Hobo Dinner Hamburger-Folienpakete

Dieser Beitrag wurde von HEINZ und Miracle Whip gesponsert. Wie immer sind alle Gedanken und Meinungen meine eigenen.

Es ist Grillsaison bei Giant Eagle und diese einfachen Hobo Dinners sind ein Folienpaket Essen, das Sie auf dem Grill, auf dem Lagerfeuer oder im Ofen machen können! Wir kombinieren sie mit schmelzendem Käse und unseren Lieblingsgewürzen – HEINZ Ketchup für meinen Mann und Miracle Whip für mich – für ein köstliches Sommeressen, bei dem man fast nicht aufräumen muss!

Den HEINZ Simply Ketchup, der aus echten, einfachen Zutaten hergestellt wird, und die Miracle Whip mit ihrem spritzigen und würzigen Geschmack finden Sie bei Ihrem örtlichen Giant Eagle, ebenso wie alles andere, was Sie zum Grillen brauchen.

Ich will ja nicht angeben, aber ich mache diese Hobo Dinners schon seit der Mittelschule. Neben Fähigkeiten wie meine Haare zu Schmetterlingsklammern zu flechten, den Text von „I Want You Back“ zu kennen und mein Tamagotchi am Leben zu erhalten, habe ich auch gelernt, wie ich meine eigenen Hamburger aus Folienverpackungen zubereite.

Wie S’mookies und Amish Baked Oatmeal verdanke ich dieses Hobo-Dinner-Rezept dem Ferienlager. Jede Woche schickten die Betreuer unsere unbeholfene Gruppe von Schülern in den Wald, bewaffnet mit Streichhölzern, Brötchen, Gewürzen und viel mehr Selbstvertrauen, als wir verdienten.

Wir sollten ein Feuer entfachen und unser eigenes Abendessen zubereiten – ein bescheidenes Folienpaket, gefüllt mit Rinderhackfleisch, Zwiebeln und Karotten.

Manchmal klappte es wunderbar, und wir wurden mit saftigen Burgern belohnt, die einen wunderbaren Holzkohlengeschmack hatten.

Manchmal versagten unsere Fähigkeiten beim Feuermachen spektakulär, und wir aßen Brötchen und Ketchup zum Abendessen. Mal gewinnt man, mal verliert man, wie man so schön sagt.

Jetzt, als Mutter in den Dreißigern, weiß ich dieses Essen wieder zu schätzen, das einfach zuzubereiten und noch einfacher zu reinigen ist. Ich schätze es auch, dass ich Zugang zu einem Ofen und einem Grill habe, falls meine Fähigkeiten am Lagerfeuer mich verraten sollten.

Ich liebe es, dass man mit den Folienpaketen das Abendessen ganz nach dem eigenen Geschmack gestalten kann. Kinder werden es lieben, bei der Zubereitung ihrer eigenen Pakete zu helfen, und Erwachsene können ihr Lieblingsgemüse und ihre Lieblingsgewürze auswählen.

Heute zeige ich Ihnen, wie Sie Hamburger-Folienpakete mit jedem Gemüse und jeder Kochfläche zubereiten können, die Sie haben. Egal, ob du sie für einen Campingausflug, einen anstrengenden Abend unter der Woche oder ein lockeres Grillfest zubereitest, ich denke, sie werden eines deiner Lieblings-Sommeressen werden!

Wie man Hobo Dinners macht

Folienpackungsgerichte können mit fast jeder Kombination von Fleisch und Gemüse zubereitet werden, aber diese klassische Version (und mein persönlicher Favorit) wird mit Hamburger-Patties, gehackten Kartoffeln, Champignons und Zwiebeln zubereitet.

1. Zuerst die Burger-Patties zusammensetzen. Ich verwende die gleiche Würzmischung, die ich auch für meine Classic Bacon Cheeseburger verwende.
2. Dann das Gemüse mit etwas Salz, Pfeffer, Gewürzen und Olivenöl anmachen. Wenn wir campen, halte ich es einfach mit Knoblauchpulver oder einem Steakgewürz, aber ich habe dem Rezept eine schöne Gewürzmischung beigefügt, die super würzig ist!
3. Schneiden Sie 4 Streifen aus strapazierfähiger Alufolie, jeweils etwa einen Meter lang.
4. Das Gemüse auf den Boden des Pakets legen, gefolgt von der Rindfleischpastete.
5. Um das Folienpaket zu verschließen, die kurzen Seiten in der Mitte zusammenführen und den ganzen Weg nach unten falten/rollen, um es zu verschließen. Dann die Enden aufrollen.

