View Print Version
Dr. Stefano Musacchi, professor in de tuinbouw aan de Washington State University en Bob Gix, tuinbouwer bij Blue Star Orchard deelden ideeën over het snoeien van peren tijdens de Young Grower snoeidemonstratie van dit voorjaar in Cashmere WA. Hier zijn enkele van de concepten voor het snoeien van jonge perenboomgaarden die Musacchi deelde.
Het verwijderen van grote takken
Grote takken zorgen voor schaduw in het bladerdak. “In plaats van een paar grote takken, zou ik liever kleinere takken hebben”, legt Musacchi uit. Bomen met veel kleinere takken kunnen evenveel vruchten dragen als bomen met weinig grote takken, zonder dat ze evenveel schaduw creëren en tegelijkertijd hun groeikracht vergroten. “We hebben 30% van het omgevingslicht nodig om bloemknopvorming op gang te brengen.” Door na verloop van tijd grote takken te verwijderen, wordt ervoor gezorgd dat voldoende licht om knoppen en vruchten te produceren een groter deel van het bladerdak bereikt. Het is van cruciaal belang voor een voortdurend vernieuwingsproces. Knip niet te veel grote takken. Verwijder één tot twee grote takken per boom per jaar. Te agressief snoeien kan ertoe leiden dat de boom het volgende jaar te krachtig is.
Tira Savia
Tira savia, wat letterlijk ‘sap trekken’ betekent in het Spaans, is een term die een techniek beschrijft om takken kracht bij te zetten door het uiteinde van de tak te snoeien. Er wordt gesnoeid op eenjarige scheuten, waarbij twee tot drie vegetatieve knoppen worden achtergelaten. Dit bevordert nieuwe scheutgroei in het buitenste deel van de tak.
Deze snoeitechniek kan helpen om de groeikracht te controleren en de scheutgroei te beheersen. Het verwijderen van de top helpt ook om apicale dominantie te doorbreken en het blinde hout in het basale deel van de tak te verminderen. De sapstroom naar het gebied wordt vergroot. “Tira savia helpt de secundaire structuur van de tak actief en levend te houden,” benadrukt Musacchi, “Bij Bartlett zal, als de groeikracht wordt verminderd door de takken te veel te buigen, het aantal nieuwe bloemknoppen afnemen.” Onthoud dat deze techniek alleen moet worden toegepast op eenjarig hout. Anjou hebben een andere snoeitechniek.
Blind hout beperken
Blind hout is een gedeelte van de tak zonder knoppen. Blind hout bevindt zich meestal in het basale deel van de tak. Sommige variëteiten hebben de neiging meer blind hout te produceren dan andere, afhankelijk van hun groei en habitus. Om blindhout (en overmatige uitgroei) te minimaliseren is het belangrijk om te snoeien en te trainen voor optimale takhoeken. Bij Bartlett is de optimale takhoek 45o. Wanneer Bartlett takken onder een vlakkere hoek staan (d.w.z. 90o van de boom) hebben ze de neiging om blind hout te produceren. “Ik hou niet van takken die naar beneden wijzen,” legt Musacchi uit. Deze takken worden belast door het fruit en produceren blind hout. Als je sommige takken moet vernieuwen (10% per jaar wordt aanbevolen) selecteer dan takken waarvan de punt van de tak niet hoger is dan het punt waar de tak de boom binnenkomt voor verwijdering. Als te veel takken niet onder de optimale hoek staan, overweeg dan een plan voor verwijdering waarbij een andere tak in de plaats kan worden geleid. Over het algemeen kunnen niet al deze sneden in één keer worden uitgevoerd. Probeer vooruit te kijken, te bepalen welke tak zijn plaats moet innemen, die tak te trainen en dan het volgende jaar de ondiep gehoekte tak te verwijderen.
Minder concurrentie met de apex
Wanneer bomen jong zijn, willen we de concurrentie met de apex verminderen (apicale dominantie) om de volle hoogte te bereiken en het bladerdak voller te maken, maar tegelijkertijd enige veerproductie te hebben. Peren groeien zeer acrotonisch en bij oudere bomen is het belangrijk een kegelvormige perenboom te behouden, zodat het licht door het hele bladerdak kan doordringen. Als we de kegelvorm van de boom niet behouden, zullen we een “paraplu” gaan vormen, vooral bij een Anjou perenboom die een andere snoei vereist dan Bartlett.
Verwijder de scheuten en takken die met de as concurreren. Musacchi beveelt een snoei aan die een stobbe achterlaat, zodat deze nieuwe scheuten en mogelijk nieuwe takken zal blijven voortbrengen die in de toekomst kunnen worden gebruikt. U kunt de 30%-regel gebruiken om te beslissen wat u moet verwijderen. “In het bovenste deel van de boom moeten takken worden verwijderd waarvan de basis meer dan 30% van de diameter van de stam bedraagt.”
De snoeiprincipes die zijn ontwikkeld voor boomgaarden met een hogere dichtheid, zijn nuttig voor zowel traditionele bomen als kleinere bomen met een hogere dichtheid.”
Verwijderen van clusters van oudere uitlopers
Clusters van oudere uitlopers hebben de neiging kleinere knoppen te hebben en kleinere vruchten voort te brengen. Het uitdunnen van sommige van deze “kippenpoot” clusters helpt de vruchtzetting te optimaliseren. Behoud uitlopers die onderaan de tak groeien.
Grillen en inkepingen
Perenbomen produceren, net als veel andere planten, auxine – een plantengroeihormoon – in hun groeiende meristemen en scheutuiteinden. Auxine stroomt naar beneden en remt knopbreuk over een afstand onder de groeiende scheutpunt. Een ondiepe snede in het cambium onderbreekt de stroom van auxines naar de slapende knoppen en deze knoppen zullen gaan groeien. In gebieden waar de bomen problematisch blind hout hebben, kan door omzagen en inkerven een knopzwelling ontstaan. De beste tijd om te omgorden of in te kerven is eind februari, wanneer het sap begint te stromen.
Het doel is dynamisch snoeien. “We moeten de takken roteren zodat er altijd hout van goede grootte en knoppen van goede grootte zijn,” legt Dr Musacchi uit.
Voor gedetailleerde informatie over het snoeien van peren kijk naar Pruning Bartlett Pears to Optimize Fruit Quality http://treefruit.wsu.edu/videos/pruning-bartlett-pears-to-optimize-fruit-quality/ een video tutorial met WSU’s Dr Stefano Musacchi.