Ten perfecte recepten voor glutenvrij flatbread en wraps. Ze zijn plat, zeker, maar helemaal niet oninteressant. Perfect voor pizza, burrito’s en lunchwraps!
Wanneer ik een glutenvrij platbrood kant-en-klaar in mijn keuken heb liggen, heb ik het gevoel dat het eten klaar is. Of ze nu in de koelkast liggen, in de vriezer of op het aanrecht, het is zo goed als klaar.
Doordat 80% van deze recepten alleen op het fornuis worden gemaakt, betekent dit dat je deze glutenvrije platbroodrecepten kunt maken zonder je keuken op te warmen. Dat maakt ze perfect voor de zomermaanden, en perfect voor je drukke bijenlevensstijl.
Alleen de pizzarecepten moeten in de oven worden gemaakt, en om te zeggen dat ze de paar minuten moeite waard zijn, is een dramatisch understatement. Er zijn tal van recepten voor glutenvrije pizza op de blog.
Maar ik selecteerde er slechts twee voor deze roundup: gistvrije glutenvrije pizza, die op het laatste moment kan worden gemaakt, met of zonder mijn glutenvrije broodmeelmengsel. Plus, graanvrije courgette pizza.
Er zijn klassieke glutenvrije bloem en natuurlijk glutenvrije maïs tortilla’s, graanvrije opties, en zelfs een Paleo optie. Zelfs een bijna uitsluitend gemaakt van bloemkool. En ze buigen en rollen allemaal. De enige vraag is: welke ga jij als eerste maken?
Zachte, flexibele glutenvrije tortilla’s gemaakt met slechts 3 hoofdingrediënten (plus zout en peper)-en de grootste daarvan is bloemkool. Deze koolhydraatarme bloemkooltortilla’s zijn de droom van de koolhydraatminnende taillewatcher!
Dit recept voor zacht glutenvrij platbrood (piadina) wordt gemaakt met slechts 5 gebruikelijke ingrediënten uit de voorraadkast – plus zout. Als je plantaardige melk gebruikt, is het veganistisch, en als je het eenmaal geprobeerd hebt, zul je de reacties herhalen: “Geweldig recept en deze zijn geweldig voor wraps- zal geen GF-wraps meer kopen.”
Voor de perfecte zachte, soepele klassieke glutenvrije meeltortilla’s heb je de juiste ingrediënten en het juiste recept nodig. Nu heb je eindelijk dat – en een complete how-to video die je precies laat zien hoe het moet.
Deze gemakkelijke, kaasachtige graanvrije glutenvrije wraps zijn gemaakt met eenvoudige glutenvrije ingrediënten uit de voorraadkast – plus ze blijven flexibel, zelfs als ze koud zijn en zijn heerlijk om in te vriezen. Glutenvrije wrap nirvana!
Gemaakt met gepureerde verse courgette in plaats van water, zijn deze zachte, flexibele glutenvrije courgette tortilla’s de perfecte manier om je groenten te eten. Vooral wanneer groenten niet je favoriet zijn, omdat je de courgette niet eens proeft.
Omdat je Paleo bent, betekent niet dat je niet van een zachte tortilla kunt genieten, toch? Deze zachte Paleo meeltortilla’s zijn opmerkelijk graanvrij en worden gemaakt met een eenvoudige combinatie van geblancheerd amandelmeel en tapiocazetmeel.
Als je op zoek bent naar een manier om het avondeten SNEL op tafel te krijgen, is dit glutenvrije pizzadeegrecept zonder gist precies wat je nodig hebt! Het is de enige glutenvrije pizzabodem die gegarandeerd op het laatste moment klaar is.
Verse zelfgemaakte natuurlijk glutenvrije maïstortilla’s gemaakt van masa harina maïsmeel, zout en warm water. Authentieke smaak en textuur in enkele minuten! Zodra je die zak masa openmaakt, weet je aan de geur dat dit lekker gaat worden.
Glutenvrije crêpes zijn zo, zo makkelijk te maken (maak het beslag van tevoren, dan krijg je de beste resultaten). Je hebt er maar een paar ingrediënten voor nodig. Ze zijn zelfs makkelijker te maken dan glutenvrije meel tortilla’s, plus ze kick up een gewone maaltijd recht om buitengewone.
Dit zachte en malse glutenvrije pitabrood is ook gistvrij, dus er is geen rijstijd. In de winkel gekocht glutenvrij platbrood is gewoon niet te vergelijken!
Dit makkelijke recept voor courgettepizza is gemaakt met slechts 5 ingrediënten (geraspte courgette, 2 kazen, tapiocazetmeel en een ei), en heeft de authentieke kauwen die je in een echte pizza wilt. De randen zijn knapperig, en je kunt hem echt vouwen als een “gewone” pizza.