Hobo Dinners auf dem Grill:

Den Grill auf 400 Grad vorheizen. Legen Sie das Folienpaket direkt auf die Grillroste. Den Deckel des Grills herunterklappen und 35-40 Minuten garen.

Hobo Dinners auf dem Lagerfeuer:

Wenn Sie diese über dem Feuer zubereiten möchten, empfehle ich, ein Kohlblatt auf den Boden des Päckchens zu legen. Der Kohl ist nicht zum Essen gedacht, aber er verhindert, dass die äußeren Ränder verbrennen, bevor die Mitte gar ist.

Dieses Rezept funktioniert am besten auf einem Lagerfeuer, das nicht viele aktive Flammen hat und hauptsächlich aus Kohlen besteht. Legen Sie das Folienpaket direkt auf die Kohlen und kochen Sie es 20-25 Minuten.

Hobo Dinners im Backofen:

Heizen Sie den Backofen auf 400 Grad vor. Legen Sie die Folienpakete in den Ofen und backen Sie sie 35-40 Minuten oder bis das Rindfleisch 165 Grad erreicht hat.

Beim Öffnen der Päckchen immer vorsichtig sein, da der Dampf sehr heiß sein kann. Wenn Sie Käse auf Ihren Burgern mögen (natürlich), rollen Sie die Päckchen aus, legen Sie eine Scheibe Käse auf den Burger und decken Sie sie dann für ein paar Minuten locker ab, damit der Käse schmelzen kann.

Welches Gemüse passt in Folienpakete?

Du kannst mit allen möglichen Gemüsesorten in diesem Paket experimentieren. Sie können Möhren, grüne Bohnen, Süßkartoffeln oder Mais und Erbsen hinzufügen. Ich empfehle, Gemüse wie Zucchini oder Sommerkürbis wegzulassen, da sie beim Überkochen leicht matschig werden.

Um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten, sollten Sie darauf achten, dass das Gemüse in etwa gleich groß geschnitten wird. Zwiebeln sollten in dicke Scheiben geschnitten werden und in Ringen gehalten werden.

Kann man die Folienpakete im Voraus zubereiten?

Ja, auf jeden Fall! Du kannst die Päckchen machen, sie verschließen und bis zu 24 Stunden im Kühlschrank oder in der Kühltruhe aufbewahren. Alles, was Sie tun müssen, ist, sie auf den Grill zu legen, wenn Sie bereit sind zu essen!

Was man zu den Hobo Dinners serviert

Diese Burger-Folienpakete sind wirklich eine Mahlzeit für sich. In Sommernächten oder beim Zelten reichen wir dazu eine frisch aufgeschnittene Wassermelone oder gegrillte Maiskolben.

Wenn Sie etwas Gehaltvolleres suchen, können Sie That Good Salad oder gegrilltes Balsamico-Gemüse dazu reichen.

Natürlich darfst du den Nachtisch nicht vergessen! Unser Favorit sind diese gegrillten Bananen-S’mores, die auch in einem Folienpaket zubereitet werden!

Du wirst auch alle deine Lieblings-Burgerbeläge brauchen. Gehen Sie zum Gemüsegang Ihres örtlichen Giant Eagle, um sich mit Salat, Tomaten und Zwiebeln einzudecken, und schauen Sie dann beim Frischfleisch vorbei, um sich etwas Hackfleisch zu holen, und kaufen Sie schließlich in der Gewürzabteilung ein!

Jeder hat seine eigenen Lieblingsgewürze, aber ich persönlich liebe die Würze, die Miracle Whip einem Burger verleiht. Natürlich kann man auch mit dem klassischen dicken und reichen Geschmack von Kraft Heinz Ketchup nichts falsch machen. Er wird mit einfachen Zutaten und ohne Maissirup mit hohem Fruktosegehalt hergestellt, weshalb ich HEINZ Simply Ketchup auch gerne mit meinen Kindern teile.

Weitere Rezepte für Folienverpackungen, die Ihnen gefallen könnten

Honig-Knoblauch-Garnelen in Folienverpackungen

Gegrillter Lachs in einer Folienverpackung

Folienverpackung Tilapia mit Gemüse

Hühnerwurst-Folienpäckchen mit Süßkartoffeln

Folienpäckchen Philly Cheesesteak

Apfel-Knusper-Folienpäckchen

Suchen Sie nach weiteren fleischhaltigen Ideen für Ihre Mahlzeiten? Probieren Sie zuerst mein Hackfleisch-Kartoffel-Pfanne, und schauen Sie sich dann meine Zusammenstellungen von Hackfleischrezepten und 60 Rindfleischrezepte für jedes Fleischstück an!