Hier bij RAVE, we houden van alle soorten tequila.
Maar we hebben een speciale plaats in ons hart voor blanco’s, soms witte of zilveren tequila’s genoemd. Blanco tequila’s behoren tot de zuiverste geesten in de wereld. Eén slok en het raakt je hersenen als de bliksem. Voor de beste blanco tequila, kijk niet verder dan Don Julio Blanco.
Voor sommigen, tequila krijgt een slechte reputatie.
We hebben er allemaal geweest: Downing wat onverstandig shot van goedkope tequila, geserveerd aan u in de kleine uurtjes na een lange nacht van het proeven van andere drankjes. Het kan zeker leiden tot een schedel-splijtende hoofdpijn de ochtend erna.
Maar dit betekent gewoon dat je niet de juiste tequila hebt gehad. Wanneer u nipt van een van de beste tequila’s, is het een hemelse ervaring. RAVE Reviews wil u helpen de juiste blanco te vinden om u op het pad te zetten van een levenslange tequilaliefhebber.
The Blanco Tequilas We RAVE About
Een korte geschiedenis van Tequila
Tequila werd voor het eerst geproduceerd in de 16e eeuw in de buurt van wat nu de stad Tequila is.
Een gefermenteerde drank gemaakt van de agave plant, tequila is een type van mezcal. Het onderscheid tussen mezcal en tequila is dit: Voor tequila mag alleen blauwe agave worden gebruikt, terwijl voor mezcal elke soort agave kan worden gebruikt.
Mexicaanse wetgeving schrijft voor dat tequila alleen mag worden geproduceerd in de staat Jalisco en in een beperkt aantal gemeenten in de staten Guanajuato, Michoacán, Nayarit, en Tamaulipas.
De drank wordt meestal puur geserveerd in Mexico en als shot met zout over de hele wereld.
Tequila wordt meestal gemaakt met een alcoholpercentage van 38% (76 Amerikaanse proof) voor binnenlands gebruik. Het kan echter worden geproduceerd tussen 31 en 55% alcoholgehalte (62 en 110 U.S. proof).
100% Agave
Blanco tequila’s zijn niet gerijpt, en gebotteld of opgeslagen onmiddellijk na distillatie. Maar soms worden ze minder dan 2 maanden gerijpt in roestvrijstalen of neutrale eiken vaten.
Omdat blanco’s meestal niet gerijpt zijn, hebben ze de neiging om sterkere smaken te hebben dan andere variëteiten van tequila. De krachtige smaken van gedistilleerde agave raken de drinker meteen, als een schok van elektriciteit die helpt om je wereld op orde te brengen.
Als je slechte ervaringen hebt gehad met tequila, is dat waarschijnlijk omdat veel knockoff tequila’s bijna net zoveel suiker bevatten als agave. De enige echte tequila is 100% agave, dus neem geen genoegen met minder.
Tequila and the Worm: Don’t Fall for the Gimmick
Wormen of schorpioenen toevoegen aan een tequila fles is niets meer dan een marketing gimmick. Trap er niet in.
In feite staat de regelgevende raad van tequila niet toe dat wormen of schorpioenen (die soms ook aan mezcals worden toegevoegd) in tequila flessen worden verwerkt.
Hier zijn enkele andere tips om van uw tequila ervaring te genieten:
- Vermijd alles dat meer dan 4 jaar oud is. Veel tequila experts zijn van mening dat het langer dan 4 jaar verouderen van de spirit de smaak van de agave aantast.
- Schenk geen tequila, nip er van. Adem de aroma’s in. Laat de smaken zich openen. De beste resultaten komen uit een proefglas of snifter.
- Pair it with food. Wij raden taco’s met langzaam gekookt rundvlees, chipotle pepers, tomaten, witte ui, en chorizo.
- Kijk uit voor “ijskoud gekoeld” op de fles. Het koelen van elke alcohol vermindert geuren en smaken geassocieerd met een lagere kwaliteit product. Tequila’s van hoge kwaliteit worden meestal het best gedronken op kamertemperatuur.
Tequila Cocktails
Fans van Bloody Marys kunnen tequila proberen in plaats van wodka. Of probeer in plaats van een gin-tonic eens een paloma met tequila en grapefruitsoda. Geniet ervan met ijs.
Andere populaire tequila cocktails zijn de margarita, meestal gemaakt met tequila, Cointreau, en limoensap.
Ook zeker te proberen tequila martini varianten, een Tequila Sunrise (tequila, sinaasappelsap, en grenadine), of de Matador (blanco tequila, ananassap, en limoensap).
