Was hat es mit grünen Wraps auf sich? Salat erklärt…
Viele wissen, dass Low Carb oder Keto bedeutet, auf Brotprodukte zu verzichten. Der Austausch mit einem Salat-Wrap ist jedoch eine einfache und köstliche Lösung!
Heute bespreche ich die besten Arten von Blattgemüse, die man für Wraps verwenden kann, um diesen ketofreundlichen Austausch in all deinen Lieblingsrezepten zu vereinfachen. Ich habe sogar ein kleines Video für dich erstellt, um es dir zu erklären!
Wusstest du, dass es etwa 15 verschiedene Salatsorten gibt? 😱 Das kann ein wenig überwältigend sein – um dir also zu helfen, die besten Sorten herauszufinden, stelle ich dir 3 vor, die sich meiner Meinung nach am besten für Wraps eignen.
Diese Optionen sind großartig, und du wirst das Brot gar nicht mehr vermissen, wenn du Salat-Wraps einmal ausprobiert hast (und wenn du es doch tust, haben wir auch ein paar leckere Keto-Brot-Rezepte für dich!).
Hier sind unsere 3 Lieblings-Grünsorten, die sich am besten für Salat-Wraps eignen:
Buttersalat ist der perfekte Wrap für herzhafte Füllungen.
Sie brauchen etwas, das einer herzhaften oder saftigen Füllung standhält? Der Buttersalat hat ein festeres Blatt, das etwas reißfester ist als andere Salate auf dem Markt. Außerdem hat er eine natürliche konkave Form, so dass er sich leicht einwickeln lässt und der Weg vom Teller zum Mund weniger unangenehm ist! 😆
Keto-Rezepte, die sich perfekt für Buttersalat eignen:
- Copycat PF Changs Lettuce Wraps
- Avocado-Hühnersalat
- Keto-Thunfisch-Ceviche
Eisbergsalat eignet sich am besten, um deine Lieblings-„Sandwiches“ noch erfrischender zu machen.
Aufgrund seines höheren Wassergehalts sorgt der Eisbergsalat für einen kühlen, knackigen Crunch anstelle des normalerweise weichen, matschigen Brotes. Ähnlich wie beim Buttersalat sind seine Blätter bereits gekrümmt, so dass es ein Kinderspiel ist, ihn als Wrap aufzurollen.
Er hat auch kein steifes Rückgrat, wie man es vom Römersalat kennt, so dass die Flexibilität dieses Salatkopfes entscheidend ist.
Keto-Rezepte, die sich perfekt für Eisbergsalat eignen:
- Copycat Jimmy John’s Unwich
- Keto Veggie Burger
Kohlwraps nehmen dicke Füllungen mit Leichtigkeit auf, erfordern aber ein wenig zusätzliche Arbeit (die sich aber lohnt!).
Ich weiß, dass es kein typischer Salat ist, aber Kohl kann schnell zu einem Ihrer Lieblings-Wraps werden. Er hat etwas mehr Ballaststoffe als die anderen Grünsorten, und man muss die Blätter kochen, um ihn flexibler zu machen, aber man sollte ihn auf keinen Fall übersehen!
Wir lieben es, dass er das Beste aus beiden Welten vereint, was die erwähnten Butter- und Eisbergsorten betrifft, denn er ist haltbar für dickere Füllungen und hat trotzdem einen erfrischenden Knackpunkt! Wir hier bei Hip2Keto lieben dieses Knuspern! 🙌
Keto-Rezepte, die perfekt für Kohl sind:
- Keto-Burger mit Kohl-Wrap
- Green Chile Cabbage Enchiladas
Alles in allem ist jede Art von Salat-Wrap eine viel bessere Wahl als Brot auf Keto. Es ist auch eine gute Möglichkeit, sich mit hungerstillenden Füllungen wie reichhaltigem Fleisch und Käse zu versorgen, ohne die zusätzlichen Kohlenhydrate der Sandwichscheiben zu haben.
Sie mögen keinen Salat? Versuchen Sie ein Sandwich auf einer Gurke!