Chronic yeast overgrowth is something that’s often referred to as candida. Se você não está familiarizado com ela, então basicamente, tudo o que você precisa saber é que temos todos os tipos de leveduras e bactérias em nossos corpos. Algumas são boas e outras más, e a maioria vive dentro das nossas vias digestivas. Os bons “insetos” nos mantêm saudáveis, energizados e nos protegem das toxinas nocivas e dos contaminantes do dia-a-dia que encontramos. Eles também ajudam a nos manter regulares e a manter nossa pele, peso e sistema imunológico em controle.
Bad yeasts e bactérias fazem o oposto, e infelizmente, as coisas que comemos em nossas dietas podem frequentemente alimentar esses “insetos” ruins para se tornar predominante em nossos sistemas, superando as bactérias boas.
O que é a Candida?
Todos têm um tipo de levedura conhecida como candida albicans no intestino. É uma das mais conhecidas porque é fácil de se descontrolar, pois é alimentada com açúcar, ou qualquer coisa que se converta em açúcar no trato digestivo (como carboidratos refinados, pães, bolos, biscoitos, alimentos com muito amido consumidos em abundância, doces, doces, a maioria dos alimentos processados, e alguns alimentos com bolor como queijo, cerveja e vinho). A Candida prospera nestes alimentos e pode crescer a grande velocidade. Quando isto acontece, ocorre um crescimento excessivo de levedura crónica que se manifesta através de sintomas como: fadiga constante e dores de cabeça, depressão, comichão na virilha, possivelmente infecções cutâneas por leveduras, como o verme de anel e a psoríase, múltiplos tipos de reacções alimentares ou alergias, nevoeiro cerebral e sensibilidade a certos tipos de alimentos mofados e fermentados (queijo, lacticínios, vinho, cerveja). Alguns especialistas em saúde natural também acreditam que os vícios de açúcar derivam do crescimento excessivo de levedura porque a levedura precisa de “alimento” para sobreviver, levando a pessoa a comer cada vez mais.
Como os remédios naturais podem ajudar
Muitos remédios naturais estão disponíveis e você provavelmente já viu todos os tipos de pílulas anti-fúngicas em lojas de alimentos saudáveis que prometem ajudar a se livrar da cândida. Embora alguns destes possam de facto combater os sintomas da candida e até curar casos ligeiros, é melhor tratar primeiro a raiz do problema: remover os alimentos nocivos e repor as boas bactérias intestinais. Um remédio natural que pode ajudar a restaurar as boas bactérias intestinais é um tratamento clássico antigo conhecido como ACV, ou vinagre de cidra de maçã. O vinagre de sidra de maçã é fermentado com uma levedura benéfica que actua como prebiótico para bactérias saudáveis no seu intestino, por isso essencialmente ajuda as suas boas bactérias a crescer à medida que elimina os alimentos prejudiciais que alimentam as leveduras nocivas como a candida. O vinagre de sidra de maçã é mesmo aplicado topicamente na pele para tratar infecções fúngicas da pele, acne, e mesmo usado como um tratamento alternativo aos cremes cheios de químicos para jock-itch.
A Parte Mais Importante Sobre o Combate à Candida
Primeiro, é importante remover todos os alimentos processados, refinados, e até mesmo naturalmente açucarados na sua dieta. Mantenha-se fiel a muitos vegetais verdes, vegetais de raiz com baixo teor de amido, como nabos, vegetais verdes e outros vegetais com baixo teor de amido, nozes e sementes cruas que são frescas (para evitar o encontro de bolores), o maior número possível de alimentos frescos, e frutos com baixo teor de açúcar, como bagas, maçãs verdes, pepinos, limas, tomates, limões, e algumas pessoas lidam bem com citrinos. Você também pode comer alimentos naturalmente doces e saudáveis e enfatizar as gorduras saudáveis do coco, que contém propriedades anti-fúngicas naturalmente.
algumas receitas que você poderia desfrutar: couve-rábano, salada de abacate mesquita, sopa de escarola e feijão branco, barras de proteína vegetal sem açúcar, salada de couve e tomate grelhado ou uma omelete de grão de bico para algo saudável. Você também pode aprender a fazer receitas de smoothie com menos açúcar sem tanta fruta, com algumas destas dicas naturais e saudáveis.
