Eierenliefhebbers! Let op! Een roerei bij het ontbijt voelt gewoon hemels! Of niet soms? Maar is het wel gezond? Eiwit wordt vaak gezien als een gezondere manier om eieren te eten, maar het heeft ook nadelen. Eiwitten bevatten veel eiwitten, maar hebben een lage voedingswaarde in vergelijking met een heel ei. Er zijn ook bijwerkingen verbonden aan eiwit, zoals allergieën, infecties en tekorten. Niet iedereen zal echter last hebben van deze bijwerkingen, maar het is beter om goed geïnformeerd te zijn. Lees de bijwerkingen van het dagelijks eten van eiwit.
Eiwit Voeding
Het witte gedeelte van een ei heet Eiwit. Het zit tussen het eigeel en de schaal. Om u te boeien met de voordelen, eieren zitten vol met:
- eiwit
- natrium
- selenium
- folaat
- calcium
Weet u dat een eiwit ongeveer zestien calorieën bevat? Ja, dat klopt.
Nu je het weet, bevat het eiwit geen verzadigde vetten of cholesterol, maar toch heeft het eten ervan verschillende neveneffecten. Hieronder zijn de 4 meest voorkomende bijwerkingen:
Eiwit bijwerkingen
Veel mensen consumeren regelmatig eiwit, maar er zijn enkele bijwerkingen van het dagelijks eten van eiwit die u moet weten. Hier zijn vier bijwerkingen van eiwitten.
Lees ook: Eiwit of heel ei, wat is beter en waarom?
#1 Allergische reacties
Sommige mensen zijn allergisch voor eiwitten van eieren, evenals voor eiwitten van albumine. Het eten van eiwit kan allergische reacties veroorzaken met symptomen als uitslag, zwelling, misselijkheid, diarree, overgeven, piepende ademhaling, hoesten en niezen. In zeldzame gevallen kan het eten van eiwit ook ernstige symptomen veroorzaken, zoals ademhalingsmoeilijkheden, daling van de bloeddruk, ontsteking van de keel of de mond, en bewustzijnsverlies. Mensen die allergisch zijn voor eieren, zijn waarschijnlijk ook allergisch voor eiwit.
#2 Voedselvergiftiging
Rauw eiwit kan besmet zijn met Salmonella, een bacterie die in de darmen van kippen voorkomt. Het kan ook aanwezig zijn op de binnen- en buitenkant van eierschalen. Om het risico op salmonella te vermijden, wordt aanbevolen niet elke dag eiwitten te eten, maar de eieren lang en bij hoge temperatuur te koken. Het is het beste om goed gekookt of gebakken eiwit te eten.
#3 Tekort aan wateroplosbare vitamine B of biotine
Eentekort aan biotine, ook bekend als vitamine H of vitamine B7, kan leiden tot huidaandoeningen zoals wiegmuts, seborroïsch eczeem, gebrek aan spiertonus of coördinatie, spierpijn en -krampen, toevallen en haaruitval. Er is vastgesteld dat het eten van eiwitten het risico op een biotinetekort kan verhogen. Avidine, een eiwit dat aanwezig is in eiwitten, onttrekt biotine aan het lichaam, waardoor het risico op biotinetekort toeneemt en daarmee het risico op mogelijke bijwerkingen.
Ook lezen: Kippeneieren met bloedvlekken op de schaal, is het veilig om te eten?
#4 Overtollig eiwit in het lichaam
Eiwitten zijn rijk aan eiwitten, en volgens artsen kan het eten van een grote hoeveelheid eiwitten gevaarlijk zijn als je aan nierproblemen lijdt. Veganistisch ei van plantaardige oorsprong wordt ook steeds populairder. Mensen met een lage glomerulaire filtratiesnelheid kunnen te maken krijgen met acute nierschade vanwege de hoge biologische waarde van ei-eiwit. 0,6 tot 0,8 gram eiwit is de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor mensen die lijden aan een verminderde nierfunctie. Artsen raden echter nog steeds aan om ongeveer 60% van de eiwitten uit eieren te halen. Het is dus aan te bevelen niet meer dan een paar eieren per dag te eten. Mensen met acute leverproblemen moeten hun arts raadplegen voordat ze beginnen met een dieet dat eiwitten bevat.
Conclusie
Eiwitten kunnen een van de gezondste voedingsmiddelen in uw dieetplan zijn, maar u eet niet meer dan twee eieren per dag. Ook zijn er enkele voorzorgsmaatregelen die u kunnen behoeden voor de bijwerkingen van het dagelijks eten van gekookt eiwit. Eieren moeten goed gekookt worden voor consumptie. Als u roereieren eet, zorg er dan voor dat ze niet te gaar en niet te gaar zijn. Deze kleine tips kunnen u behoeden voor bijwerkingen.
Lees meer artikelen over Gezonde voeding