O Dr. Chris van Tullekan procura saber se todos nós devemos ou não tomar suplementos vitamínicos.
É um mercado que vale três quartos de um bilião de libras no Reino Unido, mas se adicionarmos à nossa dieta normal com comprimidos de suplementos, será que isso nos faz algum bem?
Chris toma um comprimido multivitamínico e depois recolhe a sua própria urina durante 24 horas antes de visitar o Professor Bill Fraser e a sua equipa na Universidade de East Anglia. Depois de analisar a pílula, o sangue de Chris e sua urina, a equipe pode dizer exatamente o que está acontecendo com a vitamina C da pílula que ele tomou. Acontece que mesmo com a sua dieta bastante média, Chris já estava tão cheio de vitamina C que estava urinando antes mesmo de tomar a multivitamina – e tomar a pílula só significava que ele tinha que urinar mais.
Existem dois tipos de vitamina: solúvel em água (como a vitamina C e as vitaminas B), e solúvel em gordura (como as vitaminas A & D). Se o seu corpo já tem vitaminas hidrossolúveis suficientes, então quando você toma mais, elas são apenas filtradas diretamente para a sua urina. Você não pode “aumentar” seus níveis de vitaminas além de “o suficiente”. Com as vitaminas lipossolúveis, elas são armazenadas na sua gordura e em lugares como o fígado, e se você tomar uma dose extra grande você pode realmente tomar uma overdose delas, então elas são normalmente encontradas em quantidades muito menores em comprimidos de vitaminas.
Um estudo da Food Standards Agency recentemente mostrou que o britânico médio recebe toda a sua dose diária recomendada de cada vitamina dietética dos seus alimentos e bebidas normais. E se você já tem o suficiente de cada vitamina em seu corpo, e tomar comprimidos de vitaminas não pode lhe dar um ‘impulso’ ou lhe dar qualquer benefício à saúde.
Existem alguns casos importantes onde os suplementos vitamínicos podem ser úteis, no entanto: crianças em crescimento entre 6 meses e 4 anos de idade devem tomar vitaminas A, C & D. Os vegetarianos muito rigorosos podem precisar de vitamina B12 suplementar, e aqueles que estão grávidas ou amamentando também devem considerar suplementos – especialmente vitamina D e ácido fólico.
Vitamina D é rara na nossa dieta, e é formada no corpo quando estamos expostos à luz solar, e no Reino Unido muitos de nós não estamos a receber o suficiente, por isso os idosos e os que estão em casa devem considerá-la, bem como as crianças pequenas e as que estão grávidas e a amamentar.
Se está a considerar tomar suplementos, então fale com o seu médico para aconselhamento – porque de outra forma poderia estar apenas a desperdiçar o seu dinheiro.
Contactámos a Health Food Manufacturers Association e eles disseram isto sobre o nosso teste vitamínico:
“Embora estes resultados fossem esperados em alguém com uma boa ingestão de vitamina C, este pode não ser o caso para todos os cidadãos do Reino Unido. As vitaminas e minerais são essenciais para uma boa saúde e bem-estar. Para a maioria, a melhor solução é comer uma dieta tão saudável quanto possível, combinada com outras mudanças de estilo de vida relacionadas com a saúde. Os suplementos vitamínicos diários também proporcionam um seguro nutricional importante para milhões de utilizadores que procuram salvaguardar a sua ingestão nutricional.”