Wie man eine britische Tasse Tee zubereitet

Wenn Sie nicht unter einem Felsen gelebt oder den Medienrummel gemieden haben, haben Sie wahrscheinlich ein TikTok-Video gesehen, in dem eine Amerikanerin demonstriert, wie man eine Tasse „britischen Tee“ zubereitet, das letzte Woche viral ging.

Eine Mikrowelle, eine Tonne Zucker und eine schockierende Reihenfolge der Dinge waren an der Tat beteiligt. Die meisten von uns waren sich nicht ganz sicher, ob es sich bei dem Video um eine Parodie handelt, und viele Briten waren entsetzt. Ich muss sagen, das ist eine verdammt gute Art, sich zu verbreiten.

Nachdem ich durch den schieren Schock wieder auf den Boden der Tatsachen zurückgekommen war, schämte ich mich zutiefst. Die Dame lebt schließlich in England, wie furchtbar, dass ein britischer Freund oder Nachbar sich nicht die Mühe gemacht hat, ihr den Weg zu zeigen… Tut euren Teil, Leute!

Wir haben in unserer Facebook-Gruppe darüber diskutiert, und viele Damen haben mich gebeten, ein paar Dinge darüber zu erklären, wie wir Tee zubereiten und trinken – zumindest auf einem akzeptablen Niveau – für unsere Landsleute. Versteht mich nicht falsch, ihr könnt euren Tee trinken, wie ihr wollt, ihr könnt ihn nur nicht als britisch bezeichnen, wenn er nicht der richtigen Formel folgt.

Begleitet meine Mutter und mich, wenn wir erklären und demonstrieren, wie man täglich eine richtige britische Tasse Tee zubereitet, und ich verrate euch nebenbei auch ein paar Tricks und Tipps zur Tee-Etikette.

Wie man eine Tasse Tee auf britische Art zubereitet

Wenn Sie unserer privaten Damen-Facebook-Gruppe ‚Traditional Housewives with The Darling Academy‘ beitreten möchten, klicken Sie einfach hier.

Ein Beispiel für eine Tee-Farbkarte finden Sie unten. Ich bevorzuge meinen Tee irgendwo zwischen Action Man und Karamellisierter Pastinake – obwohl Earl Grey dem Ganzen eher einen gräulichen Farbton verleiht. Sehen Sie, wir haben Ihnen gesagt, dass es kompliziert ist! Wenn du die am wenigsten anstößige Tasse Tee für alle zubereiten willst, dann nimm den Action Man.

Winnies einfaches Fudge-Rezept

Serviert: reichlich!
Aufbewahrung: In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
Lagerfähigkeit: Hält sich bis zu einer Woche im Kühlschrank – wenn es so lange dauert!

Basic Caramel Fudge Zutaten:

• 125g (1 Stick) Butter
• 397g Dose Kondensmilch, oder siehe, wie man es aus Kondensmilch macht
• 2 Esslöffel Goldener Sirup
• 220g (1 Tasse + 1 Esslöffel) Brauner Zucker
• 200g (1 Tasse) Weiße Schokolade, in Stücke brechen
• 1 Esslöffel Meersalz für „Salted Caramel“ Fudge

Wie man Karamell Fudge macht

1. Schokolade in Stücke brechen und beiseite stellen.
2. Eine Brownieform (idealerweise 20cm x 20cm) mit Back- oder Pergamentpapier auslegen und beiseite stellen.
3. In einem großen Topf die Butter, den goldenen Sirup, die Kondensmilch und den braunen Zucker hinzufügen und bei niedriger Hitze etwa 10 Minuten lang schmelzen lassen, bis die Mischung leicht eingedickt ist und eine goldbraune Farbe annimmt.
4. Den Topf vom Herd nehmen, die weiße Schokolade hinzufügen und umrühren, damit sie schmilzt und sich verbindet.
5. Die Fudge-Mischung in die vorbereitete Form gießen und die Oberfläche glatt streichen.
6. *Wenn Sie Meersalz verwenden, streuen Sie es jetzt darüber.
7. Die Form in den Kühlschrank stellen und mindestens 6 Stunden, am besten über Nacht, stehen lassen.
8. Wenn sie abgekühlt und fest ist, aus der Form nehmen und mit einem scharfen Messer in gleichmäßige Stücke schneiden. * Ein Messer, das in heißem Wasser erwärmt wurde, macht das Schneiden sauberer und einfacher.

Minze-Aero-Fudge-Rezept Zutaten:

• 500g (3 Tassen) Minz-Aero-Schokolade (oder Minzschokolade),
• *oder 500g (3 Tassen) Vollmilchschokolade + 1 Teelöffel Minzessenz
• 397g Dose Kondensmilch,
• 200g (1 Tasse) Mint Aero Bubbles, oder alternative Minzschokolade für den Belag – gebrochen, einige Stücke größer oder ganz gelassen.

Herstellung von Mint Chocolate Fudge

1. Die Schokolade in Stücke brechen und beiseite stellen.
2. Eine Brownieform (idealerweise 20cm x 20cm) mit Back- oder fettdichtem Papier auslegen und beiseite stellen.
3. In einem großen Topf die Kondensmilch und 500 g Minzschokolade hinzufügen und bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten lang schmelzen lassen.
4. Die Fondant-Mischung in die vorbereitete Form gießen und die Oberfläche glatt streichen.
5. Die Aero-Blasen darüber streuen. Einige Luftblasen oder Stücke sollten ganz bleiben, andere zerkleinert werden, um unterschiedliche Texturen zu erhalten.
6. Die Form in den Kühlschrank stellen und mindestens 6 Stunden, am besten über Nacht, stehen lassen.
7. Nach dem Abkühlen und Festwerden aus der Form nehmen und mit einem scharfen Messer in gleichmäßige Stücke schneiden. * Ein in heißem Wasser erwärmtes Messer erleichtert das Schneiden.