aardbeien leveren meer dan de helft van de vitamine C die senioren nodig hebben.
- Geniet van je fruit in sapvorm. Drink vitamine C in sinaasappelsap, grapefruitsap of tomatensap.
- Grijp iets groens, zoals broccoli of kool.
Hersenvitamines B6 en B12 remmen mentale achteruitgang
Vitamines B6 en B12 vormen een team als enkele van de beste vitaminen voor het geheugen. Een studie uit 2019, gepubliceerd in Clinical Epigenetics, ontdekte dat geheugenverslechterende genen actiever kunnen worden door een gebrek aan deze hersenvitamines, die helpen cognitieve achteruitgang te onderdrukken.
Smaak van deze bronnen van vitamine B6 en B12
- Vis: Tonijn heeft 53% van de vitamine B6 die elke dag nodig is, terwijl mosselen, forel en zalm meer dan 100% van de benodigde vitamine B12 bevatten.
- Sla het ontbijt niet over. Ontbijtgranen, yoghurt, een tostiwafel of een ei kunnen uw dag beginnen met een overvloed aan vitamine B.
- Zuivel: Cottage cheese heeft vitamine B6, en Zwitserse kaas levert B12. Yoghurt en melk zijn ook goede keuzes.
Vitamine D-tekort verhoogt risico op dementie
Vitamine D-tekort geldt als een risicofactor voor Alzheimer en dementie, beweert 2019 onderzoek in de toonaangevende publicatie BMC Neurology. Dit uitgebreide overzicht stelt dat ernstig vitamine D-tekort het risico op dementie met 48% verhoogt, terwijl de kans op het hebben van Alzheimer met 51% stijgt. Ga deze verontrustende statistieken tegen door voldoende vitamine D binnen te krijgen, een van de beste vitamines voor het geheugen.
Soak up vitamine D
- Zoneschijn is een van de beste natuurlijke bronnen van vitamine D. Maak een middagwandeling, of investeer in een UV-lamp voor de koudere maanden.
- Een eetlepel levertraan vult 170% van de dagelijkse vitamine D aan.
- Gesneden, witte champignons leveren de helft van de benodigde vitamine D-inname.
Voordelen van fosfatidylcholine zijn onder andere het verbeteren van het geheugen
Het mineraal fosfatidylcholine kan cognitieve achteruitgang drastisch verminderen, suggereert onderzoek. Dit verband in voeding en dementie komt uit een studie uit 2019 die 2.500 mannen in Finland analyseerde. De resultaten, gepubliceerd in het American Journal of Clinical Nutrition, laten een 28% lagere kans op dementie zien bij mannen die grote hoeveelheden fosfatidylcholine consumeerden. Een breed scala aan onderzoek valideert deze bevinding ook bij vrouwen.
Verhoog uw fosfatidylcholine inname
- Braad drie ons runderlever in een pan voor 65% van de dagelijkse voordelen van fosfatidylcholine.
- Een groot, gekookt ei is goed voor 27% van de aanbevolen inname van dit mineraal.
- Rooster kipfilet of sojabonen
- Rundvlees is niet altijd slecht. In feite vertegenwoordigt het 13% van uw benodigde fosfatidylcholine.
- Ga voor granen, zoals tarwekiemen en quinoa.
Deze hersenvitamines en mineralen zijn gemeenschappelijke aanbevelingen voor de meeste senioren. Voor hulp bij specifieke dieetkwesties kunt u een diëtist of uw arts raadplegen.
Bronnen:
Chai, Bingyan et al. “Vitamine D-tekort als risicofactor voor dementie en de ziekte van Alzheimer: een bijgewerkte meta-analyse.” https://bmcneurol.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12883-019-1500-6
National Institutes of Health. “Dietary Supplement Fact Sheets.” https://ods.od.nih.gov/factsheets/list-all/
Travica et al. “Vitamine C-status en cognitieve functie: A Systematic Review.” https://researchbank.swinburne.edu.au/file/432fba75-a949-445d-af0e-577de4281112/1/2017-travica-vitamin_c_status.pdf
Wereldgezondheidsorganisatie. “Dementie.” https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/dementia