Diese Mini Corn Dogs sind super einfach und machen Spaß! Eine köstliche kleine Leckerei am Stiel, diese sind garantiert ein Publikumsliebling, egal zu welchem Anlass!
Mini Corn Dogs
Einige meiner schönsten Erinnerungen im Leben haben mit Corn Dogs zu tun, wie kommt das? Denken Sie nur daran, wie Sie als Kind auf dem Jahrmarkt waren oder beim Spiel auf der Tribüne gejubelt haben, als Sie einen dieser Welpen in der Hand hielten! Wenn du diese Nostalgie zu Hause nachempfinden möchtest, dann ist mein supereinfaches und wahnsinnig lustiges Mini-Corn-Dog-Rezept genau das Richtige für dich!
Eine kleine Geschichte der Corn Dogs
Diese kleine Delikatesse wurde angeblich erstmals 1941 auf der Minnesota State Fair erfunden. Seitdem haben sie Generationen von Nordamerikanern bei Spielen, Messen und Drive-Thrus gleichermaßen genossen. Sogar in der Stadt, in der ich lebe, gibt es sie einmal im Jahr in den verrücktesten Kombinationen, nämlich bei der Calgary Stampede.
Ich kann wahrscheinlich an einer Hand abzählen, wie oft ich in meinem Leben schon einen Corn Dog gegessen habe. Ich erinnere mich daran, dass ich vor langer Zeit die abgepackten gekauft habe, und obwohl ich es nur ungern zugebe, habe ich sie geliebt. Aber ein frischer Corn Dog ist immer besser, vor allem ein Mini-Corn Dog!
Zutaten für Mini Corn Dogs
Detaillierte Maße und Anweisungen finden Sie auf der ausdruckbaren Rezeptkarte am Ende der Seite.
Corn Dogs
- Hot Dogs – Halbieren Sie, Sie können jeden Hot Dog verwenden, den Sie möchten. Du kannst dieses Gericht sogar vegetarisch machen, wenn du einen kleinen Faux Dog nimmst!
- Spieße – Lollipop-Spieße, wir brauchen etwas, das so nah am heißen Öl sein kann. Holzspieße funktionieren auch, wenn du sie zur Hand hast.
- Pflanzenöl – Wir suchen etwas geschmacksneutrales, das hohe Hitze verträgt, z. B. Canola-Öl.
Butter
- Trockene Zutaten – Maismehl, Allzweckmehl, Backpulver, Zucker. Du kannst glutenfreies Mehl und Maismehl verwenden, solange du 1/4 Teelöffel Xanthan zum Binden verwendest.
- Feuchte Zutaten – Milch, du kannst jede Art von Milch verwenden, die du möchtest.
- Gewürze – Salz und Pfeffer.
How To Make Mini Corn Dogs
Detaillierte Maße und Anweisungen finden Sie auf der ausdruckbaren Rezeptkarte am Ende der Seite.
- Bereiten Sie das Öl vor: Gießen Sie das Pflanzenöl bis zu einer Tiefe von 4 Zoll in einen großen niederländischen Ofen. Erhitzen Sie das Öl auf 350 F Grad.
- Bereiten Sie die Hot Dogs vor: Stecken Sie jede Hotdog-Hälfte auf die Lollipop-Sticks. Du kannst auch Holzspieße verwenden.
- Bereite die Corn Dogs vor: Alle Zutaten für den Teig in einer Schüssel vermengen und verquirlen. Ich fand es einfacher, den Teig in ein langes Glas zu gießen. Jedes Hot Dog in den Maismehlteig tauchen, so dass das Hot Dog vollständig bedeckt ist.
- Die Corn Dogs fertigstellen: Die Hot Dogs vorsichtig in das heiße Öl geben. Frittieren, bis sie goldbraun sind, etwa 2 bis 3 Minuten. Auf Papiertüchern abtropfen lassen. Ich habe immer nur 2 oder 3 auf einmal frittiert. Den Vorgang mit den restlichen Hot Dogs und dem Teig wiederholen. Mit Ketchup und Senf servieren.
Was kann ich sonst noch in meine Corn Dogs tun?
Der Spaß hört hier noch nicht auf! Da diese kleinen Corn Dogs so einfach zu machen sind, warum nicht noch ein bisschen mehr damit spielen? Probiere doch mal diese lustigen Varianten aus:
- Hacke ein paar Jalapeños direkt in den Teig für einen würzigen Kick!
