Glutenfreie Spaghetti

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Ein einfaches Rezept für glutenfreie Spaghetti mit einer selbstgemachten glutenfreien Spaghettisauce. Fügen Sie Rinderhackfleisch, Putenhackfleisch oder Ihr gebratenes Lieblingsgemüse hinzu, um es genau so zu machen, wie Sie es wollen. Dieses Rezept für glutenfreie Pastasauce ist milchfrei und zuckerfrei.

Suchen Sie nach weiteren Pasta-Rezepten? Dann sollten Sie mein glutenfreies veganes Pilz-Stroganoff zubereiten. Meine glutenfreie Lasagne ist auch einfach zu machen.

Glutenfreie Spaghetti-Sauce

Wir essen Spaghetti, seit ich denken kann. Es ist eine einfache, kinderfreundliche Mahlzeit. Nachdem ich auf eine glutenfreie Ernährung umgestellt hatte, fiel es mir schwer, eine glutenfreie Spaghettisauce zu finden, die nicht zu viel Zucker enthielt. Diese glutenfreie Spaghetti-Soße ist einfach zuzubereiten und enthält keinen Zucker.

Wenn Sie eine glutenfreie Pasta-Soße suchen, wird dies Ihr neuer Favorit sein. Sie können sie auf Vorrat machen und einfrieren und Sie können das Fleisch, das Sie hinzufügen, wechseln. Wir lieben es, Rinderhackfleisch, Putenhackfleisch und manchmal auch glutenfreie Fleischbällchen in die Soße zu geben.

Wie man glutenfreie Spaghetti-Soße macht:

  1. Für die Soße: In einem großen Topf Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis die Zwiebel glasig ist.
  2. Die nicht abgetropften Tomaten, Tomatensoße, Tomatenmark, Brühe, Basilikum, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen und umrühren, bis sie sich verbunden haben.
  3. Die Sauce zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 5-10 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
  4. Sie über Ihre Lieblingspasta servieren.

Diese nummerierten Schritte entsprechen den nummerierten Fotos oben und dienen nur zur Veranschaulichung. Die Rezeptkarte zum Ausdrucken finden Sie weiter unten.

Wie oben erwähnt, können Sie Rinderhackfleisch, Putenhackfleisch oder zusätzliches Gemüse hinzufügen. Kochen Sie einfach das Rindfleisch, den Truthahn oder das Gemüse, wenn Sie die Zwiebeln und den Knoblauch kochen.

Zutaten für glutenfreie Spaghetti:

  • Glutenfreie Nudeln nach Wahl
  • Zwiebeln
  • Knoblauch
  • Zerkleinerte Tomaten
  • Tomatensoße
  • Tomatenpaste
  • Brühe – Gemüse, Huhn und Rindfleisch funktionieren alle gut.
  • Basilikum
  • Oregano
  • Salz
  • Pfeffer

Pro-Tipps für die Zubereitung glutenfreier Spaghetti

  • Sie können frische oder getrocknete Gewürze in diesem glutenfreien Spaghetti-Rezept verwenden.
  • Verwenden Sie ungesalzene oder natriumarme Dosentomaten, Tomatensauce und Tomatenmark und passen Sie das Salz nach Geschmack an.
  • Fügen Sie gehacktes, sautiertes oder geröstetes Gemüse für zusätzlichen Geschmack hinzu.
  • Glutenfreie Nudeln können innerhalb weniger Minuten hart oder zerkocht werden. Achten Sie daher sorgfältig auf Ihre Nudeln.

Glutenfreie Pasta

Hier sind einige der glutenfreien Nudeln, die wir mögen:

  • Jovial Pasta (jede Form)
  • Barilla Gluten Free Pasta (vergewissern Sie sich, dass auf der Packung glutenfrei steht)
  • Trader Joes Gluten Free Pasta
  • Ancient Harvest Gluten Free Pasta
  • Pamela’s Gluten Free Pasta (dies ist neuer)

Was serviert man mit glutenfreien Spaghetti?

  • Salat
  • Zitronenspargel
  • Glutenfreie Brotstangen
  • Eine Scheibe glutenfreies Brot

Haben Sie diese glutenfreien Spaghetti gemacht? Lassen Sie uns in einem Kommentar wissen, was Sie davon halten.

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Zutaten

  • 12 oz. glutenfreie Nudeln nach Wahl
  • 1 Tasse gehackte Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Dose (14,5 oz.) zerdrückte Tomaten
  • 15 oz. Tomatensauce
  • 6 oz. Tomatenmark
  • ½ Tasse Brühe (Gemüse, Rindfleisch, oder Huhn)
  • 1 Esslöffel getrocknetes Basilikum
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Pfeffer

Anleitung

  1. Kochen Sie die glutenfreien Nudeln nach Packungsangabe; beiseite stellen.
  2. Für die Sauce: In einem großen Topf Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis die Zwiebel glasig ist.
  3. Die nicht abgetropften Tomaten, Tomatensoße, Tomatenmark, Brühe, Basilikum, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen und umrühren, bis sie sich verbunden haben.
  4. Die Sauce zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 5-10 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
  5. Über die vorbereiteten Nudeln geben.

Anmerkungen

  • Sie können auch Rinderhackfleisch, Putenfleisch oder zusätzliches Gemüse hinzufügen. Kochen Sie einfach das Rindfleisch, den Truthahn oder das Gemüse, wenn Sie die Zwiebeln und den Knoblauch kochen.
  • Sie können frische oder getrocknete Gewürze in diesem glutenfreien Spaghetti-Rezept verwenden.
  • Verwenden Sie ungesalzene oder natriumarme Dosentomaten, Tomatensauce und Tomatenmark und passen Sie das Salz nach Geschmack an.
  • Für zusätzlichen Geschmack gehacktes, sautiertes oder geröstetes Gemüse hinzufügen.
  • Glutenfreie Nudeln können innerhalb weniger Minuten hart oder zerkocht werden. Achten Sie sorgfältig auf Ihre Nudeln.

Ernährungsinformationen:

6

Portionsgröße:

2 Unzen Nudeln mit Sauce
Anzahl pro Portion:Kalorien: 174Gesamtfett: 1gGesättigtes Fett: 0gTrans-Fett: 0gUngesättigtes Fett: 1gCholesterin: 1mgNatrium: 916mgKohlenhydrate: 38gBallaststoffe: 7gZucker: 11gEiweiß: 6g

Diese Nährwertangaben beruhen auf den genauen Zutaten und Marken, die ich zu der Zeit verwendet habe. Sie sind möglicherweise nicht 100% genau. Bitte überprüfen Sie die Nährwertangaben Ihrer Zutaten.

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