Als ik moest kiezen tussen pannenkoeken en wafels, zou ik altijd voor wafels kiezen. Het is niet dat ik niet van pannenkoeken houd, maar wafels zijn in alle opzichten superieur. Ze houden het midden tussen knapperig en luchtig, door hun ontwerp zijn ze de perfecte drager voor te veel stroop, en ze kunnen zoet of hartig zijn – ze zijn net zo lekker met een eitje als met een toefje slagroom. Wafels zijn, in één woord, perfect.
Het enige nadeel met wafels is dat je absoluut een wafelijzer nodig hebt om ze te maken. Je kunt gewoon niet die klassieke wafel textuur en ontwerp bereiken zonder een. Gelukkig zijn ze over de hele linie vrij betaalbaar (je kunt er hier een kopen voor minder dan $ 20). En ze zijn heel gemakkelijk in het gebruik: Voeg je deeg naar keuze toe, laat het een paar minuten koken, en net als dat, het is wafeltijd.
Of je nu al een wafelijzer hebt of ik heb je overtuigd om er een te krijgen, je hebt een aantal recepten nodig om het te gebruiken. Deze 17 wafel ideeën zijn net zo lekker als wat je zou krijgen bij een diner, en ze zijn gezonder, ook! Ingrediënten zoals Griekse yoghurt en quinoa zorgen voor meer proteïne en vezels, en in sommige recepten zit zelfs een portie of twee groenten. Het is dus veel makkelijker om gezond te eten als je wafels eet.