Een klassieke Franse druif, Sauvignon Blanc is al eeuwenlang de ster speler in Loire Valley Sancerre en een belangrijke ondersteunende rol in witte Bordeaux wijnen. Met een verscheidenheid aan smaakprofielen die zijn terroir weerspiegelen (oude wereld Sauvignon Blancs hebben de neiging om een prominente mineraliteit, terwijl versies geteeld in Australië, Californië, en Nieuw-Zeeland staan bekend om hun grasachtige en noten van tropisch fruit,) en het gemak van de teelt in zonnige klimaten, het is geen wonder Sauvignon Blanc blijft een van de meest populaire wijnen in de wereld.
Ongeacht waar hij vandaan komt, Sauvignon Blanc’s frisheid en zuurgraad maken hem ideaal om te combineren met eten – vooral lichte, verse groentegerechten en zinnenprikkelende geitenkaas. Om je te helpen de perfecte Sauvignon Blanc te vinden de volgende keer dat je op zoek bent naar een droge witte wijn met veel karakter (en geschiedenis), hebben we een lijst samengesteld van de beste die we in de afgelopen zes maanden hebben geprobeerd. De wijnen op deze lijst scoorden allemaal een B+ of hoger in onze wijnrecensies, en zijn gerangschikt op score en prijs.
Hier zijn 25 van de beste Sauvignon Blancs die je op dit moment kunt kopen, met beoordelingen geschreven door VinePair proeverij directeur Keith Beavers.
Oak Farm Vineyards Sauvignon Blanc 2018 (A) ($ 19)
Een Sauvignon Blanc die het hogere prijspunt waard is, met tonen van natte vuursteensteen en peer. Met een swirl, kamperfoelie en een subtiele hint van munt en nectarine komen tevoorschijn. In de mond heeft de wijn een pittige, medium zuurgraad en een schoon en romig mondgevoel. Het is een geweldige wijn om te delen met je wijnvrienden.
Marco Felluga Russiz Superiore Sauvignon Collio 2018 (A) ($21)
Een gefocuste en hoekige witte wijn, met scherpe tonen van rijpe Bartlett peer (degene die moeder in je lunchbox stopt), munt, en bijenwas. De wijn geeft ook wat natte rots en gemaaid gras vrij bij een swirl. Het mondgevoel is schoon, met een zuurgraad die de diepe fruittonen net genoeg kalmeert om verfrissend te zijn. Voor de prijs is dit een prachtig gemaakte Sauvignon Blanc als u op zoek bent om uw Savvy B bron te veranderen.
Château Rieussec R de Rieussec Blanc Sec 2018 (A) ($ 25)
Zout en zoet in een keer met tonen van natte rots en groene appel, samen met een hint van kokosnoot. De smaak is droog en levendig, met mooie scherpe randen verzacht door levendige zuurgraad en goede fruit integratie. Dit is aan de dure kant voor een Bordeaux blanc, maar wow is het de centen waard.
Le Domaine Saget Pouilly-Fumé 2017 (A) ($ 32)
De neus begroet je met rijke peer en dragon aroma’s die zich vermengen met rijpe kruisbessen en jasmijn. Onder deze aroma’s is een aanhoudend vuursteenachtig natte rots aroma dat de wijn echt opfleurt in combinatie met de medium zuurgraad. Het gehemelte is zeer evenwichtig met de minste grip. Dit is een mooie, rijpe en gerichte wijn; je kunt hier niet fout gaan.
Justin Vineyards & Winery Sauvignon Blanc 2018 (A-) ($ 15)
Gotta zeggen dat ik denk dat dit misschien wel een van de beste Savvy B deals uit Cali is. Het is gek evenwichtig, ruikt naar abrikozen, ananas, en sinaasappel pith, is onder schroefdop, en kost onder de $ 20. De zuurgraad is helder, het gehemelte is verfrissend, en de smaak blijft nog even hangen na het nippen om je eraan te herinneren hoe leuk het is. Het succes zit hem in het feit dat alle elementen van deze wijn daar zijn waar ze moeten zijn, zodat elk aroma en elke textuur de tijd krijgt om van te genieten. Had ik al gezegd dat het onder de $ 20 was?
Château Sainte-Marie Vieilles Vignes Entre-Deux-Mers 2018 (A-) ($ 15)
Deze wijn is een door Sauvignon Blanc gedomineerde blend, maar het speelt slechts een ondersteunende rol. De aroma’s die we associëren met Savvy B (paprika, kruisbessen) zijn ver op de achtergrond omdat de Semillon en Muscadelle centraal staan en voor aardsheid zorgen. Wat ik wil zeggen is dat deze wijn me meer doet denken aan een Chardonnay uit het zuiden van de Bourgogne (Macon), maar dan met schuimige, goed afgeronde zuren, en tonen van witte bloemen en citroen-munt yoghurt. Het is zo’n plezier om te drinken en is slechts $ 15.
