Hobo Dinner Hamburger Foil Packets

Este post foi patrocinado pela HEINZ e pelo Miracle Whip. Como sempre, todos os pensamentos e opiniões são meus.

É a Época de Grelhar na Águia Gigante e estes Jantares Hobo fáceis são uma refeição de papel alumínio que você pode fazer na grelha, na fogueira, ou no forno! Nós os emparelhamos com queijo derretido e nossos condimentos favoritos – ketchup HEINZ para meu marido e Miracle Whip para mim – para um delicioso jantar de verão com quase nenhuma limpeza!

Pode encontrar HEINZ Simply Ketchup, feito com ingredientes reais e simples, e Miracle Whip, com sabor a zip e tang, no seu Giant Eagle local, assim como qualquer outra necessidade essencial de grelhar.

Não me quero gabar, mas tenho feito estes Jantares Hobo desde a escola secundária. Juntamente com habilidades como torcer meu cabelo em clipes de borboleta, saber todas as palavras para “I Want You Back”, e manter meu tamagotchi vivo, eu aprendi a fazer meu próprio pacote de hambúrgueres.

Like S’mookies e Amish Baked Oatmeal, eu tenho que agradecer por esta receita de Hobo Dinner. A cada semana, os conselheiros do acampamento enviavam a nossa equipe de jovens estudantes para a floresta armados com fósforos, pães, condimentos e muito mais confiança do que merecíamos.

Fomos encarregados de iniciar uma fogueira e cozinhar o nosso próprio jantar – um humilde pacote de papel alumínio recheado com massa de carne moída, cebolas e cenouras.

Algumas vezes funcionou lindamente, e fomos recompensados com hambúrgueres suculentos com aquele peculiarmente maravilhoso sabor a carvão.

Algumas vezes a nossa capacidade de fazer fogo falhou-nos espectacularmente, e comemos pãezinhos e ketchup ao jantar. Você ganha alguns, você perde alguns, como dizem.

Agora, como mãe na casa dos 30, eu tenho um apreço renovado por este jantar que é fácil de preparar e ainda mais fácil de limpar. Também aprecio ter acesso a um forno e a um grelhador, caso as minhas capacidades de fogueira me traiam.

Amo que os pacotes de papel alumínio permitam a cada um personalizar o jantar ao seu gosto. As crianças vão adorar ajudar a preparar os seus próprios pacotes, e os adultos podem escolher os seus vegetais e temperos preferidos para incluir.

Hoje, vou-te mostrar como fazer Pacotes de Folha de Hambúrguer com os vegetais e superfícies de cozedura que tiveres. Se você estiver fazendo estes para uma viagem de acampamento, uma semana ocupada, ou um jantar casual, eu acho que estes se tornarão uma de suas refeições de verão favoritas!

Como fazer os Jantares Hobo

Os pacotes de refeições podem ser feitos com quase qualquer combinação de carne e vegetais, mas esta versão clássica (e a minha favorita) é feita com massa de hambúrguer, batatas picadas, cogumelos e cebolas.

1. Primeiro, monte as massas de hambúrguer. Eu gosto de usar o mesmo tempero básico para hambúrgueres que uso no meu Cheeseburgers Clássicos de Bacon.
2. Depois atire os vegetais com um pouco de sal, pimenta, especiarias e azeite de oliva. Quando estamos acampados, mantenho-o simples com alho em pó ou um tempero de bife, mas incluí uma bela mistura de especiarias com a receita que é super saborosa!
3. Cortar 4 tiras de folha de alumínio resistente, com cerca de 2 metros de comprimento cada.
4. Coloque os legumes no fundo do pacote, seguido da massa de carne.
5. Para selar o pacote de folha de alumínio, junte os lados curtos no meio e dobre/role até ao fundo para selar. Em seguida, enrole as extremidades. Está pronto a cozinhar!

Jantares de Hobo na grelha:

Aqueça previamente a grelha a 400 graus. Coloque o pacote de papel alumínio directamente sobre as grelhas. Baixe a tampa da grelha e cozinhe durante 35-40 minutos.

Jantares Hobo na fogueira:

Se estiver a planear cozinhá-los sobre o fogo, recomendo que coloque uma folha de couve no fundo do pacote. O repolho não é para comer, mas ajuda a evitar que as bordas externas queimem antes que o centro seja feito.

Esta receita funciona melhor em uma fogueira que não tem muitas chamas ativas e é principalmente carvão. Coloque o pacote de papel alumínio diretamente no carvão e cozinhe por 20-25 minutos.

Jantares de Hobo no Forno:

Aqueça previamente o forno a 400 graus. Coloque os pacotes de papel alumínio no forno e asse por 35-40 minutos ou até que a carne registre 165 graus.

Tempre tenha cuidado ao abrir os pacotes, pois o vapor pode estar muito quente. Se você gosta de queijo em seus hambúrgueres (obviamente), desenrole os pacotes, adicione uma fatia de queijo em cima do hambúrguer, depois cubra-os soltos por alguns minutos para permitir que o queijo derreta.

Que legumes vão em pacotes de folhas de alumínio?

Você pode experimentar com todos os tipos diferentes de legumes neste pacote. Sinta-se à vontade para adicionar cenouras ou feijão verde, batata doce, ou milho e ervilhas. Eu recomendo ficar longe de legumes como abobrinha ou abóbora de verão que tendem a ficar pastosos quando cozidos demais.

Para cozinhar, certifique-se que os legumes são cortados em pedaços do mesmo tamanho. As cebolas devem ser cortadas em fatias grossas e guardadas em anéis.

Pode fazer pacotes de folhas de alumínio antes do tempo?

Definidamente! Você pode fazer os pacotes, selá-los e armazená-los em uma geladeira ou em um refrigerador por até 24 horas. Tudo que você tem que fazer é colocá-los na grelha quando você estiver pronto para comer!

O que servir com Jantares Hobo

Estes Pacotes de Folha de Alumínio para Hambúrguer são realmente uma refeição em e de si mesmos. Nas noites de verão, ou quando estamos acampados, vamos emparelhá-los com uma melancia fresca cortada ou milho grelhado na Cob.

Se você estiver procurando algo mais substancial, você poderia adicionar Aquela Salada Boa ou Vegetais Balsâmicos Grelhados.

De certeza, não se esqueça da sobremesa! Os nossos favoritos são estes S’mores de Banana Grelhados que também são feitos num pacote de papel alumínio!

Você também vai querer todos os seus hambúrgueres favoritos. Vá até o corredor de produção de sua águia gigante local para estocar alface, tomate e cebola e depois passeie por carnes frescas para pegar um pouco de carne moída, e termine na seção de condimentos!

Todos têm seus próprios condimentos favoritos, mas eu pessoalmente adoro o zip e o tang que o Miracle Whip traz para um hambúrguer. Claro, você também não pode errar com o clássico sabor espesso e rico do Kraft Heinz Ketchup. É feito com ingredientes simples e sem xarope de milho com alto teor de frutose, por isso também adoro compartilhar o HEINZ Simply ketchup com meus filhos.

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