Quando você está procurando um lanche rápido e portátil com ingredientes deliciosos como amendoins, caramelo e chocolate, uma barra CLIF é o que satisfaz todas as suas necessidades. Parece ser um bom lanche, certo? Em vez de comprar uma barra de chocolate, você opta por uma barra CLIF de amêndoas de chocolate escuro com aveia enrolada, nove gramas de proteína, amêndoas saudáveis para o coração e outros ingredientes orgânicos. Olha para ti, fazendo escolhas saudáveis!
O único problema é que a tua adorada barra CLIF está, infelizmente, longe de ser tão saudável como pensas que é. Na verdade, os nutricionistas só recomendam 5 sabores da barra CLIF em 50. Nós explicamos porquê.
As barras CLIF são saudáveis?
“Eu penso nas barras CLIF como sobremesa, porque elas são ricas em hidratos de carbono e açúcar”, diz Cynthia Thurlow, uma enfermeira especialista em nutrição.
Quanto alto? Vamos voltar àquela barra CLIF de amêndoa de chocolate escura que você tirou da prateleira. Vire-a para as informações nutricionais e você verá que o primeiro ingrediente é xarope de arroz orgânico marrom. Orgânico ou não, isso é simples e simples. Também lista o xarope de cana e o açúcar de cana, mandando a quantidade total de açúcar adicionado nesta barra disparando até 21 gramas.
Meanwhile, carboidratos vêm em um gritante 43 gramas por barra, com a rede inteira da barra te 260 calorias. (Essas nove gramas de proteína já não parecem tão boas, pois não?) Esse é o tipo de problema com toda a linha CLIF: há coisas boas dentro daquela embalagem promissora, mas muitas vezes o mau pesa mais do que o bom – às vezes por um deslizamento de terra.
Há algum benefício em comer barras CLIF?
Queres a verdade dura e fria? Nem por isso. Não, nem mesmo para os atletas (ouvimos você gritar sobre suas necessidades pós-treino). Enquanto os atletas se beneficiam de comer lanches ricos em proteínas, açúcar e calorias, ninguém precisa da quantidade de açúcar encontrada na maioria das barras CLIF. E isso é especialmente verdade quando há escolhas melhores com ingredientes alimentares integrais que podem alimentar os seus níveis de energia sem enviá-lo para um coma de açúcar.
“Eu prefiro que os atletas tenham um pedaço de fruta de baixa glicemia como bagas ou uma maçã torta e um pedaço de carne seca versus uma barra como esta”, diz Thurlow.
Barbie Boules, RDN, da Barbie Boules Longevity Nutrition, Inc, dobra ainda mais nas barras CLIF, chamando-lhes “Snickers com uma auréola de saúde”. (Para referência, uma barra Snickers tem informação nutricional comparável: quatro gramas de proteína, 27 gramas de açúcar, 250 calorias, e 33 gramas de hidratos de carbono. Isso resulta em um pouco menos proteína do que uma barra CLIF de amêndoa chocolate escura e um pouco mais de açúcar; no entanto, ela também contém menos carboidratos e menos calorias.)
“A única diferença entre CLIF e doce é a proteína isolada adicionada, que tem benefícios duvidosos em comparação com as fontes de proteína de alimentos inteiros”, diz Boules.
Que ingredientes você precisa observar nas barras CLIF?
Isolados de proteína são essencialmente formas processadas de proteína (como pó de proteína de soro de leite) que são tipicamente fáceis de digerir e fornecem proteína sem tantas calorias. Mas há algumas preocupações sobre o quão benéficas elas são. De acordo com Harvard Health, a sua segurança como suplemento dietético não tem sido estudada extensivamente. Além disso, alguns destes pós têm o potencial de conter toxinas e contaminantes, de acordo com o Clean Label Project.
The point? Talvez seja melhor para você se entregar a uma barra de chocolate de vez em quando, reconhecendo-a como um doce, em vez de bisbilhotar nas barras CLIF todos os dias enquanto pensa que está fazendo uma escolha saudável.
Como comprar barras CLIF
Comprometido com o CLIF? As barras podem não ser a melhor opção de lanche saudável, mas podem ser uma sobremesa mais saudável do que uma fatia de bolo. Não importa como você planeja comê-las, saiba que alguns sabores das barras CLIF são significativamente melhores para você do que outros.
- Olhe para o açúcar adicionado. Boules diz que as barras CLIF contêm uma média de 25 gramas por barra e em muitas variedades, o primeiro ingrediente é o açúcar. Ela recomenda colher barras com menos de quatro gramas de açúcar. O problema? Não há muitas barras que atendam a esse padrão.
- Verifique se há produtos de soja. Quer esteja listado como isolado de proteína de soja, grãos de soja torrados, farinha de soja ou óleos de sementes, ou lecitina de soja, Thurlow diz para evitar isso. Os benefícios para a saúde (ou perigos) da soja estão constantemente sendo estudados e questionados. Os subprodutos da soja como os isolados de proteína e lecitina são, por Thurlow, geralmente ingredientes baratos e de baixa qualidade.