Outlot Sauvignon Blanc 2016 (A-) ($ 19)
Zoute kappertjespekel en citroenschil met witte bloemige vibes openen de neus van deze wijn. Er is zelfs wat basilicumblad en mineraal-gedreven gemalen beton. De smaak is vol en heeft een goede grip, terwijl alle aroma’s zich in elkaar vouwen onder een gemiddelde zuurgraad. Dit is een geweldige voedsel wit voor gegrilde groenten en een zomerse salade met geitenkaas en walnoten.
Priest Ranch Sauvignon Blanc 2018 (A-) ($ 19)
Easy-drinking en mineraal-gedreven, met tonen van peer, de lichte bitterheid van kruisbessen, en zoete dragon aroma’s. Met een swirl komen witte perzik (zoeter dan gele perzik) en vuursteenachtige natte rots tevoorschijn. Het verhemelte is licht, met een mooie gemiddelde zuurgraad, waardoor het een makkelijk drinkbare wijn is, ook al is het alcoholgehalte hoog. Een geweldige wijn om te delen met vrienden aan het eind van de dag.
Gamble Family Vineyards Gamble Vineyard Sauvignon Blanc 2018 (A-) ($25)
Zippy, romig, en droog allemaal tegelijk. Dat is wat we hier aan de hand hebben. Alle geuren van tropisch fruit, zoals kiwi en mango, en een vleugje witte peper worden in toom gehouden door een uiterst verfrissende zuurgraad. Het gehemelte geeft je een mooie drogende sensatie, waardoor dit een geweldige wijn is voor ceviche of alles waar verse geitenkaas in verwerkt is.
Rusack Vineyards Sauvignon Blanc 2018 (A-) ($26)
Gaand tegen de huidige stijl in Californië is deze droge, knapperige, mineraal-gedreven Sauvignon Blanc. Het fruit is mager en geurt naar vers gesneden peer en munt-yoghurt. Het mondgevoel is stevig, met een zeer hoge zuurgraad die de fruittonen in de mond steekt en ze in toom houdt. Dit is een geweldige wijn om te zitten en te drinken met goede vrienden, en gewoon laat de wijn het grootste deel van het praten doen.
Jean Reverdy et Fils Sancerre La Reine Blanche 2018 (A-) ($ 26)
Sancerre gaat altijd een beetje duur zijn, dus het vinden van kwaliteit is de sleutel tot het genieten van wijnen van hier. Dit is een goed voorbeeld van die kwaliteit. Dit is een zeer verfrissende wijn met rustige aroma’s van paprika in evenwicht gehouden door tonen van munt yoghurt en natte vuursteen. De zuurgraad is gericht en levendig, waardoor de wijn in de mond wordt opgetild. Als je deze fles ziet, ben je gegarandeerd van goede kwaliteit voor het uitgeven van een paar extra dollars.
Domaine Vincent Delaporte Sancerre 2018 (A-) ($ 27)
Als je het woord “Cavignol” op het etiket van een Sancerre-fles ziet, weet dan dat het niet zo scherp zal zijn als je gewend bent. En dat is maar goed ook. Stel je al die vuursteen en citroen voor, met de laserscherpe zuurgraad net een beetje vetter gemaakt. Hij is nog steeds scherp, maar er is een zoute rondheid in het mondgevoel die naar binnen dringt en het gehemelte even in zijn greep houdt voordat het loslaat. Het is prijzig (de meeste wijn van hier is), maar met wat geitenkaas besprenkeld met honing en walnoten gevlekt met verse gebarsten zwarte peper zou je net zo goed in de Loirevallei kunnen zijn.
Lismore Barrel Fermented Sauvignon Blanc 2017 (A-) ($ 28)
Sauvignon Blanc op hout gebeurt nu, en deze wijn is een goed voorbeeld van hoe goed dit kan worden gedaan. De neus opent met gekonfijte ananas, perziken, en peren. Er is ook wat vanille door een kus van eikenhout. Het gehemelte is stevig en goed in balans, het wegdoen van klassieke paprika noten om ruimte te maken voor minty yoghurt en kokosnoot.
Aperture Cellars Sauvignon Blanc 2017 (A-) ($ 40)
Een unieke kijk op de druif met vat gisting brengen tonen van vanille en kokosnoot. Met een swirl is er een zoet, schilferig gebak aroma besprenkeld met limoenolie en een hint van basilicum. De zuurgraad is kalm, en het mondgevoel is glad, met de goed geïntegreerde hoge alcohol glibberend en glijdend. Het is een forse prijs, maar interessant genoeg om de munt te rechtvaardigen.
