Eine gebackene Süßkartoffel ist eine köstliche Beilage oder eine eigenständige Mahlzeit. Bei den vielen Belagoptionen gibt es bestimmt eine Kombination, die Sie lieben werden!
Süßkartoffeln sind nicht nur für Thanksgiving geeignet! Diese einfache und vielseitige gebackene Süßkartoffel wird eine Beilage sein, auf die Sie immer wieder zurückkommen. Sie sind innen fluffig, leicht süß und enthalten viele Nährstoffe. Sie können Ihre übrig gebliebenen Süßkartoffeln sogar für meinen beliebten Süßkartoffelauflauf verwenden – eine tolle Möglichkeit, Zutaten zu verwenden, die Sie gerade zur Hand haben, um Abwechslung in Ihr Beilagenspiel zu bringen!
GEBACKENE SÜSSKARTOFFEL
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Meine Familie liebt Süßkartoffeln über alles. Süßkartoffelpfannkuchen sind ein Grundnahrungsmittel zum Frühstück, und mein herzhaftes gesundes Rindfleisch-Süßkartoffel-Chili steht in den kühleren Monaten immer auf dem Speiseplan (ihr müsst es probieren). Wenn ich jedoch auf der Suche nach einer schnellen und nahrhaften Mahlzeit oder Beilage bin, sind gebackene Süßkartoffeln meine erste Wahl.
Eine gebackene Süßkartoffel erfordert nur sehr wenig Handarbeit, und mit einer endlosen Anzahl von Belägen und Füllungen können sie auf so viele verschiedene Arten serviert werden. Wir essen sie sogar zum Frühstück… dazu unten mehr!
Süßkartoffeln backen
- Süßkartoffeln abspülen und schrubben.
- Trocken tupfen.
- Süßkartoffeln mit einer Gabel einstechen. Achten Sie darauf, dass Sie tief einstechen, damit der Dampf entweichen kann.
- Legen Sie die Süßkartoffeln auf ein mit Folie ausgelegtes Backblech und backen Sie sie etwa 45 Minuten.
Mein Lieblingsteil beim Backen (und Essen) von Süßkartoffeln sind die Beläge! Kombinieren Sie Ihre Lieblingsgewürze und -beläge, um Ihre perfekte Süßkartoffel zu kreieren. Hier sind einige Ideen:
- Butter, Salz und Pfeffer
- Brauner Zucker, Zimt, Butter und Salz (mein Favorit)
- Ahornsirup, Butter und geröstete Pekannüsse
- Sauerrahm, Schnittlauch, Salz und Pfeffer
- Blauer Käse, Walnüsse und Honig
- Mini-Marshmallows, brauner Zucker und Zimt (unter dem Grill rösten, um die Marshmallows etwas zu rösten)
Gebackene Süßkartoffeln eignen sich auch hervorragend als Grundlage für herzhaftere Beläge. Wenn du eine dieser Zutaten auf deine Süßkartoffel gibst, wird sie von einer Beilage zum Hauptgericht:
- Rind-, Puten- oder Gemüse-Chili
- Sloppy-Joe-Fleisch
- Rind- oder Hühnerfleisch mit Taco-Würze
- Schwarze Bohnen, Mais, Salsa und Avocado
- Geschnetzeltes Hühnerfleisch mit BBQ-Soße
Das mag überraschen, aber gebackene Süßkartoffeln eignen sich auch hervorragend zum Frühstück! Ja, Frühstück! Backen Sie beim Abendessen extra Süßkartoffeln, damit Sie Reste zum Frühstück haben. Wärmen Sie sie in der Mikrowelle auf, und geben Sie dann den Belag dazu. Dies sind unsere Lieblingsbeläge für das Frühstück.
- Mandelbutter, Müsli, Beeren und Honig
- Erdnussbutter, geschnittene Bananen, Honig, und Zimt
- Vanillejoghurt und Beeren
Wie lange sollte man Süßkartoffeln backen
Versuchen Sie, Süßkartoffeln zu kaufen, die ähnlich groß sind, damit sie in der gleichen Zeit garen.
Eine mittelgroße Süßkartoffel sollte bei 400° etwa 45 Minuten lang backen. Passen Sie die Backzeit an die Größe Ihrer Kartoffeln an.
Die gebackene Süßkartoffel ist fertig, wenn Sie sie zusammendrücken und sich das Innere weich und zart anfühlt. Tipp: Verwenden Sie ein sauberes Küchentuch, um die Kartoffeln auszudrücken. Sie werden sehr heiß sein!
Anmerkung: In manchen Lebensmittelgeschäften werden Süßkartoffeln als „Süßkartoffeln“ bezeichnet. Die Schale sollte bräunlich-rosa und das Fruchtfleisch orange sein.
Speichern Sie dieses Rezept für das nächste Mal, wenn Sie auf der Suche nach einer einfachen und gesunden Beilage sind.
Versuchen Sie meine anderen Lieblingsarten, Kartoffeln zuzubereiten und Gerichte, die man dazu serviert!
- Süßkartoffel-Stapel
- Thanksgiving Reste Truthahn Shepard’s Pie
- Schweinekoteletts mit Knoblauchbutter
- Hasselback Süßkartoffeln
- Home Fries
- Weitere Rezepte für Beilagen…
Verwendete Werkzeuge für dieses Rezept für gebackene Süßkartoffeln
Backblech: Ein schönes großes Backblech ist ein Muss für jede Küche. Dieses halbe Backblech ist größer als ein normales und eignet sich hervorragend für alles, was Sie backen möchten.
Gebackene Süßkartoffel
Zutaten
- 4 Süßkartoffeln
- Butter und Salz sowie alle anderen gewünschten Beläge (siehe Anmerkung)
Anleitung
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Ofen auf 400°F vorheizen. Die Kartoffeln abspülen, schrubben und trocken tupfen.
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Die Kartoffeln auf ein mit Alufolie ausgelegtes Backblech mit Rand legen (leichtes Aufräumen!). 45-55 Minuten backen, bis sich ein scharfes Messer leicht in die Mitte der Kartoffeln einstechen lässt und sie weich und zart sind, wenn man sie zusammendrückt. Verwenden Sie ein sauberes Küchentuch, um sie auszudrücken.
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Schneiden Sie die Kartoffeln auf und füllen Sie sie mit den von Ihnen gewünschten Gewürzen und Belägen.
Hinweise
- Brauner Zucker, Zimt, Butter und Salz
- Ahornsirup, Butter und geröstete Pekannüsse
- Sauerrahm, Schnittlauch, Salz und Pfeffer
- Blauer Käse, Walnüsse und Honig
- Mini-Marshmallows, brauner Zucker und Zimt (unter dem Grill rösten, um die Marshmallows ein wenig zu rösten)
- Rindfleisch, Truthahn- oder Gemüse-Chili
- Sloppy-Joe-Fleisch
- Taco gewürztes Rind- oder Hühnerfleisch
- Schwarze Bohnen, Mais, Salsa und Avocado
- Geschnetzeltes Hühnerfleisch mit BBQ-Sauce
- Mandelbutter, Müsli, Beeren und Honig
- Erdnussbutter, geschnittene Bananen, Honig und Zimt
- Vanillejoghurt und Beeren
Ernährung
