Zimt-Zucker-Apfel-Donut-Löcher

Diese Zimt-Zucker-Apfel-Donut-Löcher sind innen weich und haben einen knusprigen Zimtzuckerüberzug. Machen Sie ein paar Chargen dieses gebackenen Donut-Rezepts zum Frühstück in diesem Herbst und sehen Sie zu, wie sie verschwinden.

Unseren Kindern sind all die Süßigkeiten und Leckereien, die aus unserer Küche kommen, ziemlich egal. Oh, sie essen sie … irgendwann. Manche Sachen liegen ein paar Tage in der Schachtel, bevor sie sie langsam aufessen.

Ich glaube, wenn man eine Mutter hat, die ständig für die Arbeit backt, haben sie die ganzen Leckereien „über“. Ich wünschte, ich könnte dasselbe sagen, aber ich glaube nicht, dass ich jemals in der Lage sein werde, Schokoladenkekse und hausgemachte Brownies zu widerstehen.

Meine Jeans bettelt mich immer wieder an, auf solche Süßigkeiten zu verzichten, aber da ich das nicht kann, muss das Training jede Woche weitergehen.

Eine Sache, die hier in Rekordzeit gegessen wird, sind Donuts oder Muffins. Ich schätze, es ist an der Zeit, jede Woche Frühstücksrezepte zu machen. Nicht, dass mich das stören würde. Frühstücksleckereien sind auch eine meiner Lieblingsbackwaren.

Für den Moment bin ich von meinem Kürbis-Backwahn zu Apfelköstlichkeiten übergegangen! Ich vergesse immer wieder, wie sehr ich Bratapfel-Leckereien liebe, bis ich wieder anfange, sie zu backen.

Letzte Woche träumte ich von kühleren Tagen, also kaufte ich ein paar Äpfel und Apfelwein und machte mich in der Küche an die Arbeit, um diesen glasierten Zimt-Apfel-Donuts einen neuen Dreh zu geben. Unsere Kinder lieben die Munchkin’s von Dunkin Donuts, also wusste ich, dass die Mini-Donuts ein Hit sein würden!

Durch den dreifachen Apfelgenuss sind diese Donut-Loch-Muffins der perfekte Genuss für einen Herbstmorgen. Fügen Sie einfach eine Kanne Karamell-Apfelwein-Eistee hinzu, und schon sind Sie fertig.

Unsere Kinder lieben das Zimtzuckerbrot von Costco, also habe ich die Donut-Muffins in geschmolzene Butter getaucht und sie in etwas Zimtzucker gewälzt, um ihnen die gleiche knusprige Beschichtung zu geben.

Heilige Kuh! Ich bin mir ziemlich sicher, dass diese Ladung Zimtzucker-Donut-Löcher in weniger als 24 Stunden verschwunden war. Das sind 48 Mini-Donuts, Leute! Verschwunden. Verschwunden. Verschlungen!

Man kann mit Sicherheit sagen, dass die Kinder diese weichen Donut-Häppchen lieben! Meine Tochter sah mich neulich bei der Bearbeitung dieser Fotos und erzählte mir, wie sehr sie diese gebackenen Apfelwein-Donuts geliebt hat und dass wir gleich noch eine Ladung machen sollten.

Diese selbstgemachten Apfel-Donuts haben diesen Herbst definitiv unsere Herzen gestohlen. Wir werden sie jede Woche wiederholen. Na ja, vielleicht nur so lange, bis es mich juckt, etwas anderes zu backen.

Welche Äpfel kann man zum Backen verwenden?

Die besten Äpfel zum Backen halten ihre Form in verschiedenen Backwaren. Einige unserer Favoriten, die hitzebeständig sind und gut schmecken, sind Gala, Jonagold, Granny Smith, Honeycrisp und Braeburn.

Wie macht man Cinnamon Sugar Apple Donut Holes:

1. Butter und Zucker cremig schlagen. (vollständiges Rezept unten)
2. Den Sauerrahm, das Apfelmus und die Vanille hinzufügen und die Mischung erneut schlagen.
3. Die trockenen Zutaten zusammenrühren und zusammen mit dem Apfelwein zum Teig geben.
4. Die Äpfel in einer Küchenmaschine zerkleinern und unter den Donut-Teig rühren. PRO-TIPP: Die Äpfel müssen vor dem Zerkleinern nicht geschält werden.
5. Den Teig mit einem Löffel in mit Antihaft-Spray besprühte Mini-Muffinförmchen geben. Die Förmchen nicht mehr als halb voll füllen.
6. Backen und ein paar Minuten in der Form abkühlen lassen; herausnehmen und vollständig abkühlen lassen.
7. Jedes Donut-Loch in geschmolzener Butter und dann in selbstgemachtem Zimtzucker wälzen. Fest werden lassen.

Diese gebackenen Donut-Löcher werden am besten am Tag ihrer Herstellung serviert. Sie können auch eine Mini-Donutform verwenden, um diese süßen kleinen Apfelhappen zu backen.

Nur für den Fall, dass Sie sich wundern: Gebackene Donuts schmecken nicht so wie frittierte Donuts. Aber die geschmolzene Butter und der Zimtzucker verleihen ihnen einen süßen Geschmack, den Sie lieben werden.

Wenn Sie nach dem Backen der Mini-Apfel-Donuts noch Äpfel übrig haben, können Sie diese Apfel-Nachos für einen lustigen Snack nach der Schule machen! Ihre Kinder werden verrückt danach sein!!!

HIER KLICKEN, UM DIESES REZEPT FÜR SPÄTER ZU PINNEN!

Weitere Apfel-Frühstücksrezepte:

• Haferflocken mit Zimt und Apfel
• Gewürzte Apfelwaffeln
• Apfel-Pralinen-Donuts
• Karamell-Apfel-Scones
• Maple Bacon Apple Cinnamon Roll Bake
• Toffee Apple Bread
• Apple Cranberry Coffee Cake
• Butterscotch Apple Cake Donuts

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