- Wickle deinen kleinen Hot Dog in etwas American Cheese, bevor du ihn in den Teig tauchst und frittierst.
- Für den Curry-Kick gibst du etwas Currypulver in den Teig und Garam Masala in den Ketchup!
- Werde kreativ mit deiner Hot Dog-Basis, du kannst deine Lieblingswurst oder Smokey an ihrer Stelle ersetzen.
- Bei der Calgary Stampede wird ein Hot Dog in eine ausgehöhlte Gurke gefüllt, die in Teig getaucht und frittiert wird – eine köstliche Leckerei, die Sie unbedingt probieren sollten!
Kann ich meine Mini Corn Dogs auch backen?
Für das beste Ergebnis empfehle ich Ihnen, diese Leckereien zu frittieren, aber Sie können sie auch im Backofen zubereiten.
Heizen Sie Ihren Backofen auf 375 Grad F vor und panieren Sie Ihre Hot Dogs wie gewohnt. Legen Sie sie auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech und backen Sie sie 5 Minuten lang, bevor Sie sie aus dem Ofen nehmen. Den Teig, der sich auf dem Pergamentpapier angesammelt hat, wieder auf die Hot Dogs geben und wieder in den Ofen schieben. Etwa 20 Minuten goldgelb backen.
Kann ich dieses Rezept im Voraus zubereiten?
Dieses Rezept schmeckt am besten frisch, daher empfehle ich, sie sofort zu genießen, aber wenn Sie in Zeitnot sind oder Reste haben, lassen sie sich auch gut lagern.
Kühlschrank
Diese Mini-Corndogs können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für 2 bis 3 Tage aufbewahrt werden. Es kann sein, dass sie ein bisschen matschig werden, deshalb empfehle ich nicht, sie viel länger aufzubewahren. Einfach in der Mikrowelle aufwärmen, wenn du sie genießen willst.
Gefrierschrank
Diese Leckereien kannst du einfrieren! Frieren Sie sie einfach einzeln auf einem Backblech ein, bis sie durchgefroren sind, etwa 2 Stunden, und bewahren Sie sie dann in einem luftdichten Behälter bis zu einem Monat auf. Geben Sie sie bei 350 Grad in den Ofen, bis sie durcherhitzt sind, wenn Sie sie essen möchten. Bitte geben Sie sie nicht in eine Fritteuse, um sie wieder aufzuwärmen, da dies nicht sicher ist und das Öl heftig zurückspritzen könnte.
Sind Sie auf der Suche nach mehr Game Day Snacks? Probieren Sie diese leckeren Rezepte:
- Bacon Corn Dip
- Banana Fritters
- Antojitos
- Knusprig gebackene Parmesanflügel
- Sweet Chicken Bacon Bites
- Crockpot Sweet And Tangy Asian Meatballs
- Loaded Pub Fries
- Cheesy Guacamole
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Mini Corn Dogs
Zutaten
- ▢ 6 halbierte Hot Dogs
- ▢ 12 Lollipop-Sticks
- ▢ Pflanzenöl zum Braten
Für den Teig
- ▢ 1/2 Tasse AllzweckmehlMehl
- ▢ 1/2 Tasse Maismehl
- ▢ 2 EL Zucker
- ▢ 2 TL Backpulver
- ▢ 3/4 Tasse Milch
- ▢ 1/4 Teelöffel Salz oder nach Geschmack
- ▢ 1/4 Teelöffel Pfeffer oder nach Geschmack
Anleitung
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In einem großen Dutch Oven, gießen Sie das Pflanzenöl bis zu einer Tiefe von 4 Zoll. Erhitzen Sie das Öl auf 350 Grad F.
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Stecken Sie jede Hot Dog-Hälfte auf die Lollipop-Sticks. Sie können auch Holzspieße verwenden.
-
In einer Schüssel alle Teigzutaten vermengen und verquirlen.
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Ich fand es einfacher, den Teig in ein langes Glas zu gießen. Jedes Hot Dog in den Maismehlteig tauchen, so dass das Hot Dog vollständig bedeckt ist. Die Hot Dogs vorsichtig in das heiße Öl geben. Etwa 2 bis 3 Minuten goldbraun frittieren. Auf Papiertüchern abtropfen lassen. Ich habe etwa 2 oder 3 auf einmal frittiert. Den Vorgang mit den restlichen Hot Dogs und dem Teig wiederholen.
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Mit Ketchup und/oder Senf servieren.