In sommige regio’s van Mexico, is het populair om fijne tequila drinken met een kant van sangrita. Sangrita is een zoetzure en kruidige drank die gewoonlijk wordt gemaakt van sinaasappelsap, grenadine (of tomatensap), en hete chili.
Gewoon op deze manier, gelijke grootte shots tequila en sangrita worden afwisselend genipt, zonder zout of limoen.
Een andere populaire drank in Mexico is de bandera. Genoemd naar de vlag van Mexico, een bandera bestaat uit drie borrelglaasjes: limoensap (voor de groene), witte tequila, en sangrita (voor de rode).
Buiten Mexico, een enkele shot tequila wordt meestal geserveerd met zout en een schijfje limoen. Echter, het drinken van tequila met zout en limoen is waarschijnlijk veel van de smaak te verwijderen.
Methodologie
Wandel in een bar of slijterij, en er zal waarschijnlijk een aantal blanco tequila zijn. Maar echt goede blanco tequila is moeilijk te vinden.
Om tot deze lijst te komen, hebben we honderden recensies van zowel alledaagse drinkers als tequila-experts en -kenners doorgekamd. We hebben gesproken met barmannen en gepassioneerde tequilaficionado’s, en we hebben zelfs zelf wat tequila geproefd. (Voor de wetenschap.
Toen we het aanbod van tientallen verschillende merken en distilleerderijen onderzochten, dit is waar we naar op zoek waren:
- Prijs
- Distilleerderij van herkomst
- Distinctieve of ongebruikelijke smaaknotities
- Of de tequila het meest geschikt was om te nippen, mixen, of beide
Beste Blanco Tequilas
Don Julio Blanco
De Don Julio distilleerderij gebruikt Highland agaves, die 72 uur lang met stoom zijn gekookt. De gekookte agave wordt geplet, waardoor de aquamiel (honingwater) kan worden verzameld, gefermenteerd, en vervolgens dubbel gedistilleerd in roestvrijstalen pot-stills.
Don Julio Blanco wordt onmiddellijk daarna gebotteld zonder verdere rust of rijping.
Don Julio Blanco’s neus is helder met het aroma van verse agave ondersteund door citroen en grapefruit. In de mond ervaar je peer en citrusschillen. Deze smaken houden aan tot aan de finish, voordat de agave terugkeert samen met tonen van peper.
Fans van Don Julio Blanco gebruiken het graag als ingrediënt in verfrissende cocktails zoals mojito’s en margarita’s, met champagne, of on the rocks. En de tequila past ook bij veel Mexicaanse recepten.
- Citrus smaken
- Peper ondertonen
- Ideaal om te mixen
- Geen rust of rijping
Tequila Ocho Plata
Met een verrukkelijke zoetheid en citrus kwaliteit, is dit een van onze favoriete tequila’s om bij weg te drinken.
Geniet van een zoete, bloemige neus met tonen van extra rijpe agaves en gekonfijt fruit. In de mond citrus, kaneel, gedroogd fruit en amandel. Wacht op een vleugje groene munt in de afdronk.
Probeer het puur, en voel heel weinig verbranding. Overschenken met ijs brengt de vanille en kruidige smaken naar boven. Let op de zoetheid met een snufje peper en andere aardse smaken.
Over het geheel genomen, de Ocho Plata is het beste puur te nippen. Maar het kan ook worden gebruikt als basis voor cocktails, vooral mixen die de kruidigheid naar voren brengen.
- Rassige en vanille neus
- Volledige body mondgevoel
- Medium tot milde agave noten
- Hogere-end prijspunt
Herradura Silver
Van een van de grootste distilleerderijen uit de regio, Herradura wordt gemaakt van agaves die traditioneel worden geroosterd in kleiovens en gefermenteerd met omgevingsgist.
Opvallend is Herradura Silver’s ongewone groenachtige strokleur. Dit is het resultaat van een relatief korte rijpingsperiode van 45 dagen in goed geroosterde Amerikaanse eiken vaten.
En hoewel de Herradura niet lang genoeg is gerijpt om als reposado te worden beschouwd, zijn er duidelijke houttonen evenals een rauw, plantaardig karakter.
De tequila biedt tonen van zwarte peper, koriander, en sandelhout. Herradura is brutaal en zoet met hints van kokosnoot, dille, en nootmuskaat. Vanille wint in de mond en kaneel accentueert de finish.
Als je een mixdrank maakt op basis van citrusvruchten, overweeg dan de Herradura.
- Versatiele cocktail keuze
- Ideaal voor zoetere smaken
- Mid-bereik alcoholgehalte
- Langer gerijpt dan veel blanco’s
Cazadores Tequila Blanco
Volledig ongerijpt, Cazadores Tequila Blanco is gemaakt van agave 100% afkomstig uit de hooglanden van Jalisco.
