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Dieses Keto Wurst und Ei Auflauf Omelett ist ein einfaches und befriedigendes low carb Frühstück, das für die Bequemlichkeit im Voraus gemacht werden kann. Dieses Keto-Frühstücksrezept ist einfach zuzubereiten und sorgt für einen herzhaften Frühstücksauflauf, den jeder lieben wird.
HOW TO MAKE KETO SAUSAGE AND EGG CASSEROLE
Ich liebe einen einfachen Frühstücksauflauf, den ich am Anfang der Woche zubereiten kann und der uns mehrere Tage abdeckt. Wenn das Frühstück schon vorbereitet ist, ist der Morgen viel einfacher, und es gibt wenig Unordnung zu beseitigen, was immer ein Vorteil ist. Ich brauche nur eine Portion in die Mikrowelle zu stellen, und schon ist das Frühstück für meine Kinder fertig.
Als Mutter, die zu Hause unterrichtet, verbringe ich lieber weniger Zeit mit dem Frühstück und beende unseren Tag ein paar Minuten früher am Nachmittag. Mein Mann kann sich eine Portion nehmen und sie genießen, bevor er morgens zur Arbeit geht.
Wenn dir dieser Low-Carb-Frühstücksauflauf gefällt, solltest du dir unbedingt auch diesen Keto-Frühstücksauflauf mit Schinken, Eiern und Käse ansehen.
Zutaten:
- Frühstückswurst – Sie können milde oder scharfe verwenden.
- Grüne Paprika – Verwenden Sie auch rote und orange für verschiedene Geschmacksprofile.
- Zwiebel – Zwiebeln geben jedem Gericht mehr Geschmack und Textur/
- Eier – Gemischt, um die Dicke nach dem Backen zu erreichen.
- Schwere Schlagsahne – Verleiht dem Ganzen ein wenig Fülle und fügt Fett hinzu, um dich satt zu halten.
- Worcestershire-Sauce – Optional.
- Senf – Fügt zusätzlichen Geschmack hinzu und passt perfekt zu Wurst.
- Käse – Man kann nie zu viel Käse haben. Sie können verschiedene Sorten auswechseln, wenn Sie es bevorzugen.
- Gewürze – Verwenden Sie wie angegeben und testen Sie dann den Geschmack.
Schritt 1: Ofen auf 350 Grad vorheizen und eine 9 X 13 Auflaufform einfetten. In einer Pfanne die Wurst anbraten, bis sie halbwegs gar ist, dann die gehackte grüne Paprika und die gehackte Zwiebel hinzufügen. Anschließend das überschüssige Fett abgießen.
Schritt 2: Die Wurst- und Gemüsemischung in die Auflaufform geben.
Schritt 3: In einer Schüssel alle anderen Zutaten vermischen, wobei 1/4 Tasse des Käses zum Bestreuen übrig bleibt.
Schritt 4: Die Eimischung über die Wurst und das Gemüse gießen, dann mit einem Löffel ein wenig in der Auflaufform umrühren, um alle Zutaten miteinander zu verbinden.
Schritt 5: Den reservierten Käse darüber streuen, dann die Auflaufform aufklappen und 20 bis 23 Minuten im Ofen backen. Guten Appetit!
Mit frischem Schnittlauch oder Petersilie garnieren.
TIPS FÜR DIE HERSTELLUNG DES BESTEN SAUSAGE-Frühstücks-Auflaufs
Ich verwende immer frisch geriebenen Käse, um Zusatzstoffe zu vermeiden, die in vorgeriebenem Käse enthalten sind. Ich finde, dass frisch geriebener Käse viel besser schmeckt.
Ich fülle die abgetropfte Wurst in eine 9 x 13 Auflaufform. Wenn Sie lieber hätten, könnten Sie es mit allen anderen Zutaten mischen und dann in die Auflaufform geben.
Dieses Low-Carb-Wurst-&Ei-Auflauf-Omelett ist das perfekte Frühstück mit nur zwei Nettokohlenhydraten pro Portion.
Kann man diesen Wurst- und Ei-Auflauf am Vorabend zubereiten?
Absolut. Das ist eines der besten Dinge an diesem Keto-Frühstück. Es ist so einfach, dass man es zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren kann, um es am nächsten Morgen zu backen. Die Zubereitung dieses einfachen Eierauflaufs ist eine tolle Möglichkeit, an hektischen Morgen Zeit zu sparen.
Wie lagert man Reste dieses Wurst-Ei &Käseauflaufs?
Lager die Reste bis zu 3-4 Tage im Kühlschrank. Wenn es länger dauert, sollten Sie darüber nachdenken, sie einzufrieren, um sie ein anderes Mal zu genießen. Normalerweise friere ich einzelne Portionen in Frischhaltefolie eingewickelt ein; dann gebe ich sie alle in einen gefriersicheren Behälter oder einen Zip-Lock-Beutel. Wenn du bereit bist, die Reste zu essen, stellst du sie einfach für ein paar Sekunden in die Mikrowelle und genießt sie.
MEHR LOW CARB FRÜHSTÜCKREZEPTE:
Wenn Ihnen unser einfacher Wurst-Ei-Käse-Frühstücksauflauf gefällt, dann weiß ich, dass es Ihnen gefallen wird, alle Lieblingsrezepte meiner Familie in meinem Keto-Rezepte-Index anzusehen. Mit vielen köstlichen süßen und herzhaften Optionen, die perfekt für die Keto-Diät geeignet sind, werden Sie dieses Tool lieben. Ich habe ein paar weitere Favoriten unten für einen schnellen Start in Ihr Menü geteilt.
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How to make Keto Sausage & Egg Casserole Omelet
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Keto Wurst & Eierauflauf Omelett
Zutaten
- 1 lb Frühstückswurst (mild oder scharf)
- 1/2 grüne Paprika, gehackt
- 1/4 Zwiebel, gehackt
- 7 Eier
- 3/4 Becher Schlagsahne
- 2 Becher Käse
- 1 Teelöffel normaler Senf
- eine Prise Muskatnuss
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel Worcestershire Sauce (optional)
Anleitung
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Ofen auf 350 Grad vorheizen und eine 9 X 13 Auflaufform fetten.
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In einer Pfanne die Wurst anbraten, bis sie halbwegs gar ist, dann die gehackte grüne Paprika und die gehackte Zwiebel hinzufügen. Anschließend das überschüssige Fett abgießen.
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In einer Schüssel alle anderen Zutaten vermischen, wobei 1/4 Tasse des Käses zum Bestreuen übrig bleibt.
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Die Wurst und das Gemüse in die Auflaufform geben, dann die Eimischung darüber gießen und mit einem Löffel ein wenig in der Auflaufform umrühren, um alle Zutaten zu verbinden.
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Den reservierten Käse darüber streuen, dann die Auflaufform in den Ofen schieben und 20 bis 23 Minuten backen. Enjoy!
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