Eine der grundlegenden Wahrheiten, die jeder über gesunde Ernährung lernt, ist, dass Obst gut für dich ist. Daher ist es etwas seltsam, dass viele kohlenhydratarme Diäten den Verzicht auf Bananen empfehlen.
Bananen sind zwar eine Frucht, aber sie haben einen Ruf als zuckerhaltige, kalorienreiche Frucht. Mehr als 70.000 Menschen googeln jeden Monat „Wie viele Kalorien hat eine Banane?“, und sogar der prominente Trainer Harley Pasternak empfiehlt Diätwilligen, Bananen zu meiden, um Gewicht zu verlieren. Und Bananen bei einer Keto-Diät essen? Vergessen Sie’s.
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Warum: Eine mittelgroße Banane enthält 27 Gramm Kohlenhydrate, mehr als zwei Scheiben Weißbrot, sowie etwa 14 Gramm Zucker. Dieser Zucker kommt in Form von Fruktose vor, einem Einfachzucker, den der Körper schnell verdaut und der zu Blutzucker- und Insulinspitzen führen kann. Eine Banane hat übrigens 105 Kalorien.
Aber wenn Sie ein Bananenfan sind, müssen Sie nicht auf die gelbe Frucht verzichten, nur um ein paar Pfunde abzunehmen: Bananen sind nicht ausschlaggebend für Ihren Gewichtsverlust, sagt Alissa Rumsey, R.D., Gründerin von Alissa Rumsey Nutrition and Wellness und Autorin des kostenlosen E-Guides 5 Minute Mindful Eating Exercise. „Ein einziges Lebensmittel führt nicht zu einer Gewichtszunahme, genauso wenig wie ein einziges Lebensmittel zu einer Gewichtsabnahme führt“, sagt sie.
Sehen Sie, was passierte, als eine Frau die Keto-Diät ausprobierte:
Bananen enthalten zwar Zucker, aber es ist natürlicher Zucker, der nicht dasselbe ist wie zugesetzter Zucker, wie das Zeug, das man in den Kaffee gibt, und sie sind auch eine großartige Kaliumquelle und enthalten Ballaststoffe, die Vitamine C und B6 sowie entzündungshemmende Antioxidantien, betont Beth Warren, R.D.N., Autorin von Living a Real Life With Real Food.
Und diese Ballaststoffe können tatsächlich beim Abnehmen helfen, sagt sie. Untersuchungen der University of Massachusetts Medical School zufolge führt eine Erhöhung der Ballaststoffzufuhr auf 30 Gramm pro Tag zu einem ebenso großen Gewichtsverlust wie eine vollwertige Diät. Eine mittelgroße Banane enthält 3,1 Gramm Ballaststoffe, die den schnellen Anstieg des Blutzuckerspiegels dämpfen, der bei anderen zuckerhaltigen Lebensmitteln auftritt. Auf diese Weise fühlen Sie sich nach dem Verzehr einer Banane nicht überdreht… und 30 Minuten später hungrig. (Drücken Sie den Reset-Knopf und verbrennen Sie Fett wie verrückt mit der Body Clock Diet! 6 Gewohnheiten, durch die Sie Muskeln und kein Fett verlieren
Essen Sie Ihre Bananen mit etwas Eiweiß und Fett aus Mandel- oder Erdnussbutter, und Sie verleihen dem süßen Snack noch mehr Durchhaltevermögen, sagt Rumsey. Versuchen Sie, sie vor oder nach dem Training zu essen, um Ihr Training und Ihre Erholung zu unterstützen, schlägt sie vor.
Fazit: Bananen sind nicht der Feind. Wenn Sie abnehmen wollen, sollten Sie sich auf Ihre allgemeine Ernährung und Ihr Training konzentrieren und nicht auf eine einzelne Frucht. Das bringt Sie viel weiter.