Mason Cellars Pomelo Sauvignon Blanc 2017 (B+) ($ 11)
Een geweldige go-to in een snuifje met tonen van citroenen en peren gecombineerd met een hint van peper. Er zijn aroma’s van groene appel en limoen ook met een werveling. De smaak is scherp en knapperig met natte steen mineraliteit. Het is onder schroefdop, ruim onder de $ 20, en onder de paraplu van altijd wijn.
Brancott Estate Sauvignon Blanc 2018 (B+) ($ 11)
Gebalanceerde tonen van kruisbessen en limoen vormen de neus, samen met een hint van peer. Het gehemelte is schoon en mineraal-gedreven, met een lichte noot van natte vuursteen rock. Het is een zeer evenwichtige wijn uit een regio met zulke agressieve smaken. Dit is een pittige, crowd-pleasing wijn die betaalbaar is en geweldig om te nippen bij zonsondergang en gewoon chillen met vrienden.
Kenwood Vineyards Sauvignon Blanc 2016 (B+) ($11)
Deze wijn is romig en schoon met mooie medium zuurgraad en tonen van peer en kamille. Er is een subtiel kruisbessenaroma, samen met wat sinaasappelschil, als de wijn zich opent. In de mond is de wijn rustig en romig met een mint tintje. Je kunt niet verkeerd gaan met deze $ 11 Cali Savvy B en het zal elke menigte behagen.
Kono Sauvignon Blanc 2018 (B+) ($ 13)
Cannabis mengt zich met kruisbessen en peer, met wat hints van aloë en basilicum niet ver daarachter. Het gehemelte is rustig, met een beetje gewicht en een beetje zoet. En dat is helemaal prima, want deze wijn is echt goed voor de prijs en de fles ziet er ook nog eens cool uit. Voor $ 13 het paren goed met strand vreugdevuren, voorstedelijke cookouts, en rooftop blowouts.
Benziger Family Winery Sauvignon Blanc 2018 (B+) ($ 13)
Een geweldige kwaliteit-prijs waarde, met tonen van natte vuursteen rots en kruisbes samen met wat witte peper. Met een swirl sommige citrus en citroengras te voorschijn komen, samen met een hint van basilicum. De smaak is zacht, de zuurgraad is bijna schuimend, en er is een mooi gewicht terwijl hij toch verfrissend is.
Nautilus Estate Sauvignon Blanc 2018 (B+) ($15)
Prominente aroma’s van kruisbessen en peer domineren de neus, samen met subtiele hints van kweepeer. Er is een hint van grapefruit en limoenolie als de wervelingen beginnen. Het gehemelte is helder en heeft een mooie hoge zuurgraad, die de aroma’s versterkt. Dit is een geweldig voorbeeld van hoe het lagere prijspunt van deze wijn zou moeten smaken.
Mt. Beautiful Sauvignon Blanc 2018 (B+) ($ 16)
Dit is een geweldige, schone en knapperige wijn met een goede grip op het gehemelte. Het heeft een neus die ruikt naar nectarines en watermeloenen, en een droog gehemelte dat smeekt om een picknick. Voor een fles uit Nieuw-Zeeland te zijn onder de $ 20 is een big deal, en de kwaliteit is zo er.
Loveblock Sauvignon Blanc 2018 (B +) ($ 19)
Meer van een subtiel voorbeeld uit het land van agressieve aroma’s, met gerichte tonen van nat beton, kruisbessen, en citroen. Zwevend over deze aroma’s is rijpe peer, die overbrengt naar het gehemelte. Het mondgevoel is zacht en romig, met een geweldige structuur.
Balletto Sauvignon Blanc 2017 (B+) ($20)
Het is altijd interessant wanneer deze druif eikenhout ziet, en hier werkt het, het creëren van een unieke neus van kappertjes en lychee. Met een swirl wat citroen opduikt, samen met wat grapefruit. In de mond komt de eik om de hoek kijken met vanille- en kokosaroma’s. Het heeft een zippy zuurgraad ook, zodat geen van de meer intense aroma’s overweldigen.
Reyneke Sauvignon Blanc 2017 (B +) ($ 23)
Perziken en room vermengen zich met witte perzik en dragon aroma’s. Dit is een unieke stijl voor deze druif, omdat het ziet wat eikenhout brengen een mooie yoghurt-achtige mondgevoel met een toegevoegde aroma van lemon curd. De zuurgraad is rustig, en een beetje aangescherpt, als gevolg van de blootstelling aan eikenhout. Het is een zeer evenwichtige en interessante wijn.