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Se você encontrar mostarda quente McDonald’s no restaurante ou não, esta receita de make-at-home lhe permitirá apreciá-la o tempo todo! É fácil de preparar e também é vegan. Você vai adorar este molho picante e doce.
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Este é um dos molhos de molho mais populares no McDonald’s, mas infelizmente ele continua sendo removido do menu. Bem, eu apenas o recriei em casa, agora você pode apreciá-lo quando quiser!
Table of Contents
O que é a mostarda quente do McDonald’s?
Por um breve tempo, este famoso molho de pepitas de frango foi retirado do menu do McDonald’s porque não era tão popular como os seus outros molhos. Isso não fazia sentido para mim porque era um dos meus favoritos. Era por isso que eu queria fazê-lo em casa. A receita que criei é um imitador tão próximo que não consigo distinguir.
Tem o sabor da mostarda castanha com o pontapé da pimenta-de-caiena e por baixo dela todos nós um sabor residual de xarope de milho doce. Isto é divino!
Só no caso deste molho seguir o caminho do McRib, voltando, e desaparecendo, eu queria recriar este molho quando ouvi rumores de que ele aparecesse novamente.
Eu sei, o nome do molho é McDonald’s Mostarda Quente, mas se você não provou este molho antes, ele não está empolando quente como mostarda chinesa. A Mostarda Quente McDonald’s é um molho agradável que tem algum calor, e algum doce. Acho que este seria um óptimo molho para servir com algumas costeletas de bife ou para esfregar no seu sanduíche favorito.
Como Fazer Mostarda Quente
Vou mostrar-lhe como se faz mostarda quente em casa. Primeiro, vamos olhar para os ingredientes básicos. Você pode já ter tudo o que precisa em casa.
Ingredientes
Esta receita tem ingredientes muito comuns. Nós vamos usar:
- Mostarda preparada
- Xarope de milho
- Pimenta de caiena
- Sol de soja
- Açúcar
- Destilado branco vinagre
- Pó de mostarda
- Mostarda marrom picante
Pode adicionar um pouco mais de açafrão-da-índia, se desejar. Embora não tenha muito impacto no sabor, pode tornar o seu molho mais colorido.
Para esta receita, comecei com mostarda castanha. Há muitas marcas de mostarda marrom disponíveis, acho que o Gulden é uma ótima escolha. A mostarda amarela que todos adoramos não tem o sabor certo para carregar o delicioso molho de molho por si só.
Quando você usa pimenta-de-caiena você pode sempre adicionar um pouco mais se você gosta de mais calor. Eu gosto da tang e do calor suave da mostarda, por isso vou errar do lado de ser mais conservador. Como sempre, ao cozinhar, você tem a oportunidade de fazer a receita sua própria. Por isso, esteja à vontade para usar mais pimenta-de-caiena, se quiser. Você também pode usar alguns pós de mostarda que são mais quentes que outros.
Eu sei que muitas pessoas não gostam de usar xarope de milho. Se você não quiser usá-lo, há um produto nas lojas chamado xarope de ouro, feito com açúcar de cana e funciona como o xarope de milho. O xarope de milho nesta receita serve para duas finalidades; acrescenta um pouco de doçura, mas principalmente textura.
Deixe a mostarda quente descansar durante a noite
Este molho é melhor quando o faz algumas horas antes de o querer servir; é melhor quando se deixa descansar durante a noite. Espero que goste desta receita, e se ainda não provou esta mostarda quente, acho-a óptima por si só.
Quantas calorias tem o molho de mostarda quente do McDonald’s?
Existem cerca de 53 calorias num pacote de molho de mostarda picante. Mas se seguir a minha receita, só tem cerca de 29 calorias em uma colher de chá. Nada mal!
A mostarda quente é vegan?
Sim, isto é um molho vegan de imersão. Só tem mostarda, vinagre, especiarias, e adoçante. Pode modificar esta receita para se adequar exactamente à sua dieta e sabor.
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Receita de Mostarda Quente McDonald’s
Aqui está a receita para si. Eu sei que vais adorar!
McDonald’s Mostarda Quente
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Ingredientes
- 1/2 colher de chá de mostarda castanha
- 2 colheres de sopa de xarope de milho ou xarope dourado
- 4 colheres de chá de mostarda em pó
- 1 1/2 colher de chá de mostarda branca vinagre
- 1 colher de chá de molho de soja
- 1 1/2 colher de chá de açúcar
- 1/4 colher de chá de pimenta de caiena
Instruções
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Numa tigela pequena combine todos os ingredientes.
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Agite até bem misturado.
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Coloque num recipiente hermético durante pelo menos 4 horas antes de servir. É melhor deixar descansar durante a noite antes de servir.
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