Wie man Ringelblumenöl herstellt (und 7 Möglichkeiten, es zu verwenden)

Ich esse Stiefmütterchen zum Frühstück.

Wie die eigentlichen Blumen. Nicht sehr oft, aber oft genug, um ein T-Shirt zu wollen, auf dem das steht.

Essbare Blumen sind aber mehr als nur ein lustiger Gesprächsanlass. Die beruhigenden Eigenschaften der Ringelblume (Calendula officinalis) zum Beispiel werden seit langem sowohl in der Volksmedizin als auch in der kulinarischen Tradition verwendet.

Sanft genug für Babys und doch stark genug, um die Aufmerksamkeit von Forschern auf sich zu ziehen, wird die Ringelblume oft als Erste-Hilfe-Mittel für Schnitte, Schürfwunden und Mückenstiche, zur Linderung von Sonnenbrand, als Spülung bei Bindehautentzündung, zur Linderung von Halsschmerzen und als Salbe bei Windelausschlag verwendet.

PubMed ist voll von faszinierenden Studien, die ihre vielen Vorteile erforschen … auf einige davon werden wir später in diesem Artikel eingehen.

Auf der kulinarischen Seite wurden Ringelblumenblüten traditionell zu Butter, Käse und Pudding hinzugefügt, um ihre goldene Farbe zu verbessern. Da ihr Geschmack dem von Safran ähnelt – der allerdings ziemlich teuer ist – wird sie manchmal als Ersatz verwendet. Im Gegensatz zu seltenen Kräutern, die teuer und schwer zu finden sind, kann man Ringelblumen leicht anbauen oder zu einem erschwinglichen Preis kaufen.

Wie immer wurde keine dieser Aussagen von der FDA bewertet und ist nicht dazu gedacht, irgendeine Krankheit zu diagnostizieren, zu heilen oder zu behandeln.

Was ist Calendula-Öl?

Calendula-Blüten enthalten eine Vielzahl nützlicher Verbindungen – insbesondere Triterpenoide und Flavonoide – die sowohl äußerlich als auch innerlich therapeutisch wirken. Sie werden oft zu einem Tee aufgebrüht, als Tinktur zubereitet oder zu Öl extrahiert. Werfen wir einen Blick auf diese Zubereitungen und ihre Verwendung:

Teeextrakte – Extrakte auf Wasserbasis (auch Tee genannt) werden in der Regel innerlich eingenommen, aber gelegentlich werden einige (wie Calendula und Kamille) äußerlich bei Problemen wie Haut- oder Augenreizungen verwendet.

Im Allgemeinen haben sie eine sehr kurze Haltbarkeit, aber einige sehr konzentrierte Tees werden mit Honig gemischt, um haltbare Kräutersirupe wie Holunderbeerensirup herzustellen.

Tinkturen – Bei dieser Art von Kräuterpräparaten wird Alkohol oder Glycerin verwendet, um nützliche Verbindungen zu extrahieren, was ihnen eine extrem lange Haltbarkeit verleiht. Sie werden innerlich eingenommen und gelegentlich zur äußerlichen Wundpflege oder für andere Hautanwendungen verwendet. Einige Beispiele für Tinkturen sind diese für erholsamen Schlaf und diese für die Unterstützung der Nebennieren.

Ölauszüge – Das unten stehende Rezept für Ringelblumenöl und dieses Rezept für Wegerichöl sind beides Ölauszüge, die eine viel längere Haltbarkeit als Tee haben. Sie werden meist äußerlich angewendet, aber Ringelblumenöl ist auch eine köstliche, darmberuhigende Zutat für ein selbstgemachtes Salatdressing. (Verwenden Sie es wie normales Olivenöl.)

Auch bekannt als aufgegossene Öle, können Kräuter, die mit Öl extrahiert werden, auf verschiedene Weise hergestellt werden. In der folgenden Anleitung stelle ich Ihnen zwei Methoden vor. Bei beiden Methoden ist das Ziel dasselbe – Kräuter und Öl mischen, damit das Öl die hilfreichen Eigenschaften der Kräuter herausziehen kann.