Depois de um tempo, uma vez que a levedura está sob controle, muitas pessoas podem adicionar de volta grãos de amido baixo como aveia e quinoa, e alguns podem até mantê-los no início. Lentilhas, grão-de-bico, abacates e até abóboras de inverno também são geralmente tolerados em uma dieta sem leveduras. Quanto mais baixo for o teor de açúcar de um alimento, melhor. Depois de substituir o “alimento” nocivo que a candida consome, é importante adicionar outros itens ao seu menu que podem possivelmente ajudar a combater as bactérias más.
Como usar vinagre de sidra de maçã como parte de um regime de tratamento de candida
O vinagre de sidra de maçã é uma escolha estelar para ajudar o seu corpo a curar naturalmente, porque é conhecido por tantos benefícios curativos, incluindo agir como um alimento antifúngico e antibacteriano. Você precisará tomá-lo internamente, pois ele pode ajudar a eliminar toxinas, muco e todos os tipos de bactérias nocivas que podem causar um refluxo durante a digestão e fazer com que a levedura apodreça ainda mais. Tome uma colher de sopa diluída em alguma temperatura ambiente ou água morna de manhã, à tarde e à noite, após ou antes das refeições. Você pode adicionar um pouco de limão e stevia se você precisar dele para saborear melhor. Podes até adicioná-lo aos chás de ervas sobre gelo se quiseres (na verdade é bastante refrescante!). Tente adicionar gengibre para combater ainda mais as bactérias, e o que quer que você faça – compre o tipo certo de vinagre de sidra de maçã.
Você precisa comprar vinagre de sidra de maçã cru, orgânico, para que você saiba que a ‘mãe’ ainda está em tato, que é a bactéria boa em que o vinagre cresce. (Esta é a aparência nublada que se vê no fundo do frasco.) Uma boa marca é Bragg’s, embora algumas outras também estejam disponíveis. Certifique-se também que é não-OGM e orgânico, o que quer que você faça, para evitar pesticidas e produtos químicos nocivos que só alimentam as bactérias más.
Como o Vinagre de Cidra de Maçã Ajuda
Desde que o vinagre de cidra de maçã é um prebiótico (que alimenta as bactérias boas), você precisa ter certeza de que você está recebendo muitas bactérias boas para que elas possam prosperar. Você pode comer alimentos fermentados que são úteis, tais como chucrute, kimchi cru, e miso. Você vai querer evitar laticínios, glúten e a maioria dos produtos à base de trigo, e outros alimentos alergênicos que podem, às vezes, agravar o crescimento excessivo de leveduras também. Além disso, coma muitos alimentos ricos em prebióticos que também podem ajudar a sua boa bactéria intestinal e tome também um probiótico à base de plantas.
Você pode encontrar no início da cura e combate à levedura que você pode sofrer uma reação de desintoxicação onde você se sente pior antes de se sentir melhor, mas depois de vários dias ou semanas, você provavelmente vai se sentir muito melhor. Você também pode ver algumas mudanças durante a digestão neste momento, mas tenha em mente que seu corpo está se curando e se livrando de bactérias ruins. Use banhos quentes, tome magnésio ou coma alimentos ricos em magnésio se tiver dificuldade em dormir ou com regularidade, e não se esqueça de apanhar diariamente luz solar fresca se puder. Se estiver cansado, deixe o seu corpo descansar, e no geral, concentre-se apenas em comer alimentos mais saudáveis enquanto o seu corpo se ajusta.
O que se deve lembrar acerca da Candida e do crescimento excessivo de levedura
Cuidado que o crescimento excessivo de levedura crónica pode levar a problemas de saúde maiores mais tarde, por isso faça o seu melhor para cuidar do seu corpo. Embora o vinagre de cidra de maçã possa não curá-lo completamente, ele pode ser usado como uma ferramenta útil no combate à candida. Para conselhos profissionais sobre como tratar o crescimento excessivo de levedura, veja Body Ecology, uma organização líder mundial conhecida por tratar a candida, The Candida Diet, e Ricki Heller, um renomado especialista em candida com receitas e dicas para comedores de plantas.
Veja também como comer uma dieta saudável com baixo teor de carboidratos como um comedor de plantas de um de nossos especialistas em saúde, Registered Dietitian, Ginny Messina.
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