Kalziumphosphat

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Quellen finden: „Calciumphosphat“ – Nachrichten – Zeitungen – Bücher – Wissenschaftler – JSTOR (März 2019) (Erfahren Sie, wie und wann Sie diese Vorlage entfernen können)

Zur Funktion von Calciumphosphat im Organismus siehe Calcium-Stoffwechsel.

Calciumphosphat ist eine Familie von Materialien und Mineralien, die Calcium-Ionen (Ca2+) zusammen mit anorganischen Phosphat-Anionen enthalten. Einige sogenannte Calciumphosphate enthalten auch Oxide und Hydroxide. Es handelt sich um weiße Feststoffe mit hohem Nährwert. Kalziumphosphate kommen in vielen lebenden Organismen vor, z. B. im Knochenmineral und im Zahnschmelz. In der Milch liegt es in kolloidaler Form in Mizellen vor, die zusammen mit Magnesium, Zink und Citrat an das Kaseinprotein gebunden sind – zusammen als kolloidales Calciumphosphat (CCP) bezeichnet. Verschiedene Kalziumphosphatmineralien werden bei der Herstellung von Phosphorsäure und Düngemitteln verwendet. Die übermäßige Verwendung bestimmter Formen von Kalziumphosphat kann zu nährstoffhaltigen Oberflächenabflüssen und anschließenden nachteiligen Auswirkungen auf aufnehmende Gewässer wie Algenblüten und Eutrophierung führen.

Es ist auch der Hauptbestandteil des menschlichen Zahnschmelzes.

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