Es gibt nur wenige Dinge, die erfrischender sind als ein Glas kohlensäurehaltiges Wasser mit einem Spritzer Cranberry oder einem Spritzer frischer Limette. Aber gibt es einen großen Unterschied zwischen den verschiedenen Arten von kohlensäurehaltigem Wasser? Wir haben Marjorie Nolan Cohn, RD, Sprecherin der Academy of Nutrition and Dietetics, gebeten, uns dabei zu helfen, die geheimnisvollen Unterschiede zwischen diesen Sprudeln zu enträtseln.
Zunächst eine kurze Einführung in den sprudelnden Stoff:
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Sprudelwasser ist ein Sammelbegriff für Wasser, das Kohlendioxid oder Schwefelwasserstoffgas enthält, entweder natürlich vorkommend oder absichtlich eingespritzt, um ein sprudelndes Getränk zu erzeugen.
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Mineralwasser enthält natürlich gelöste Mineralien, die aus einer natürlichen unterirdischen Quelle stammen.
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Seltzer ist einfaches altes Wasser, das künstlich mit Kohlensäure versetzt wurde.
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Club Soda ist ebenfalls Wasser, das künstlich mit Kohlensäure versetzt wurde, aber es hat auch in der Regel ein paar Zutaten gemischt, um einen leicht salzigen/mineralischen Geschmack hinzuzufügen. Schweppes Club Soda zum Beispiel enthält Natriumbicarbonat (für „ze bubbles!“) sowie Natriumchlorid und Kaliumsulfat für den Geschmack.
„Der Hauptunterschied zwischen diesen kohlensäurehaltigen Wässern ist der Geschmack“, sagte uns Cohn. Sie haben alle keine Kalorien, erklärt sie (im Gegensatz zu so vielen der „verbesserten“ und aromatisierten Wässer da draußen). „Der feine Unterschied im Mineralstoffgehalt ist für die Gesundheit und die Ernährung im Großen und Ganzen unbedeutend.“
Die gute Nachricht ist, dass sie alle eine schöne Abwechslung zum Wasserhahn sind und sich hervorragend eignen, um den Flüssigkeitshaushalt aufrechtzuerhalten oder Ihre Lieblingsgetränkerezepte aufzupeppen. Außerdem kann der Genuss von kohlensäurehaltigem Wasser die Verdauung fördern und Magenverstimmungen lindern, sagt Cohn, insbesondere bei Menschen mit einem empfindlichen Verdauungssystem. Und wenn Sie sich wegen des Natriumgehalts der Getränke Sorgen machen, müssen Sie das nicht: Er ist im Vergleich zu anderen Lebensmitteln und Getränken im Allgemeinen sehr gering.“
Unterm Strich: Die tägliche Dosis H2O ist wichtig für Ihre Gesundheit – insbesondere für Ihr Energieniveau, Ihre Knochen, Ihre Taille und sogar Ihr Herz – und Cohn sagt, dass jedes Wasser mit Kohlensäure gut zu trinken ist. Um jedoch eine Überladung mit Sprudel zu vermeiden (und die möglichen Blähungen, die damit einhergehen könnten), empfiehlt sie, das tägliche Sprudelwasser mit normalem Wasser auszugleichen.
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