Keine Zeit, um selbst zu kochen?

Eine der häufigsten Fragen, die ich bekomme, wenn ich ein Rezept veröffentliche, ist: „Hey, verkaufst du das?“

Ich verstehe es, niemand hat die Zeit, die ganze Zeit #allthethings zu machen! Obwohl ich keinen Shop habe, um die Rezepte, die ich hier teile, zu verkaufen, kann ich dieses Bio-Calendula-Öl empfehlen, wenn du nach einer vorgefertigten Option suchst.

Wie verwende ich Calendula-Öl?

Die beruhigenden Eigenschaften von Calendula machen es zu einem Favoriten, um die Wundheilung zu unterstützen, die Haut zu pflegen und die Darmgesundheit zu fördern. Es wird häufig verwendet als:

1. Erste Hilfe bei Schnittwunden, Kratzern, Verbrennungen, Sonnenbrand, Insektenstichen und anderen kleinen Hautreizungen. Ich mache aus dem Öl eine Ringelblumensalbe, die ich in meiner Handtasche aufbewahren kann, ohne dass sie ausläuft.
2. Gesichts- und Lippenpflege – Das Calendulaöl ist die „geheime Zutat“ hinter vielen beliebten Gesichtsseren und Lippenbalsamen. Verwenden Sie es anstelle von normalem Olivenöl in diesem Rezept für Lippenbalsam.
3. Windelausschlag – Ich trage gerne das Öl (oder eine daraus hergestellte Salbe) auf und streue dann etwas Bentonit-Ton über die Stelle. Sowohl Ringelblumenöl als auch Tonerde gelten als windelfreundlich.
4. Rissige oder trockene Haut – Ringelblume soll die Integrität der Haut unterstützen, so dass sie ein gesundes Feuchtigkeitsniveau beibehalten kann.
5. Salatdressing – Ja, wirklich! Calendula gilt als beruhigend für die Haut und den Verdauungstrakt. Sie hat einen milden, safranähnlichen Geschmack. Ich verwende es in einem einfachen Salatdressing-Rezept anstelle von einfachem Olivenöl.
6. Massageöl – Sie können hier mehr über die Vorteile der Massage lesen, und Ringelblumenöl kann als Trägeröl in den aufgeführten Rezepten verwendet werden.
7. Körperbutter – Hier ist ein Rezept zum Ausprobieren.

Wie man Calendulaöl herstellt

Die beruhigenden Eigenschaften der Calendula machen sie zu einem beliebten Mittel zur Unterstützung der Wundheilung, zur Pflege der Haut und sogar zur Förderung der Darmgesundheit. Hier sind zwei super einfache Methoden, um daraus ein Öl zu machen.

Zutaten

• Organische getrocknete ganze Calendula-Blüten
• Olivenöl (Oder ein anderes Öl, das Sie bevorzugen. Avocado- und Mandelöl sind gute Optionen, ebenso wie Jojoba. Jojoba ist jedoch nicht genießbar, also verwenden Sie es nicht, wenn Sie die Ringelblume als Salatdressing verwenden wollen.)

#1 Anleitung (Langsam-Methode)

Dies ist die traditionell bevorzugte Methode, weil man glaubt, dass sie die empfindlichen Bestandteile der Ringelblume am besten bewahrt. Manchmal ist es jedoch einfach nicht praktikabel, 4-6 Wochen auf eine Charge zu warten. Für solche Fälle habe ich unten eine schnellere Methode angegeben.

