Marine-, Great Northern- und Cannellini-Bohnen werden oft miteinander verwechselt – aber zum Glück ist es egal, für welche Bohne Sie sich entscheiden, Sie bekommen immer ein leckeres Gericht! Diese weißen Bohnensorten können in Rezepten untereinander ausgetauscht werden. Hier eine kurze Anleitung.
- Great Northern Bohnen sind doppelt so groß wie Marinebohnen und haben einen milden Geschmack und eine pudrige Konsistenz.
- Marinebohnen erhielten ihren heutigen Namen, weil sie Anfang des 20. Jahrhunderts ein Grundnahrungsmittel der US-Marine waren. Jahrhundert ein Grundnahrungsmittel der US-Marine waren. Diese milden, dichten, glatten Bohnen sind im Vereinigten Königreich und in den Vereinigten Staaten beliebt und werden in Rezepten mit gebackenen Bohnen verwendet.
- Die Cannellini-Bohne ist auch unter den Namen White Kidney und Fazolia bekannt und wird oft mit der Great Northern verwechselt. Diese Bohne hat eine weiche Textur, eine cremige Konsistenz und einen nussigen Geschmack. Sie ist in Mittel- und Süditalien, insbesondere in der Toskana, sehr beliebt. Diese Bohne eignet sich hervorragend für Nudelgerichte und Suppen.
Unsere Rezeptsammlung hält eine große Auswahl an Rezepten mit weißen Bohnen für Sie bereit. Hier sind nur einige davon!
Bananen-Nuss-Brot mit weißen Bohnen
Kartoffelpüree mit Chorizo und weißen Bohnen
Weiße Bohnen und gebratene Jakobsmuscheln
Kürbis-Bohnen-Muffins
Pfannkuchen