Spicy, delicioso e na mesa em 20 minutos, esta receita Easy Skillet Chicken é uma séria vencedora da noite da semana!
Yay para refeições super rápidas e super deliciosas durante a noite! Com um frigorífico para a mesa de apenas cerca de 20 minutos, este é de certeza um guardião! Como sabem, na minha casa estamos sempre à procura de receitas fáceis para a noite de fim-de-semana que sejam tudo menos aborrecidas. Eu faço muita preparação de refeições aos domingos, mas ainda preciso de uma ou duas receitas frescas para passarmos a semana. Pontos bónus se as sobras forem igualmente deliciosas no dia seguinte quando as arrasto para o trabalho.
Há algumas semanas, esta nova frigideira brilhante chegou pelo correio do pessoal do Hestan e disseram-me para a pôr aos seus passos na cozinha. Bem, que melhor maneira de testar o novo equipamento de cozinha do que um jantar de fim-de-semana. Não sei quanto a ti, mas a última coisa que quero fazer numa noite de fim-de-semana depois do jantar é encharcar e esfregar e esfregar e esfregar… não obrigado, prefiro tirar. Até agora, este menino mau pode procurar com o melhor deles e colocar as suas panelas anti-aderentes à vergonha – Perfeito para um prato rápido e fácil de frango skillet!
Cerve um pouco de frango temperado, adicione alguns vegetais, alguns feijões e a sua salsa favorita e já está! Aposto que você poderia fazer uma refeição de 10 minutos se você usasse frango rotisserie… oooh agora tem uma idéia! Use a sua salsa favorita para realmente personalizá-la – salsa chipotle para um sabor fumegante, tomatillo para um sabor fresco e brilhante ou algo super picante para todos os demónios que se atrevem a jantar lá fora!
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Easy Skillet Chicken with Black Beans and Corn
Spicy, delicious e na mesa em 20 minutos, esta receita Easy Skillet Chicken é uma séria vitória da semana e uma favorita rápida da família!
- Autor: Kristen
- Tempo de preparação: 10 minutos
- Tempo de cozedura: 10 minutos
- Tempo total: 20 minutos
- Rendimento: 4 Porções 1x
Ingredientes
- 1 colher de chá de pimenta em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta de caiena moída
- Pimenta de caiena moída
- 2 peitos de frango sem osso (cerca de 1 1/4 de libras), cortado em pedaços de 2 polegadas
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/2 copo de cebola vermelha cortada em fatias finas
- 1 pimentão, aparado e fatiado
- 1 lata (15 oz) de feijão preto, drenado, enxaguado
- 1 chávena de milho congelado, descongelado
- 1/2 chávena da sua salsa favorita
- Arroz cozido
- Cilantro fresco
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Instruções
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- Em tigela pequena, misture a pimenta em pó, sal, pimenta e pimenta-de-caiena; polvilhe uniformemente sobre ambos os lados dos peitos de frango.
- Em uma frigideira de 10 polegadas, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione o frango; cozinhe de 3 a 4 minutos, virando uma vez, até que o suco de frango fique claro quando o centro da parte mais grossa for cortado (170°F).
- Agite cebola e pimentão, cozinhe mais 2 minutos. Acrescente o feijão preto, o milho e a salsa. Aqueça até ferver. Reduza o calor. Cubra e deixe ferver 2 a 4 minutos ou até que os legumes estejam quentes. Sirva sobre o arroz com coentro fresco.
Nutrição
- Porção: 1 porção
- Calorias: 284
- Açúcar: 4g
- Sódio: 960mg
- Gordura: 7g
- Gordura Saturada: 2g
- Gordura Insaturada: 3g
- Hidratos de Carbono: 25g
- Fibra: 7g
- Proteína: 27g
- Colesterol: 82mg
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Disclosure: Esta nova e brilhante frigideira foi um presente do pessoal adorável do Hestan. Mas, como sempre, todas as opiniões escritas são puramente minhas. Por favor, note que alguns dos links desta página são links de afiliados. Eu só ligo a produtos em que confio e recomendo. Obrigado por apoiar B&H.