1. Geben Sie die Ringelblumenblätter in ein sauberes, trockenes Glasgefäß. Als Nächstes gießen Sie das Olivenöl hinein – fügen Sie so viel hinzu, dass die Blütenblätter mit etwa einem Zentimeter Öl bedeckt sind. Meine Blütenblätter schwimmen normalerweise, wenn ich das Öl zum ersten Mal hinzufüge, und setzen sich dann ab. Deshalb beobachte ich den Boden des Glases, um sicherzustellen, dass etwa ein Zentimeter reines Öl vorhanden ist, damit ich sicher bin, dass ich genug hinzugefügt habe. Der Grund dafür ist, dass sich die Blütenblätter ausdehnen, wenn sie sich mit der Flüssigkeit vollsaugen, also fügst du mehr hinzu, um sicherzustellen, dass sie bedeckt bleiben.
2. Das Glas mit einem fest schließenden Deckel verschließen und gut schütteln. Stellen Sie das Glas in eine Papiertüte und bewahren Sie es in der Nähe eines warmen, sonnigen Fensters auf. Manche Leute verzichten auf die Papiertüte, aber andere glauben, dass sie dazu beiträgt, einige der wertvollen Inhaltsstoffe der Ringelblume vor dem Abbau durch UV-Licht zu schützen – ich bevorzuge die Tütenmethode. Schütteln Sie das Glas jeden Tag, wenn Sie daran vorbeigehen.
3. Wenn das Öl 4-6 Wochen lang eingezogen ist, seihen Sie die Ringelblumenblätter ab und füllen Sie das Öl in ein sauberes Glasgefäß. Bis zum Gebrauch in einem kühlen, dunklen Schrank aufbewahren.

#2 Anleitung (Schnellmethode)

1. Die Ringelblumenblätter in ein sauberes, trockenes Glasgefäß geben. Dann gießen Sie das Olivenöl hinein – so viel, dass die Blütenblätter etwa einen Zentimeter mit Öl bedeckt sind. Meine Blütenblätter schwimmen normalerweise, wenn ich das Öl zum ersten Mal hinzufüge, und setzen sich dann ab. Deshalb beobachte ich den Boden des Glases, um sicherzustellen, dass etwa ein Zentimeter reines Öl vorhanden ist, damit ich sicher bin, dass ich genug hinzugefügt habe. Der Grund dafür ist, dass sich die Blütenblätter ausdehnen, wenn sie sich mit der Flüssigkeit vollsaugen, also fügen Sie noch etwas hinzu, um sicherzustellen, dass sie bedeckt bleiben.
2. Das Glas mit einem fest schließenden Deckel verschließen und gut schütteln.
3. Legen Sie ein Küchentuch auf den Boden des langsamen Kochers und stellen Sie das Glas hinein. Füllen Sie so viel Wasser ein, dass das Glas etwa zur Hälfte bedeckt ist, und stellen Sie es für 2 bis 6 Stunden auf die niedrigste Stufe. Ich habe meinen auf warm gestellt. Ob Sie den Deckel auf den Langsamkocher legen oder nicht, hängt weitgehend davon ab, wie heiß er wird und wie lange Sie ihn ziehen lassen wollen. Bei einer Ziehzeit von 2 bis 3 Stunden auf niedriger Stufe ist der Deckel wahrscheinlich hilfreich, damit er sich schneller erwärmt und die Wärme besser hält, aber bei einer Ziehzeit von 3 bis 6 Stunden kann der Deckel dazu führen, dass zu viel Wärme gehalten wird. Sie können jederzeit mit dem Deckel beginnen und ihn abnehmen, wenn Sie die Ziehzeit verlängern möchten. Wenn Ihr langsamer Kocher dazu neigt, heiß zu werden, empfehle ich, den Deckel abzunehmen.
4. Sieben Sie die Ringelblumenblätter mit einem Seihtuch ab und füllen Sie das Öl in ein sauberes Glasgefäß. Bis zum Gebrauch in einem kühlen, dunklen Schrank aufbewahren.

Sicherheitshinweise

Nach dem Botanischen Sicherheitshandbuch ist Calendula ein Kraut der Sicherheitsklasse 1A – die sicherste Einstufung, die möglich ist. Ältere Studien berichten jedoch, dass die innerliche Anwendung von Ringelblumen die Menstruation anregen kann, so dass die innerliche Anwendung während der Schwangerschaft nicht empfohlen wird.

Auch Personen, die allergisch auf Ambrosia reagieren, können feststellen, dass sie auch empfindlich auf Calendula reagieren.

