Esta é uma refeição super rápida que eu tenho feito muito ao longo dos anos. É uma óptima receita para grandes multidões ou quando se está num aperto de tempo e só precisa de uma refeição rápida.
Esta entrada sabe como se estivesse escravizado no fogão durante todo o dia. Quando a verdade é que você o chicoteou em menos de uma hora. Eu até fiz esta receita sem o frango, se preferir uma refeição sem carne. As pessoas sempre se surpreendem com a simplicidade da receita.
Eu gosto de usar molho Bertolli marinara e molho alfredo, mas você pode usar o que você mais gosta.
Com amor da minha cozinha para a sua,
Carrie
Frango com molho Alfrdeo Marinara
Frango
2 peito de frango, em filetes
2 colheres de chá de sal
1 colher de chá de alho em pó
1 colher de chá de alho em pó de manjericão
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1 colher de chá de orégãos
½ colher de chá de cebola em pó
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2 colheres de chá de azeite
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Sauce
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1 frasco de molho marinara
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1 frasco de molho alfredo
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1 colher de chá de molho marinara de sal
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½ colheres de chá de alho em pó
2 colheres de chá de manjericão
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1/4 chávena de queijo parmesão, ralado
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Instruções
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Para o frango:
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- Numa tigela pequena misturar os temperos. Esfregue 1 colher de sopa de óleo sobre os filetes de frango. Polvilhe generosamente os temperos em ambos os lados do frango (gosto de dar palmadinhas nos temperos de ambos os lados do frango para que os condimentos adornem melhor o frango).
- Adicionar as restantes colheres de sopa de azeite numa frigideira grande e aquecê-la em lume médio. Coloque os filetes de frango temperados na panela e cozinhe de um lado durante 3 minutos. Vire o frango e cozinhe durante 3 a 5 minutos ou até que o frango esteja cozinhado até ao fim. Retire o frango do lume e deixe arrefecer durante 5 minutos. Corte o frango em tiras.
Alfredo Marinara Sauce:
- Em uma panela grande em fogo médio-alto, adicione e misture o alfredo e o molho marinara. Mexa o sal, o alho em pó e o manjericão e leve ao lume brando. Acrescente o queijo parmesão e mexa até que esteja completamente derretido. Retire do lume. Sirva o molho sobre uma cama de espaguete com os peitos de frango temperados por cima.
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