Mit diesem knusprig gebackenen Ranch-Huhn können Sie Ihr gebackenes Hühneressen abwandeln! Die Hähnchenbrust wird mit Hidden Valley Ranch-Mix, Knoblauchsalz, Zitronenpfeffer, Parmesan und Panko gewürzt.
Die Ranch-Dressing-Mischung eignet sich hervorragend zum Würzen von Hähnchen! Es ist so einfach und doch so schmackhaft. Wir haben sogar noch zwei andere Variationen dieses Ranch-Hühnchen-Rezepts gemacht – ein Ranch-Hühnchen aus dem Kochtopf und ein anderes gebackenes Ranch-Hühnchen, das nicht paniert ist.
Köstlich + nur 5 Minuten Vorbereitungszeit!
Ich hoffe, du hast noch nicht genug von Hühnerrezepten, denn sie sind unsere Favoriten! Am liebsten mag ich Rezepte mit gebackenem Hähnchen, weil sie gesünder sind als Braten und in der Regel in wenigen Minuten zubereitet sind. Dieses Rezept ist genau das – einfach, schnell und so lecker.
Die Panade für das Hähnchen ist wirklich leicht und besteht nur aus einer kleinen Handvoll Zutaten. Es gibt keine verrückten Gewürzmischungen – nur Panko, Parmesankäse, Knoblauchsalz, Zitronenpfeffer und das trockene Hidden Valley Ranch-Gewürz.
Wenn Sie kein Knoblauchsalz und keinen Zitronenpfeffer hätten, könnten Sie wahrscheinlich auch mit normalem Salz und Pfeffer auskommen, denn die Ranch ist das, was den Geschmack wirklich trägt! Es ist die perfekte würzige Panade, die den Geschmack des Hähnchens hervorhebt. Obwohl das Ranch-Hühnchen für sich genommen sehr lecker war, werde ich es wohl das nächste Mal klein schneiden und in einen Salat geben (ich bin ein Fan von Salaten mit Hühnchen). 😉
Wie man gebackenes Ranch-Huhn zubereitet
Dieses Rezept für gebackenes Ranch-Huhn erfordert wirklich nur etwa 5 Minuten Vorbereitungsarbeit, bevor man es in den Ofen schiebt!
Zubereiten. Panko-Brotkrümel, Parmesan, Knoblauchsalz, Zitronenpfeffer und Hidden Valley Mix in eine Schüssel geben und mischen, bis alles gut vermischt ist. 2 EL Butter schmelzen und die Hähnchenbrüste in die Butter und dann in die Bröselmischung tauchen.
BACKEN/BRATEN. Beschichtete Hähnchenbrüste in eine gefettete Pfanne legen. Mit 2 EL geschmolzener Butter bestreichen. Bei 350 Grad für 40-45 Minuten backen. Ich habe 40 Minuten gebacken und dann die letzten 5-7 Minuten auf HIGH gegrillt, um das Panko etwas zu bräunen.
Anmerkung: Beim Grillen wird das Essen von der Oberseite des Ofens aus intensiv und direkt erhitzt, was in diesem Fall dazu beiträgt, die Panade des Ranch-Hühnchens besonders knusprig zu machen.
Variationen + Substitutionen
Kann man dieses Gericht auch mit Hähnchen mit Knochen zubereiten? Die Verwendung von Hähnchen mit Knochen anstelle von Hähnchenbrust ohne Knochen ist sicher eine Option! Wenn man Hähnchen mit Knochen verwendet, bleibt mehr Feuchtigkeit im Fleisch. Die Haut und der Knochen dienen als Schutz für das Fleisch.
Hähnchen mit Knochen brauchen etwas länger zum Garen. Achten Sie darauf, die dickste Stelle des Fleisches mit einem Thermometer zu prüfen, um sicherzustellen, dass es 165 Grad erreicht hat.
Was kann man anstelle von Panko verwenden? Wenn Sie kein Panko-Paniermehl mehr haben, können Sie zerkleinerte Cracker, Brezeln, Cornflakes oder Tortilla-Chips verwenden. Alles, was eine gute knusprige Textur hat, eignet sich hervorragend als Belag.
Kann man das auch auf dem Herd machen? Erhitzen Sie einen ⅛-¼ Zoll Öl in der Pfanne. Befolgen Sie die Anweisungen für das Beschichten des Hähnchens und legen Sie es in die heiße Pfanne und achten Sie darauf, dass es brutzelt, wenn es die Pfanne berührt. Wenn die Brust goldbraun ist, können Sie sie umdrehen – wenn sie zu braun wird, drehen Sie die Hitze herunter; wenn sie zu lange braucht, erhöhen Sie die Hitze. Sobald sie fertig gebraten sind, lassen Sie sie auf einem Papiertuch abtropfen.
Sie können auch unser Rezept für gebratene Hähnchenbrust ausprobieren, das auf dem Herd zubereitet wird! Es ist diesem Rezept sehr ähnlich, nur ohne die Ranch-Würze.
Wir haben dieses knusprig gebackene Ranch-Hähnchen mit unseren Lieblingsbeilagen serviert, und die ganze Familie hat es geliebt. Sie können sicher sein, dass wir dieses Hähnchen wieder machen werden – und zwar bald!
Vervollständigen Sie das Gericht auch mit:
- gebackenen Parmesankartoffeln
- mit braunem Zucker glasierten Karotten
- Salat mit cremigem Pesto-Dressing
Weitere Rezepte für gebackenes Hähnchen finden Sie unter:
- Huhn Cordon Bleu
- Gebackene Hühnerfinger
- Gebackenes Hühnerfleisch mit Butter
- Gebackenes Hühnerfleisch mit Parmesan
- Knuspriges gebackenes Hühnerfleisch
- Low Carb Chicken Tenders
Hidden Valley Ranch Chicken Rezept
Zutaten
- 4 knochenlose, Hähnchenbrüste ohne Haut
- 1/2 c Panko-Brotkrümel
- 1/4 c geriebener Parmesan
- 1 Teelöffel Knoblauchsalz
- ein Spritzer Zitronenpfeffer
- 3 EL Hidden Valley® Original Ranch® Seasoning oder 1 Gewürzpaket
- 4 EL Butter geteilt
Anleitung
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Bröseln, Parmesankäse, Knoblauchsalz, Zitronenpfeffer und Hidden Valley Mix in eine Schüssel geben und vermischen.
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2 EL Butter schmelzen und die Hähnchenbrüste in die Butter und dann in die Bröselmischung tauchen.
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In eine gefettete Pfanne legen. Mit 2 EL geschmolzener Butter bestreichen.
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Backen bei 350 für 40-45 Minuten. Ich habe 40 Minuten gebacken und dann die letzten 5-7 Minuten auf HIGH gegrillt, um das Panko etwas zu bräunen. ENJOY!
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Rezept angepasst von HIER.