Wie immer sollten Sie Ihren Arzt konsultieren, bevor Sie ein pflanzliches Heilmittel verwenden.

Wichtiger Hinweis: Aufgegossene Öle unterscheiden sich stark von ätherischen Ölen, die ich nicht empfehle, innerlich einzunehmen, es sei denn, sie werden von einem qualifizierten Arzt angewendet. Aufgegossene Öle verwenden ein Trägeröl, um Bestandteile der ganzen Pflanze zu extrahieren, während ätherische Öle nur die leichten aromatischen Verbindungen extrahieren, die in der Pflanze vorkommen.

Häufig gestellte Fragen

Ist Calendula die gleiche Pflanze wie Ringelblume?

Gelegentlich auch als Ringelblume bezeichnet, unterscheidet sich Calendula (Calendula officinalis) von der gewöhnlichen Ringelblume (Tagetes spp.), die Sie in den meisten Gartenzentren finden. Sie gehören jedoch zur gleichen Familie – Asteracea – zusammen mit Gänseblümchen und Chrysanthemen.

Warum ganze Blüten statt nur der Blütenblätter verwenden?

Ich bevorzuge sie, weil getrocknete ganze Blüten mit der grünen Basis tendenziell stärker sind.

Kann ich frische Ringelblumenblüten verwenden?

Wenn Sie frisch geerntete Blüten verwenden, sollten Sie sie vor dem Aufguss trocknen, um Schimmel oder Verderb zu vermeiden. In meinem Rezept für Löwenzahnöl beschreibe ich die Methode zur Verwendung frischer Blüten.

Wie lange ist dieses Kräuteröl haltbar?

Die Haltbarkeit von Kräuterölen hängt in erster Linie von der Haltbarkeit des Trägeröls und den Bedingungen ab, unter denen es gelagert wird. Olivenöl hat in der Regel eine Haltbarkeit von 1-2 Jahren, vorausgesetzt, es wird an einem kühlen, trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung gelagert.

Ein Antioxidans wie Vitamin E kann hinzugefügt werden, um Öle vor frühzeitiger Oxidation zu schützen. Ich verwende 1/2 Teelöffel Vitamin E-Tocotrienole pro 1 Tasse Öl.

Mehr nährende Hautpflegerezepte

Arnikaöl & Creme – Arnika wird traditionell von Schweizer Bergsteigern verwendet, um Muskelkater vorzubeugen, und laut der New York Times „haben Wissenschaftler gute Beweise dafür gefunden, dass es funktioniert.“ Als ich mich vor einiger Zeit an der Schulter verletzte, stellte ich eine Menge Arnika-Creme her, um sie zusammen mit der Physiotherapie anzuwenden. Sie hat mir sehr geholfen, und sie ist auch sehr einfach herzustellen!

Wegerichsalbe – Kann man wirklich eine Erste-Hilfe-Salbe aus einem Gartenkraut und Dingen aus der Speisekammer herstellen? Ja, du kannst, und deine Kinder werden dir gerne beim Sammeln von „Medizin“ helfen.“

Print Pin

5 von 1 Stimme

How To Make Calendula Oil

Die beruhigenden Eigenschaften der Ringelblume machen sie zu einem beliebten Mittel, um die Wundheilung zu unterstützen, die Haut zu pflegen und sogar die Darmgesundheit zu fördern. Hier sind zwei super einfache Methoden, um daraus ein Öl zu machen.