Net als sommige wijnmakers, hebben de makers van Cazadores Tequila Blanco de gewoonte aangenomen om klassieke muziek te spelen de klok rond tijdens de fermentatie. Dit wordt verondersteld om het eindproduct een air van verfijning te geven.
Het hert op de fles verwijst naar het woord “Cazadores,” wat vertaald “jagers” betekent.”
De tequila is rijk, met aroma’s van verse agave en heldere citroenschil, en zelfs wat tonen van rozemarijn, tijm en salie.
In de mond ervaar je intense zwarte pepertonen en milde hints van zout. Dit alles wordt opgejaagd door heldere citrus en zoete smaken zoals roze grapefruit en citroen pith.
De afdronk heeft een hint van vers gemaaid gras en watermeloenrasp.
We raden nippen Cazadores Blanco samen met een geweldige maaltijd, of als een solide basis voor elke tequila cocktail.
- Volledig unaged
- Pepperige smaak upfront
- Ideaal voor nippen
- Mid-prijsklasse
Casa Dragones Tequila Blanco
In plaats van de traditionele methode van roosteren en pletten van de agave om de sappen en suikers te extraheren, is de productiemethode van Casa Dragones Tequila Blanco zeer modern.
Om deze 100% blauwe agave tequila te maken, wordt de ruwe agave naar een diffusor gestuurd om de zetmelen te extraheren met heet water.
Na meerdere malen gedistilleerd te zijn in een kolom still, wordt Casa Dragones Tequila Blanco vervolgens gefilterd door een “ultra-modern” filtratiesysteem.
In de neus zijn er zoete en kruidachtige tonen, met name munt en iets aards, dicht bij boomschors. De zoetheid raakt het gehemelte vroeg, maar dan is er een licht bittere en muskusachtige finish.
Fair neutraal van smaak, Casa Dragones Tequila Blanco is zeer aan te bevelen voor het instapniveau tequila liefhebber.
- Neutrale smaak
- Ideale sipping tequila
- Mid-range prijs
- Niet-traditioneel distillatieproces
Lunazul Blanco Tequila
Lunazul Blanco Tequila wordt letterlijk in de stad Tequila gemaakt – authentieker dan dat kun je het niet krijgen. De agave voor deze tequila wordt verbouwd op het landgoed Tierra de Agaves, eigendom van de familie Beckmann.
Lunazul Blanco Tequila wordt unaged gebotteld. De agave, echter, wordt gerijpt voor 7 tot 9 jaar in het veld voordat ze direct naar de distilleerderij. Daar wordt de agave tweemaal gedistilleerd in aangepaste cognac stills.
High-energy, licht en citrusachtig, deze tequila gaat soepel naar beneden. Let op de frisse agave smaken als ze zich mengen met tonen van vanillesuiker, sinaasappel, grapefruit, en limoen. En het eindigt allemaal op een grasachtige en licht rokerige noot.
We raden aan om Lunazul Blanco Tequila puur te drinken. Maar deze tequila is ook op precies het juiste prijspunt om te mixen in cocktails.
- Laat ademen alvorens te serveren
- Volledig unaged
- Familie boerderij-geteelde agaves
- Aanbevolen voor margarita’s
Tres Agaves Tequila Blanco
Coupon Code: DRIZLYDEAL
Voor het eerst uitgebracht in 2010, Tres Agaves Tequila Blanco is gemaakt met blue weber agave geoogst uit de Tequila Valley regio in Jalisco.
Piñas, of agave harten, worden gebakken in een roestvrijstalen oven voordat ze worden geplet. Het agavesap wordt vervolgens tweemaal gedistilleerd in een pot still voordat de tequila onmiddellijk wordt gebotteld op 40% ABV.
Tres Agaves Tequila Blanco is relatief mild en ingetogen, met slechts de geringste hint van stro kleur en een aroma dat is uitnodigend, warm, en kruidachtige. En er is ook het vage aroma van kampvuur rook.
Het is licht-bodied in de mond, met hartige noten van citrus en zoutoplossing. De tequila is voorzien van sterke maar zoete noten van agave, waardoor het soepel naar beneden gaat als u ervoor kiest om het te nippen.
Wij raden het koppelen van Tres Agaves Tequila Blanco met voedsel. Echter, Tres Agaves is ook geschikt voor het mengen in margaritas.
