Jeder weiß, dass Obst und Gemüse gut für uns sind und unserem Körper wertvolle Nährstoffe liefern. Aus diesem Grund sind Obst und Gemüse in jeder Phase der Atkins-Diät enthalten.
Während der Phase 1 des Atkins-20-Programms sollten Sie 12 bis 15 Gramm Kohlenhydrate aus Gemüse pro Tag essen. Je nachdem, welches Gemüse Sie essen, können das bis zu mehreren Portionen sein. In Phase 2 stehen Melonen, Kirschen und Beeren auf der Liste der zugelassenen Lebensmittel. In Phase 3 können Sie eine größere Vielfalt an Früchten und stärkehaltigem Gemüse essen.
In Phase 4 schließlich, die eher eine dauerhafte Lebensweise darstellt, sollten Sie all dieses frische und gesunde Obst und Gemüse essen.
Atkins-geprüftes Sommergemüse: Obst &Gemüse
Das ist im Sommer sogar noch einfacher, wenn viele dieser großartigen Lebensmittel gerade Saison haben. Schauen Sie sich diese Liste von großartigem Sommerobst und -gemüse an:
Avocados
Sie sind nicht nur für jede Phase des Programms zugelassen, sondern werden oft als Superfood angesehen! Avocados sind großartig, weil sie extrem vielseitig sind. Sie können sie in einem Dip wie Guacamole oder als Ersatz für Butter oder Mayonnaise verwenden, um ein Gericht zu verfeinern.
Paprikaschoten
Rot, grün, orange oder gelb, Paprika sind ein großartiger kohlenhydratarmer Snack und für alle Phasen des Programms zugelassen.
Gurken
Nährstoffe wie Elektrolyte, Vitamin B, Vitamin C und Wasser sind in Gurken enthalten. Das darin enthaltene Silizium ist gut für die Haare, und die in dem Gemüse enthaltenen Lignane werden mit der Verringerung des Krebsrisikos in Verbindung gebracht.
Kirschen
In der Saison von Mai bis August sind Kirschen eine der süßesten Früchte, die die Natur zu bieten hat. Kirschen sollen bei Arthritisschmerzen helfen, Krebs bekämpfen und beim Schlafen helfen.
Kantaloupe
Zugelassen für die Phasen 2, 3 und 4 der Diät, ist Kantaloupe eine großartige Quelle für Vitamin A und C.
Grüne Bohnen
Einige Leute halten dieses Sommergemüse für eines der gesündesten Lebensmittel der Welt! Sie haben im Sommer Saison und sind für jede Atkins-Phase geeignet.
Erdbeeren
Während sie vor allem in Kalifornien und Florida angebaut werden, haben Erdbeeren in kälteren Gebieten mitten im Sommer Saison.
Karotten
Während Karotten im Allgemeinen das ganze Jahr über geerntet werden, findet man echte Babykarotten im Sommer.