Door Roni DeLuz ND, RN, PH.D
Al vele jaren wordt er over de hele wereld gesproken over de voordelen van appelciderazijn voor de gezondheid. In feite is appelciderazijn op de markt gebracht als de “go-to” voor een groot aantal remedies en is voortdurend trending als een ingrediënt om te helpen gewichtsverlies. Appelciderazijn wordt gemaakt van appels. Om appelciderazijn te maken, fermenteert de gist in het appelsap de suikers en wordt het sap alcohol. De bacteriën in de alcohol zetten zich om in azijnzuur, dat is het belangrijkste ingrediënt in alle azijn.
Voordelen van appelciderazijn lijken wonderbaarlijk!
Enkele van de voordelen van appelciderazijn zijn: verbeterde spijsvertering, gereguleerde bloedsuikerspiegel, glanzend haar, houdt de pH van huid en hoofdhuid in balans, kan insulineresistentie verminderen of omkeren, vermindert buikvet, helpt bij gewichtsverlies, doodt bacteriën, verlaagt de bloeddruk, geeft je een voller gevoel, bevat antioxidanten, en verbetert zelfs de gezondheid van het hart. Wees echter voorzichtig met uw inname van appelciderazijn en overdrijf het niet.
Hoe kan appelciderazijn schadelijk zijn?
Behalve dat het goed voor je is, heeft de gezondheids- en wellness-industrie appelciderazijn gepromoot als een snelle, gemakkelijke, toegankelijke en betaalbare oplossing voor veel problemen. Appelciderazijn is echter niet voor iedereen en er zijn enkele gevaren als het niet op de juiste manier wordt geconsumeerd.
Het grootste probleem met de inname van appelciderazijn, in mijn ervaring, is dat het soms darmklachten doet ontsteken. Het zuur in appelciderazijn kan maagzweren, aantasting van het maagslijmvlies, misselijkheid en indigestie veroorzaken. Deze symptomen treden vaak op omdat mensen onverdunde appelciderazijn drinken. Veel mensen geloven dat appelciderazijn hen helpt gewicht te verliezen, hongergevoelens vermindert en je langer een vol gevoel geeft na het eten; terwijl dit waar is, heeft onverdund zuur dat in de maag zit en door het spijsverteringskanaal gaat, de neiging om de bekleding van de maag weg te eten.
Appelciderazijn kan ook tandbederf veroorzaken, vanwege het azijnzuur. Azijnzuur kan het tandglazuur afslijten en de tanden verzwakken, waardoor tanden kunnen rotten en uiteindelijk tot tandverlies kunnen leiden.
Als je zwakke nieren hebt of een nierziekte hebt gekregen, zal appelciderazijn je nieren schaden vanwege de hoge zuurgehaltes. Veel mensen gebruiken appelciderazijn voor een reiniging en hoewel het kan helpen bij het reinigen van gifstoffen, helpt het ook bij het ontdoen van het lichaam van mineralen en kan het hypokaliëmie veroorzaken, verlaagde kaliumniveaus. Terwijl sommige mensen geen symptomen ervaren, kunnen anderen spierzwakte ervaren na regelmatig gebruik van appelciderazijn, of erger verlamming als gevolg van een laag kaliumgehalte. Als u niet zeker bent van uw kaliumspiegel, vraag dan een bloedtest aan voordat u begint met het gebruik van appelciderazijn.
Stop met het drinken van appelciderazijn als u deze:
– Spijsverteringsproblemen, zure terugvloeiing, colitis of zweren
– Maag voelt heet aan en begint te branden
– Misselijkheid
– Zwakte
– Spierpijn of krampen
– Hoofdpijn
4 Tips voor het gebruik van appelciderazijn:
1. Beperk de hoeveelheid appelciderazijn die u in één keer consumeert, door het te verdunnen met water. 1 eetlepel in ½ glas water of ¼ glas olie voor salade dressing is veilig.
2. Beperk de blootstelling van appelciderazijn aan de tanden, gebruik een rietje om het te drinken.
3. Wees er altijd zeker van dat u geen reeds bestaande aandoeningen heeft voorafgaand aan het gebruik van appelciderazijn en controleer uw bloed op lage of ongebruikelijke kaliumwaarden.
4. Op elk moment, dat u negatieve bijwerkingen ervaart, stop dan met het gebruik ervan.
Recepten
Apple Cider Vinegar Salad Dressing
1 kleine sjalot, geschild, ontpit en in vieren gesneden
1/3 kop extra vierge olijfolie
4 eetlepels apple cider azijn
2 theelepels Dijon mosterd
Stevia naar smaak
Rode peper naar smaak
Instructies:
In een blender, pureer de sjalot, olie, azijn en mosterd tot een gladde massa gedurende ongeveer 30 seconden. Bewaar in een glazen pot of andere glazen container. Gebruik meteen of bewaar in de koelkast. Haal de dressing voor gebruik uit de koelkast en laat hem op kamertemperatuur komen.
Gezonde appelcider-koolsalade
4 kopjes versnipperde kool
1 versnipperde wortel
½-1 eetlepel stevia
2 eetlepels appelciderazijn
¼ kopje veganistische mayo
Instructies:
1. Meng in een grote kom de kool en wortels.
2. Meng alle ingrediënten in een aparte kom naar smaak.
3. Giet de dressing over de kool en wortels en koel tot koud of klaar om te serveren.
Apple Cider Weight-Loss Drink
12 ons water
2 theelepels appelciderazijn
1 theelepels citroensap
1 theelepels gembersap
Stevia naar smaak
Instructies:
Drink 4 theelepels voor elke maaltijd. Dieet moet reinigende voedingsmiddelen (groenten meestal) voor een beter gewichtsverlies.
Voor het verkrijgen van lange termijn gezondheidsvoordelen, moet u op lange termijn verschuivingen in uw levensstijl, die zeer effectief zijn in het reinigen van het lichaam, geest en ziel. Ga voor meer informatie naar: https://drronideluz.com/