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Diese gesunden Hähnchen-Wraps sind so leicht, kühl und erfrischend, dass man buchstäblich NICHT AUFHÖREN KANN, sie zu ESSEN! Ich habe sie gestern Morgen gemacht, um sie gestern Abend zum Abendessen zu essen, aber am Ende waren sie mein ganztägiger Snack (ich kann mich nicht erinnern, wie oft ich meinen Kühlschrank aufgesucht habe, um „nur noch eins“ zu essen).
Kennen Sie das, dass gesundes, kalorienarmes Essen manchmal ein bisschen fade sein kann? Nun, meine Freunde, das ist bei diesen Hähnchen-Wraps nicht der Fall!
Woraus sie bestehen
Sie bestehen aus einem cremigen, kalorienarmen Hähnchensalat (gekochtes Hähnchen, leichter Frischkäse und fettarmer griechischer Joghurt) und frischem Gemüse wie Gurken, Tomaten, Salat und Zwiebeln.
Ich habe sie mit Vollkorntortillas eingewickelt, aber Sie können auch normale Tortillas verwenden, wenn Sie das bevorzugen. Aber warum nicht ein paar zusätzliche Gramm Ballaststoffe hinzufügen, wenn der Geschmack so ziemlich derselbe ist?
Sie können auch verwenden:
- Mais-Tortillas
- Low Carb Tortillas
- Glutenfreie Tortillas
- oder sogar eigene Tortillas machen
Wie man Hähnchen-Wraps mit Tortilla macht…
Zuerst den Hähnchensalat zubereiten, indem man die Hähnchenbrust kocht und zum Abkühlen beiseite stellt. Dann das Hähnchen zerkleinern und in einer Schüssel mit den restlichen Zutaten für den Salat vermischen.
Legen Sie eine Tortilla auf Ihre Arbeitsfläche und geben Sie das Gemüse und etwa 2 Esslöffel der Füllung darauf. Das hängt von der Größe deiner Tortilla ab.
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Überlappe das untere Ende der Tortilla über die Füllung, um zu sehen, wie groß sie wird (drücke sie leicht zusammen, damit sich der Hühnersalat ausbreiten und zusammenkleben kann). Es sollte etwa &Frac13; der Gesamtlänge der Tortilla entsprechen, damit du genug Platz hast, um sie aufzurollen &zu wickeln. Du kannst dann je nach Bedarf mehr Füllung entfernen oder hinzufügen.
Falte dann die linke und rechte Seite und beginne zu rollen, bis du das Ende der Tortilla erreichst.
Ein paar Ideen:
- Sie können sie als Snack vor oder nach dem Training essen.
- Sie können ein gesundes Schulessen für Ihre Kinder sein.
- Oder Ihr gesundes Mittagessen auf der Arbeit.
- Sie können sie auf der Party Ihres Kindes als gesündere Alternative servieren (die anderen Mamas werden Sie dafür lieben!)
- Oder als Snack bei jeder Art von Zusammenkunft.
Warum sie die besten Hähnchen-Wraps sind
Abgesehen davon, dass sie so gesund und kalorienarm sind, haben sie die beste, cremigste Füllung! Du denkst, Mayo ist der schmackhafteste Aufstrich, den du für Wraps und Sandwiches verwenden kannst? Think again!
Diese köstliche Kombination aus fettarmem griechischem Joghurt und leichtem Frischkäse ergibt einen Salataufstrich, der 100 % cremig-träumerischer ist als Mayo!
Alles in allem sind sie zwar kalorienarm, aber so geschmacksintensiv. Wenn du sie einmal probiert hast, wirst du sie auf jeden Fall lieben und immer wieder machen!
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Kalorienarme, gesunde Hähnchen-Wraps (nur 364 Kalorien!)
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Zutaten
Für den Hühnersalat:
- 1 450 Gramm / 1 Pfund Hähnchenbrust ohne Haut
- 130 Gramm / 4.5 Unzen leichter Frischkäse 11% Fett
- 130 Gramm griechischer Joghurt fettarm
- 1 Karotte
- 1 Teelöffel gehackter Dill
- 1 Teelöffel frisch gepresster Zitronensaft
- ½ Teelöffel Rotweinessig
- Salz & Pfeffer
Für die Wraps:
- 4 Vollweizentortillas
- 2-3 knackige Salatblätter gehackt
- 12 dünne Tomatenscheiben
- 12 dünne Gurkenstifte
- ½ kleine Zwiebel in Scheiben geschnitten
Anleitungen
Für den Hähnchensalat:
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Hähnchenbrust für etwa 20-25 Minuten kochen. Zum Abkühlen beiseite stellen.
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In einer kleinen Rührschüssel den Frischkäse mit dem Schneebesen verrühren, bis er ganz weich ist.
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Den griechischen Joghurt hinzufügen und mit dem Schneebesen verrühren, bis alles gut vermischt ist.
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Die Karotte mit einer Handreibe raspeln und ebenfalls zu der Mischung geben.
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Den gehackten Dill, den frischen Zitronensaft und den Essig unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Wenn das Hähnchen abgekühlt ist, in Stücke schneiden und zur Mischung geben.
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Alles gut vermischen.
Für die Wraps:
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Nimm einen Wrap und füge 2 Tomatenscheiben, 2 Gurkenstifte, etwas Zwiebel und Salat sowie 1-2 Esslöffel des Hähnchensalats hinzu und wickle ihn ein.