Hühner-Nudelsuppe ist gesund, sättigend und schmeckt unglaublich. Die vielen frischen Kräuter, Karotten, Sellerie und Zwiebeln sind eine gute Quelle für Vitamin C und K sowie für andere Antioxidantien und Mineralien. Eine köstliche Art, sich mit Nährstoffen zu versorgen und die Flüssigkeitszufuhr zu erhöhen.
Mit den frischen Kräutern von That’s Tasty ist dieses Rezept schnell und einfach zubereitet, sodass Sie und Ihre Familie mehr Zeit haben, den Geschmack zu genießen.
Zutaten:
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 kleine weiße Zwiebel, geschält und gewürfelt
- 2 mittelgroße Karotten, geschält und gewürfelt
- 2 Stangen Staudensellerie, Enden abgeschnitten und gewürfelt
- 4 Knoblauchzehen, gehackt oder gepresst
- 8 Tassen (64 Unzen) Hühnerbrühe
- 3 Zweige frischer Rosmarin*
- 3 Zweige frischer Thymian*
- 1 Zweig frischer Salbei*
- 6 Unzen breite Eiernudeln
- 2 Tassen zerkleinertes Hähnchenfleisch
- Salz und Pfeffer
- 1/2 Tasse gehackte frische Petersilie*
- 1/3 Tasse gehacktes frisches Basilikum*
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Wir hatten etwas Hilfe bei diesem Rezept. Die meisten Proben stammen von @gimmesomeoven, #gimmesomeoven. Was für ein wunderbarer Genuss mit frischen Kräutern!
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