Kalorien

Autor Heather Dessinger

Zutaten

Anleitung

Traditionelle Methode

• Geben Sie die Ringelblumenblätter in ein sauberes, trockenes Glasgefäß. Dann gießen Sie das Olivenöl hinein – so viel, dass die Blütenblätter mit etwa einem Zentimeter Öl bedeckt sind. Meine Blütenblätter schwimmen normalerweise, wenn ich das Öl zum ersten Mal hinzufüge, und setzen sich dann ab. Deshalb beobachte ich den Boden des Glases, um sicherzustellen, dass etwa ein Zentimeter reines Öl vorhanden ist, damit ich sicher bin, dass ich genug hinzugefügt habe. Der Grund dafür ist, dass sich die Blütenblätter ausdehnen, wenn sie sich mit der Flüssigkeit vollsaugen, also füge ich mehr hinzu, um sicherzustellen, dass sie bedeckt bleiben.
• Das Glas mit einem fest schließenden Deckel verschließen und gut schütteln. Stellen Sie das Glas in eine Papiertüte und bewahren Sie es in der Nähe eines warmen, sonnigen Fensters auf. Manche Menschen verzichten auf die Papiertüte, andere glauben, dass sie einige der wertvollen Inhaltsstoffe der Ringelblume vor dem Abbau durch UV-Licht schützt – ich bevorzuge die Tütenmethode. Schütteln Sie das Glas jeden Tag, wenn Sie daran vorbeigehen.
• Wenn das Öl 4-6 Wochen lang gezogen hat, seihen Sie die Ringelblumenblätter ab und gießen Sie das Öl in ein sauberes Glasgefäß. Bis zum Gebrauch in einem kühlen, dunklen Schrank aufbewahren.

Schnellere Methode

• Die Ringelblumenblätter in ein sauberes, trockenes Glasgefäß geben. Dann gießen Sie das Olivenöl hinein – so viel, dass die Blütenblätter mit etwa einem Zentimeter Öl bedeckt sind. Meine Blütenblätter schwimmen normalerweise, wenn ich das Öl zum ersten Mal hinzufüge, und setzen sich dann ab. Deshalb beobachte ich den Boden des Glases, um sicherzustellen, dass etwa ein Zentimeter reines Öl vorhanden ist, damit ich sicher bin, dass ich genug hinzugefügt habe. Der Grund dafür ist, dass sich die Blütenblätter ausdehnen, wenn sie sich mit der Flüssigkeit vollsaugen, also füge ich mehr hinzu, um sicherzustellen, dass sie bedeckt bleiben.
• Den Topf mit einem fest schließenden Deckel verschließen und gut schütteln.
• Ein Küchentuch auf den Boden des langsamen Kochers legen und den Topf hineinstellen. Füllen Sie so viel Wasser ein, dass das Glas etwa zur Hälfte bedeckt ist, und stellen Sie es für 2 bis 6 Stunden auf die niedrigste Stufe. Ich habe meinen auf warm gestellt. Ob Sie den Deckel auf den langsamen Kocher legen oder nicht, hängt weitgehend davon ab, wie heiß er wird und wie lange Sie ihn ziehen lassen wollen. Bei einer Ziehzeit von 2 bis 3 Stunden auf niedriger Stufe ist der Deckel wahrscheinlich hilfreich, damit er sich schneller erwärmt und die Wärme besser hält, aber bei einer Ziehzeit von 3 bis 6 Stunden kann der Deckel dazu führen, dass zu viel Wärme gehalten wird. Sie können jederzeit mit dem Deckel beginnen und ihn abnehmen, wenn Sie die Ziehzeit verlängern möchten. Wenn Ihr langsamer Kocher dazu neigt, heiß zu werden, empfehle ich, den Deckel wegzulassen.
• Sieben Sie die Ringelblumenblüten mit einem Seihtuch ab und füllen Sie das Öl in ein sauberes Glasgefäß. In einem kühlen, dunklen Schrank aufbewahren, bis es gebraucht wird.

Wollen Sie forschungsgestützte Naturheilmittel?

Kein Problem, ich habe ein kostenloses ebook für Sie erstellt – Kitchen Apothecary: 25+ Natural Remedies Using Ingredients From Your Pantry – als ein Geschenk für die Anmeldung zu meinem Newsletter. Du bekommst auch Updates, wenn ich über sichere ätherische Öle für schwangere/stillende Mamas schreibe, exklusive Geschenke und Gutscheine (ich konnte kürzlich ein Glas Kokosnussöl an alle verschenken, die es haben wollten!) sowie andere Leckereien.

Melde dich mit dem Formular unten an.