- Tweemaal gedistilleerd
- Mild van smaak
- Betaalbaar geprijsd voor de kwaliteit
- Ongerijpt
Maestro Dobel Silver Tequila
Coupon Code: DRIZLYDEAL
Dit meervoudig bekroonde merk focust op zachtheid. Gebotteld direct na het dubbel gedistilleerd te zijn, is Maestro Dobel Silver Tequila een genuanceerde, verfijnde optie.
Bij de eerste slok proef je de aroma’s van citrusvruchten en rijk gekookte agave. U kunt ook proeven boter, olijf, aarde, zwarte peper, en een uitnodigende, diepe plantaardige complexiteit.
Andere smaken zijn vanille, basilicum, en limoen. De afdronk is lang en diep. Over het geheel genomen is Maestro Dobel Silver Tequila genuanceerd, maar toch gemakkelijk te drinken.
Maestro Dobel Silver is ideaal om te combineren met een hapje, of om te mixen in uw favoriete cocktail.
- Zacht
- Best geserveerd met eten
- Sofisticated
- Boterige smaak
Espolòn Blanco
Coupon Code: DRIZLYDEAL
Hoeveel distilleerders spelen rockmuziek op hun vaten met gistende agave om de gist te “inspireren”?
Cirilo Oropeza doet dat. En het resultaat is Espolòn Blanco, een aantrekkelijke, lichte Blancobodied.
Zoet, energiek, en ongecompliceerd, Espolòn Blanco is glad en gemakkelijk te drinken.
Op de neus, ervaar mooie heldere cayenne en terra cotta noten zonder enige brininess op het gehemelte.
Clear van kleur en vurig, Espolòn Blanco biedt aroma’s van verschroeide agave, gedroogde oregano, mos, en slib met een satijnachtige, knapperige, droge body. En de afdronk is heet, met een hint van verbrande sinaasappel.
Espolòn Blanco is een aangename drank voor een eerste keer tequila drinker met een budget. Het is ook een betrouwbare, go-to blanco voor gemengde drankjes op uw volgende feestje.
- Light-bodied
- Sweet
- Toegankelijke smaken
- Entry-level price
Camarena Silver
De budget-geprijsde Camarena Silver wordt gedistilleerd door de Camarena familie, die al sinds 1860 agave planten en oogsten in de hooglanden van Jalisco.
De agaves worden enkele dagen langzaam geroosterd in traditionele steenovens voordat de sappen worden gefermenteerd en gedistilleerd.
Camarena Silver is helder met een zuivere, platina glans en tonen van verse groene kruiden en rijke getoaste agave.
De aroma’s zijn zoet en fruitig met smaken van verse peer, ananasschil, gegrilde honingmeloen, en woestijn grassen.
Bij de eerste slok, Camarena Silver is zacht en glad in de mond. En de body is licht, zijdeachtig, knapperig en droog met een warme afdronk die doet denken aan marshmallow, zout water taffy, en gemalen zwarte peper.
De Camarena Silver is een frisse en fruitige kijk op blanco tequila, ideaal om van te nippen of voor zomercocktails.
- Silky en fris
- Fruitig
- Ideale mixer
- Budgetprijs
Gerelateerde rankings
- Beste Reposado Tequila
- Beste Añejo Tequila
- Beste goedkope Tequila
Hier volgen enkele veelgestelde vragen voor de eerste-keer tequila drinker. Of u nu op zoek bent om te ontspannen met een nipte tequila, of een aantal margaritas maken voor uw huis gasten, gebruik maken van deze informatie om uw tequila-drinkende ervaring nog aangenamer te maken.
Zilver – Blanco – Plata – Wit – Platinum
Dit type tequila is de blauwe agave spirit in zijn puurste vorm, waar de echte smaken en de intensiteit van de agave aanwezig zijn.
Blanco tequila wordt over het algemeen direct na distillatie gebotteld, of opgeslagen in roestvrijstalen tanks om maximaal 4 weken te bezinken.
Blanco producten die maximaal 2 maanden zijn gerijpt geven een zachtere spirit, soms aangeduid als “Suave.”
Gold – Joven – Oro
Soms aangeduid als mixtos, worden deze tequila’s in veel restaurants en bars gebruikt voor mixdrankjes. Kleurstoffen en smaakstoffen zijn toegevoegd voordat deze tequila wordt gebotteld. Deze “jonge en versneden” tequila’s zijn minder duur dan andere variëteiten.
Soms echter kan “Gold” of “Joven” Tequila een zilveren tequila zijn die vermengd is met een reposado en/of añejo tequila. Deze golds behouden de 100% agave classificatie.
