Beer Battered Crispy Fish Tacos

Crispy Fish Tacos met een kabeljauw gebakken met een licht en krokant bierbeslag overgoten met slaw, crema en salsa is de perfecte handheld zomerse maaltijd.

Beer Battered Fish is een favoriet hier, we maken het voor familie diners vaak. In feite gebruik ik elk excuus om een beslag te maken, waaronder mijn Fried Pickles, Cheese Curds, Fried Okra, Shrimp Tempura en onlangs de Dynamite Shrimp die we binnen enkele minuten na het nemen van de foto’s hebben ingeademd.

Crispy Fish Tacos

Beer Battered Crispy Fish Tacos: deze Baja fish tacos (Baja-Style Decoded: kool, crema en limoenen) zijn een koud kunstje om te maken, maar hebben dat extra iets vanwege het smaakvolle bierbeslag. Plan op vis taco’s voor uw volgende zomer get-together … dan nodig me alsjeblieft uit om het want ze zijn geweldig.

Ik neem een frituur serieus, vraag me over mijn liefdesbrief aan gefrituurde kip op deze blog. Ik heb KFC Fried Chicken, Pioneer Fried Chicken en de hands-down Crispiest Fried Chicken you’ll Ever eat.

Trust me als ik iets beslag.

Best Fish for Fish Tacos

Dit Fish Tacos Recept begint met Kabeljauw. Je hoeft geen kabeljauw te gebruiken, maar het is mijn go-to. Kabeljauw is een schilferige witte vis, het is een zeer aangename milde smakende vis en kinderen zijn er dol op. Sommige mensen gebruiken graag mahi-mahi, heilbot of zelfs tilapia.

Ik hou van kabeljauw, deels omdat het voor mij een klassieke favoriet is. Gedeeltelijk omdat ik hou van de manier waarop het perfect schilfert met happen. Hoe dan ook, vasthouden aan een witte vis voor uw gebakken visfilets en ik denk dat je goed bent om te gaan.

Grilled Fish Tacos:

Als u wilt uw vis taco’s grillen kunt u bijna elke vis die je zou willen de smaak van te kiezen. Als ik vis taco’s gril, ga ik meestal voor een meer smaakvolle vis zoals zalm.

Als je grilt heb je een smaakmaker voor de vis nodig, omdat de smaakmaker in mijn beslag het grootste deel van de smaak van deze taco is. Ik raad chilipoeder, limoenschil, limoensap, komijn, knoflookpoeder, koosjer zout en zwarte peper naar smaak aan. Je kunt niet fout gaan door te beginnen met 1/4 theelepel van elk op 2 pond vis en dan naar wens aan te passen.

Wat te serveren bij vis taco’s:

We serveren graag Mexicaanse rijst, garnalen ceviche, bonendip, queso en zelfgemaakte limoenchips om een leuke feestmaaltijd te maken.

Fish Tacos Are Kid Friendly

Kinderen zijn notoir kieskeurig als het gaat om schaal-en schelpdieren en als het gaat om het krijgen van hen om vis te proberen ik hou van het gebruik van dit recept in plaats van de standaard gebakken en bevroren fish stick.

Beer Battered Crispy Fish Tacos zijn de no-fail manier waarop ik krijg mensen die op de schaal-en schelpdieren hek om vis te eten. Deze vis taco’s zijn bedekt met een super smaakvol, en knapperig licht beslag dat is niet brood-y of zwaar.

Aan de binnenkant, de vis is schilferig, mild en vochtig. Plus een toppings bar is altijd een winnaar. Geef de kinderen een schaal kaas om hun eten mee te toppen en je weet dat ze het gaan eten.

Topping Ideas for Fish Tacos Recipe:

• Lime Wedges
• Cabbage Slaw
• Red Onion
• Jicama
• Cotija Cheese
• Cilantro
• Avocado
• Jalapenoplakjes
• Hotsaus
• Guacamole
• Mango’s in stukjes (ik heb deze vis taco’s gegarneerd met stukjes mango!)

De perfecte taco zou niet compleet zijn zonder een geweldig crema-recept. Je kunt natuurlijk zure room gebruiken. Je kunt zelfs een beetje zure room verdunnen met een beetje melk of wat limoensap en dan is het klaar. Maar het maken van een authentieke crema kost maar een paar extra ingrediënten en het smaakt geweldig. Als je het een beetje pittiger wilt maken, raad ik een beetje hete saus of cayennepeper aan.

Homemade Crema Recept

• 1/4 kop mayonaise
• 1/4 kop zure room
• 1 theelepel limoenschil
• 1 eetlepel limoensap
• 1/2 theelepel koosjer zout

1. Meng de ingrediënten goed door elkaar en zet minstens een uur in de koelkast.

Tips voor vis Taco bierbeslag

• Bewaar je beslag op ijs! Ik weet dat het raar klinkt en je waarschijnlijk het gevoel hebt dat je snel genoeg kunt werken, maar elk licht beslag dat een geweldige knapperige niet brood-y textuur gaat krijgen zoals dit beslag of tempura wordt op ijs bewaard.
• Ga voor een mooi donker bier. De smaak en kleur die het bier geeft is apart. Als je gebruikt wat je bij de hand hebt zal het natuurlijk “werken” maar het zal niet hetzelfde zijn.

Tips Voor Hoe Maak Ik Vis Taco’s

Enige dingen om op te letten bij het maken van deze Bier Gebottelde Krokante Vis Taco’s:

• Doe niet te veel in je pan, de temperatuur van de olie is belangrijk. Als het te hoog of te laag wordt, loop je het risico op klef brood of aangebrand brood en rauwe vis. Gebruik een thermometer!
• Voorkom dat je de paneer breekt door een tang te gebruiken of iets anders dat de vis breekt, ik gebruik deze om de vis om te draaien.
• Gebruik geen keukenpapier, de paneer wordt binnen een paar minuten zacht.
• Ik vind het lekker om mijn tortilla’s op te warmen, je hoeft ze niet op te warmen of zelfs maar op te warmen in de magnetron. Soms bruin ik ze ook gewoon een paar seconden op een hete bakplaat, ik zou dat in dit recept hebben vermeld, maar je zou de bakplaat eruit moeten halen JUST voor dit doel en er zijn al een paar bewegende delen aan dit recept, dus ik ging met de gemakkelijke vochtige papieren handdoek in de magnetron truc in plaats daarvan.
• Ik gebruik maïstortilla’s omdat die meer voorkomen dat het sopt, maar als je liever bloem hebt kun je zeker ook meel tortilla’s gebruiken.

Dit bericht is gesponsord door La Victoria Salsa.