PRESSEMITTEILUNG – Fehlt es Ihrem Tiefkühlgemüse an Geschmack und Aroma? Ertappen Sie sich dabei, wie Papa und die Kinder ihr Gemüse unter dem Besteck verstecken? Das könnte an der Art und Weise liegen, wie Sie es zubereiten. McCain, Südafrikas Nummer 1 unter den Anbietern von Tiefkühlgemüse, kommt Ihnen mit einigen hilfreichen Kochtipps zu Hilfe, die dafür sorgen, dass Ihr Tiefkühlgemüse immer lecker und schmackhaft ist.
Tiefkühlgemüse ist genauso schmackhaft und nährstoffreich wie frisches Gemüse, manchmal sogar noch schmackhafter, aber wenn Tiefkühlgemüse nicht richtig zubereitet wird, geht ein Großteil des Nährwerts und des guten Geschmacks verloren.
Die Irrtümer über Tiefkühlgemüse
„Es gibt eine Reihe von Irrtümern über die Zubereitung von Tiefkühlgemüse, einer der häufigsten ist, dass Tiefkühlgemüse erst aufgetaut werden muss, bevor es zubereitet werden kann. Das ist ein Mythos“, sagt Deolinda da Costa, Marketing Managerin bei McCain Südafrika. „Die beste Art, gefrorenes Gemüse zuzubereiten, ist, es direkt aus dem Gefrierschrank zu kochen oder zu dämpfen, bis es durch und durch heiß ist, und dabei nur sehr wenig oder gar kein Wasser zu verwenden.“
Ein paar hilfreiche Kochtipps zur Zubereitung von Tiefkühlgemüse:
– Tiefkühlgemüse direkt aus dem Gefrierschrank zubereiten (nicht auftauen)
– Tiefkühlgemüse nicht lange kochen – das laugt Nährstoffe aus und verdirbt den Geschmack
– Für einen knackigeren Biss, 4 bis 5 Minuten reichen aus
– Für einen perfekten Biss dämpfen Sie tiefgefrorenes Gemüse in einer abgedeckten Schale in der Mikrowelle, wobei Sie nur wenig Wasser hinzufügen (das untere Drittel des Gemüses sollte nicht unter Wasser stehen). Je nach Mikrowellengerät sind nur 4 bis 5 Minuten nötig.
– Tiefgefrorenes Gemüse in einem Topf mit wenig Wasser (das Gemüse sollte nicht ganz bedeckt sein) ein paar Minuten lang kochen, bis es durch und durch heiß ist – je nach Größe des Gemüses genügen 3-6 Minuten.
– Braten Sie gefrorenes Gemüse in einer Pfanne mit etwas Butter an, bis es durch und durch heiß ist, und fügen Sie etwas zerdrückten Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzu, um den Geschmack zu verstärken
Mit diesen kleinen Anpassungen an Ihre Kochgewohnheiten können Sie garantieren, dass matschiges, schlaffes und geschmackloses Gemüse der Vergangenheit angehören wird. Freuen Sie sich auf köstlich knackiges und schmackhaftes Gemüse, das sich schnell und einfach zubereiten lässt und zu jeder Mahlzeit passt. Wir sind sicher, dass mit diesen einfachen Tipps niemand mehr seine Erbsen unter der Gabel verstecken wird.