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Ob du McDonald’s scharfen Senf im Restaurant findest oder nicht, mit diesem Rezept zum Selbermachen kannst du ihn immer genießen! Es ist einfach zuzubereiten und außerdem vegan. Du wirst diese würzig-süße Sauce lieben.
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Dies ist eine der beliebtesten Dip-Saucen bei McDonald’s, aber leider wird sie immer wieder von der Speisekarte gestrichen. Nun, ich habe sie einfach zu Hause nachgekocht, damit du sie jederzeit genießen kannst!
Inhaltsverzeichnis
Was ist McDonald’s scharfer Senf?
Für eine kurze Zeit wurde diese berühmte Chicken-Nuggets-Soße von der Speisekarte von McDonald’s gestrichen, weil sie einfach nicht so beliebt war wie die anderen Soßen. Das machte für mich keinen Sinn, denn sie war eine meiner Lieblingssoßen. Deshalb wollte ich sie zu Hause zubereiten. Das Rezept, das ich kreiert habe, ist so ähnlich, dass ich keinen Unterschied feststellen kann.
Es hat die Schärfe von braunem Senf mit dem Kick von Cayennepfeffer und unter all dem ist ein Nachgeschmack von süßem Maissirup. Das ist göttlich!
Nur für den Fall, dass diese Sauce den Weg des McRibs geht, zurückkehrt und wieder verschwindet, wollte ich diese Sauce nachmachen, als ich Gerüchte hörte, dass sie wieder auftaucht.
Ich weiß, der Name der Sauce ist McDonald’s Hot Mustard, aber wenn Sie diese Sauce noch nicht probiert haben, ist sie nicht so glühend scharf wie chinesischer Senf. McDonald’s Hot Mustard ist eine angenehme Sauce, die etwas scharf und etwas süß ist. Ich denke, dass dies eine großartige Sauce wäre, um sie zu Rinderkoteletts zu servieren oder auf dein Lieblingssandwich zu schmieren.
Wie man scharfen Senf macht
Ich werde dir zeigen, wie man scharfen Senf zu Hause macht. Sehen wir uns zunächst die Grundzutaten an. Vielleicht hast du alles, was du brauchst, schon zu Hause.
Zutaten
Dieses Rezept besteht aus sehr gewöhnlichen Zutaten. We are going to use:
- Senfpräparat
- Maissirup
- Cayennepfeffer
- Sojasauce
- Zucker
- Weißer dest. Essig
- Senfpulver
- Scharfer brauner Senf
Wenn Sie möchten, können Sie noch ein wenig Kurkuma hinzugeben. Es hat zwar keinen großen Einfluss auf den Geschmack, aber es kann die Sauce farbiger machen.
Für dieses Rezept habe ich mit braunem Senf begonnen. Es gibt viele Marken von braunem Senf, ich finde Gulden’s eine gute Wahl. Der gelbe Senf, den wir alle lieben, hat nicht den richtigen Geschmack, um die köstliche Dip-Sauce allein zu tragen.
Wenn Sie Cayennepfeffer verwenden, können Sie immer ein wenig mehr hinzufügen, wenn Sie mehr Schärfe mögen. Ich mag die Schärfe und die milde Schärfe des Senfs, also werde ich mich auf die Seite der Zurückhaltung schlagen. Wie immer beim Kochen haben Sie die Möglichkeit, das Rezept nach Ihrem Geschmack zu gestalten. Sie können also ruhig mehr Cayennepfeffer verwenden, wenn Sie möchten. Sie können auch einige Senfpulver verwenden, die schärfer sind als andere.
Ich weiß, dass viele Leute keinen Maissirup verwenden möchten. Wenn Sie ihn nicht verwenden wollen, gibt es im Handel ein Produkt namens goldener Sirup, das aus Rohrzucker hergestellt wird und wie Maissirup funktioniert. Maissirup in diesem Rezept dient zwei Zwecken; er verleiht etwas Süße, aber vor allem verleiht er Textur.
Lassen Sie den scharfen Senf über Nacht ruhen
Diese Soße ist am besten, wenn Sie sie ein paar Stunden vor dem Servieren zubereiten; sie ist am besten, wenn Sie sie über Nacht ruhen lassen. Ich hoffe, dass Ihnen dieses Rezept schmeckt, und wenn Sie diesen scharfen Senf noch nicht probiert haben, finde ich ihn auch allein großartig.
Wie viele Kalorien enthält die scharfe Senfsauce von McDonald’s?
Eine Packung scharfe Senfsoße hat etwa 53 Kalorien. Aber wenn man mein Rezept befolgt, hat ein Teelöffel nur etwa 29 Kalorien. Nicht schlecht!
Ist scharfer Senf vegan?
Ja, das ist eine vegane Dip-Sauce. Sie enthält nur Senf, Essig, Gewürze und Süßstoff. Sie können dieses Rezept so abändern, dass es genau zu Ihrer Ernährung und Ihren Geschmacksnerven passt.
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McDonald’s Hot Mustard Rezept
Hier ist das Rezept für Sie. Ich weiß, du wirst es lieben!
McDonald’s Hot Mustard
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Zutaten
- 1/2 Tasse brauner Senf
- 2 Esslöffel Maissirup oder goldener Sirup
- 4 Teelöffel Senfpulver
- 1 1/2 Teelöffel weißer Essig
- 1 Teelöffel Sojasauce
- 1 1/2 Teelöffel Zucker
- 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
Anleitung
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In einer kleinen Schüssel alle Zutaten vermengen.
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Umrühren, bis alles gut vermischt ist.
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Mindestens 4 Stunden vor dem Servieren in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Am besten über Nacht ruhen lassen, bevor man serviert.
Video
Ernährung
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