- Lembre-se de seus valores diários. Não é só que 25 gramas de açúcar por barra é muito, é que 25 gramas é basicamente tudo o que você deve comer em um dia. “O limite diário recomendado para mulheres e crianças é de 24 gramas de açúcar adicionado, de acordo com a Associação Americana do Coração”, diz a dietista registrada Lauren Harris-Pincus, fundadora da NutritionStarringYOU.com e autora de The Protein-Packed Breakfast Club.
As 5 melhores barras CLIF
Existem cerca de 50 variedades diferentes de barras CLIF, mas os nutricionistas só recomendam estes cinco sabores. Eles são relativamente baixos em açúcar e possuem ingredientes mais limpos. Desta forma, a alta contagem de proteínas que é o ponto de venda de assinatura do CLIF pode realmente beneficiar você (em vez de ser afogado em um mar de xarope de arroz marrom).
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CLIF Barra de chocolate de amendoim torrado integral
A linha Whole Lotta de barras CLIF obtém o maior selo de aprovação dos nutricionistas de todas as variedades CLIF. Os ingredientes são quase 100% alimentos inteiros, por isso você pode ler o rótulo e realmente reconhecer o que você está comendo. E embora estes ainda sejam ricos em açúcar, não é o tipo de açúcar que você precisa enfatizar (ou seja, adicionado ou artificial).
“Todo o açúcar vem da fruta”, diz Harris-Pincus, acrescentando que a barra de chocolate de amendoim torrado também tem quatro gramas de fibra de nozes e sementes, mais 10 gramas de proteína à base de plantas.
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CLIF Barra de Frutos Macios com Torta de Cerejas
Pode beber um smoothie ou comer uma lanchonete? Com a barra de smoothie de fruta cheia de CLIF, não tem de escolher. Embora a lista de ingredientes aqui seja mais longa do que as barras Whole Lotta, Thurlow diz que ela não contém soja e mantém seus açúcares adicionados a um mínimo (11 gramas no total, oito deles adicionados). Ela também lista farinha de aveia, uma mistura de nozes e manteiga de semente, e aveia enrolada no rótulo antes de chegar ao xarope de arroz marrom, ao contrário de muitas de suas tradicionais barras CLIF.
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CLIF Bar Proteína de Soro de Leite de Coco Chocolate de Amêndoa
“Se você está procurando mais de uma barra de proteína, esta é a sua melhor aposta”, diz Harris-Pincus, que apresenta todos os seus benefícios nutricionais como incluindo 14 gramas de proteína (o equivalente a mais de dois ovos), cinco gramas de fibra, e apenas três gramas de açúcar adicionado. É uma escolha sólida se você for um snacker médio, mas uma ainda melhor se você for um atleta precisando reabastecer.
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CLIF Bar Inteiro Gengibre de Amêndoa Picante
Se amendoins torrados e chocolate não são a sua coisa, a barra de amêndoa picante de gengibre Lotta integral é uma alternativa sólida. É embalada com sementes de abóbora e sésamo, manteiga de caju, óleo de coco e um ponche de especiarias quentes e saborosas. Novamente, há 17 gramas de açúcar, mas é tudo da pasta de tâmaras, não de xaropes.
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CLIF Bar Nut Butter Filled Peanut Butter
Uma barra de manteiga de amendoim recheada com – espera por ela – mais manteiga de amendoim? Se você está se perguntando como esta entrou na lista dos “melhores”, vire-a e confira os ingredientes. Além de sete gramas de proteína, Thurlow aponta que ela não tem soja. Também é mais baixa em hidratos de carbono e açúcar. Ainda melhor – tem ingredientes inteiros (manteiga de amendoim, farinha de aveia e aveia enrolada) como seus três primeiros ingredientes.
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As 3 piores barras CLIF
Para uma marca de lanchonetes geralmente não recomendada por especialistas em nutrição, é surpreendente que qualquer uma delas possa realmente ser chamada de a pior. De alguma forma, porém, os nutricionistas chamaram especificamente as três opções seguintes.
“Cada uma delas contém soja e demasiados hidratos de carbono. Eles também têm um alto teor de açúcar que está próximo das recomendações diárias”, diz Thurlow. “Fique longe de todas as opções, menos açúcar, sem soja.”
Caramelo Toffee com Sal Marinho
Se soa como um café Starbucks de 6 dólares, você provavelmente não deveria comê-lo como um lanche saudável. Thurlow e Harris-Pincus ambos sinalizaram este sabor como sendo muito alto em açúcar (22 gramas adicionadas de um total de 23 gramas). Você pode estar melhor com um café alto, honestamente.
Bolo de cenoura
Se você pegar esta barra CLIF sabor fora da prateleira e pensar que você está comendo vegetais, você está tristemente enganado.
“A barra de bolo de cenoura soa saudável porque tem um vegetal em seu nome, mas ele embala 20 gramas de açúcar adicionado”, diz Harris-Pincus. E fica pior. A barra também contém ingredientes red-flag como isolado de proteína de soja, soja torrada, farinha de soja e lecitina de soja. (FYI, isso é um monte de produtos de soja.)
Torta de Abóbora com preço
Desculpe, você não está melhor satisfazendo o seu desejo de torta de abóbora com esta barra. Esta barra CLIF contém três tipos diferentes de açúcares adicionados (23 gramas no total) e quatro tipos diferentes de soja. As proteínas e as fibras aqui simplesmente não valem todas as outras coisas. Temos a certeza que sabe bem, mas é só isso.