Zucchini-Hähnchen-Rührbraten-Rezept
Dieses Hähnchen-Rührbraten-Rezept ist geschmackvoll und frisch mit Zucchinischeiben. Mit Sesamöl und anderen Gewürzen ist es ein einfaches asiatisches Hähnchenrezept, das sich perfekt für einen Abend unter der Woche eignet oder wenn Sie noch Hähnchen und Zucchini im Kühlschrank haben. Was dieses Sesamhähnchen zu einem gesunden Hähnchenrezept macht, ist die Verwendung von Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut. Wer jedoch braunes Fleisch bevorzugt, kann auch Hähnchenschenkel verwenden. Es ist auch das perfekte Rezept für gemahlenes Hühnerfleisch, wenn Sie gerne mit gesundem gemahlenem Hühnerfleisch kochen. Für mehr Geschmack können Sie zusätzlich Sojasauce oder Austernsauce hinzufügen. Die unten aufgelisteten Zutaten können nach Belieben verändert werden. Für mehr Sesamhähnchengeschmack fügen Sie jeweils einen Teelöffel Sesamöl hinzu. Achten Sie aber darauf, dass das Sesamöl nicht zu ölig wird. Eine weitere Option, die wir gerne verwenden, ist zusätzlicher Knoblauch und frisch gehackter Ingwer. Es macht Spaß, mit Soßen und Gewürzen zu experimentieren, wenn man mit Hähnchen-Rührbraten-Rezepten kocht.
Zarte Zucchini oder Sommerkürbis sind am besten!
Weitere Hähnchen-Rührbraten-Rezepte und asiatische Hähnchen-Rezepte . Hier ist ein weiteres Rezept für gebratenes Hähnchen: Wellness Mama’s Chicken Apple Stir Fry Recipe
Schauen Sie sich das Video für die Zubereitung von Sesam-Huhn und Zucchini Stir Fry an:
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Sesam-Huhn-Zucchini Stir-.Fry Rezept
Zutaten
- 1 Pfund (455g) Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut oder Hähnchenschenkel ,
- 1 Esslöffel (15ml) Speiseöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Esslöffel (15ml) Sesamöl
- 2 Teelöffel (10ml) Sojasauce , oder mehr nach Geschmack
- 2 Teelöffel (10ml) Reisessig
- 1 Esslöffel (15ml) Austernsauce
- 2 Zucchini , in dünne Scheiben geschnitten
- 1/2 Esslöffel (8ml) geröstete Sesamsamen (ca.)
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer , nach Geschmack
- 1/4 Tasse (60ml) gehackter Koriander
Anleitung
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Große Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Öl hinzugeben, dann Knoblauch. Knoblauch braten, bis er glasig ist und duftet, dann Hähnchenfleisch hinzufügen.
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Hähnchenfleisch ca. 2 Minuten braten, dann Sesamöl, Sojasauce, Reisessig und Austernsauce hinzufügen.
Mischung ca. weitere 5 Minuten braten oder bis das Hähnchenfleisch gar ist.
Zucchini hinzufügen und ca. 1-2 Minuten kochen, bis sie weich sind.
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Vor dem Servieren mit Sesamsamen, gemahlenem schwarzen Pfeffer und gehacktem Koriander bestreuen.
Ernährung