Reposado
Met een gouden tint en een smaak die agave en hout in evenwicht brengt, is een reposado tequila in de eerste fase van “rusted and aged.” Tequila is gerijpt in houten vaten of opslagtanks tussen 2 maanden en 11 maanden.
Añejo
Añejo tequila is gerijpt voor ten minste een jaar, maar niet meer dan 3 jaar. Het is meestal donkerder van kleur dan een reposado, variërend tot een diepe mahonie tint die je zou kunnen vinden in een cognac of brandy.
Añejos hebben meestal de meest complexe en genuanceerde smaken van alle verschillende soorten tequila.
Wat is de beste sipping tequila?
Zoals we al eerder zeiden, het maken van een goede tequila kost tijd en veel inspanning. Het is het beste om te vertragen en ervan te genieten. Hier zijn onze keuzes voor een aantal van de beste sipping blanco’s op de markt.
Tequila Ocho Plata
Maak gemaakt met blauwe agave en het best genoten puur, Tequila Ocho Plata is gerijpt voor iets meer dan 8 weken in ex-Amerikaanse whiskey vaten. Nip eraan en geniet van een verfrissende en zuivere smaak.
Casa Dragones
Gekend om ongelooflijke kwaliteit, Casa Dragones heeft een perfect gebalanceerd smaakprofiel van peer, kruiden, en vanille. Dit is een van de beste tequila’s om het hele jaar door van te genieten.
Wat is de beste tequila voor shots?
Het schieten van tequila kan op twee manieren gaan: Het kan ofwel zet je af van tequila voor altijd, of u kunt vinden een verkwikkend, hoofd-clearing ritueel. Hier zijn drie van de allerbeste blanco’s om te schieten.
Milagro Silver
Deze agave-forward tequila is fris, fris en glad op de neus met tonen van verfrissende citrus en pittige zwarte peper op de finish. Het beste is om gekoeld te serveren met een schijfje limoen om de plantaardige kant van de tequila’s naar voren te brengen.
Don Julio Blanco Tequila
Deze zilveren tequila is een geweldige go-to shot. Een citrusachtige uitbarsting van citroen, limoen, en grapefruit raakt je neus, gevolgd door een zoete, lichte smaak en een grasachtige finish.
Wat is de zuiverste tequila?
Met minder calorieën dan bier en wijn, tequila wordt door sommigen beschouwd als positieve gezondheidseffecten hebben. In het bijzonder is tequila ideaal voor mensen met coeliakie of mensen die glutenvrij willen worden.
Blanco tequila is de zuiverste soort tequila. Gemaakt van 100% agave, het is puurder dan oude tequila’s zoals reposados, of gemengde tequila’s die andere soorten suikers, zoals mixtos.
RAVE Beveelt
Geen tequila ervaring is compleet zonder deze tequila-drinken accessoires.
- Libbey Glass 4-Delige Perfect Tequila Set: Libbey Glass ‘Perfect Tequila 4-delige verbetert de smaak en de ervaring van het genieten van tequila. Elk 9 1/2 oz. glas laat de tequila ademen, met een lichte naar binnen taps toelopende focus het aroma naar boven.
- Forked Up Tequila Party Set: Met 4 borrelglazen en 2 tafel shakers, is dit een charmante en onderhoudende manier om elk feest of partij te beginnen. 4 borrelglazen en 2 tafel shakers zijn inbegrepen. Het is ook vaatwasmachinebestendig met 100% roestvrij stalen constructie.
- Himalaya Zout Tequila Glazen: Gemaakt van natuurlijk antibacterieel en super stabiel Himalaya zout, deze leuke en feestelijke glazen geven uw shot tequila of mezcal een heerlijke, zoute afwerking. Ze zijn het perfecte cadeau voor uw favoriete party host of als een middelpunt voor uw volgende tequila bijeenkomst.
- ‘Best Friends Tequila’ iPhone Case: Een eendelige, clip-on beschermhoes die slank en lichtgewicht is, deze iPhone accessoire is schokbestendig, waardoor volledige toegang tot het apparaat poorten. Let op de super heldere kleuren die direct in de case zijn verwerkt en het ontwerp dat zich rond de zijkanten wikkelt.
- The Wine Savant Diamond Whiskey Decanter met 2 Diamond Glasses: Deze barset zal indruk maken op de gasten bij uw volgende cocktailparty. Handgemaakt en zorgvuldig gebouwd, het bevat een kunstig gedetailleerde karaf met een mahonie basis.
William Kennedy
William Kennedy is een stafschrijver voor RAVE Reviews. Hij woont in Eugene, OR, met zijn vrouw, dochter en 2 katten, die allemaal beleefd zijn obsessie voor Doctor Who en The Smiths accepteren.