Welcher Ernährungsplan passt zu Ihrem Lebensstil und hilft Ihnen beim Abnehmen? Der U.S.News & World Report hat in seinem neuesten Diät-Ranking eine Menge Ratschläge. Maximilian Stock Ltd./Getty Images hide caption
toggle caption
Maximilian Stock Ltd./Getty Images
Welcher Ernährungsplan passt zu Ihrem Lebensstil und hilft Ihnen beim Abnehmen? Der U.S. News & World Report hat in seiner neuesten Diät-Rangliste jede Menge Ratschläge parat.
Maximilian Stock Ltd./Getty Images
Wenn Sie nach einem Diätplan suchen, der zu Ihrem Lebensstil passt, hat eine neue Rangliste des U.S. News & World Report eine Lösung für Sie.
Die meisten Diätwilligen sind mit kommerziellen Plänen wie Weight Watchers und Jenny Craig vertraut – beide schaffen es immer wieder auf die Liste der Top-Diäten der Zeitschrift. Es gibt jedoch eine Reihe von Optionen, die neue Ansätze bieten, darunter die MIND-Diät, die Eco-Atkins-Diät (eine pflanzliche Diät im Stil von Atkins) und die Ornish-Diät, die in Bezug auf die Herzgesundheit an erster Stelle steht.
Die jährliche Rangliste umfasst 38 verschiedene Diäten, die alle von einem Gremium aus Ärzten, Ernährungswissenschaftlern und anderen Gesundheitsexperten bewertet wurden. Jedes Profil ist ein umfassender Blick darauf, wie die einzelnen Pläne aussehen“, sagt Angela Haupt, stellvertretende Chefredakteurin für Gesundheit bei U.S. News.
Die Diäten sind in Kategorien eingeteilt, von „am einfachsten zu befolgende Diäten“ über „beste Diäten insgesamt“ bis hin zu „schnellste Gewichtsabnahme“.
Die Eco-Atkins-Diät schafft es in die Kategorie „schnellste Gewichtsabnahme“. Die Diät wurde von einem Ernährungswissenschaftler der Universität von Toronto entwickelt. „Sie ist eine pflanzenbasierte Variante der Atkins-Diät. Sie sieht vor, dass 31 Prozent der täglichen Kalorien aus pflanzlichen Proteinen, 43 Prozent aus pflanzlichen Fetten und 26 Prozent aus Kohlenhydraten stammen“, erklärt Haupt.
Die Diät soll es den Teilnehmern ermöglichen, 8 Pfund pro Monat zu verlieren und gleichzeitig die Blutwerte für Triglyceride, Cholesterin und Blutdruck zu verbessern. „Unsere Experten sagen, dass diese Diät Atkins überlegen und gut für eine schnelle Gewichtsabnahme ist, aber es kann schwierig sein, ihr zu folgen, da es kaum Anleitungen gibt. Man ist weitgehend auf sich allein gestellt, was einige Diätwillige abschrecken kann“, erklärt Haupt.
Zu den weiteren pflanzenzentrierten Diäten, die einen hohen Stellenwert haben, gehört die Ornish-Diät, die auf dem von Dr. Dean Ornish entwickelten Plan basiert. Diese Diät wird als Mittel zur Bekämpfung von Diabetes und Herzkrankheiten angepriesen. Die Diät hat sich gegenüber der Liste von 2016 um eine Stufe verbessert. Der Schwerpunkt liegt auf Obst, Gemüse, Vollkorngetreide, Hülsenfrüchten, Sojaprodukten, fettfreien Milchprodukten sowie einigen „guten Fetten, die Omega-3-Fettsäuren enthalten“, wie es in einer Beschreibung auf der Website der Diät heißt.
Auch die Mittelmeerdiät steht weiterhin an erster Stelle. Wie die Gutachter im Profil der Diät erklären: „Es gibt nicht ‚eine‘ mediterrane Ernährung. Griechen essen anders als Italiener, die wiederum anders essen als Franzosen und Spanier.
Eine verbraucherfreundliche Pyramide der Mittelmeerdiät wurde von Oldways, einer gemeinnützigen Organisation in Boston, in Zusammenarbeit mit Forschern der Harvard School of Public Health entwickelt. Die Kritiker von U.S. News weisen darauf hin: „Das nicht allzu überraschende Geheimnis ist ein aktiver Lebensstil, Gewichtskontrolle und eine Ernährung mit wenig rotem Fleisch, Zucker und gesättigten Fetten und einem hohen Anteil an Gemüse, Nüssen und anderen gesunden Lebensmitteln.“ Ein weiterer Bonus: Ein wenig Rotwein zu den Mahlzeiten ist nicht verpönt.
Wenn es Ihnen wichtig ist, Ihren Verstand wach zu halten, bietet die MIND-Diät – die auf der Liste der besten Diäten insgesamt auf Platz 3 steht – eine Kombination aus der DASH-Diät (die ursprünglich entwickelt wurde, um Menschen bei der Kontrolle von Bluthochdruck zu helfen) und der Mittelmeerdiät.
Die MIND-Diät, die von Forschern des Rush University Medical Center in Chicago entwickelt wurde, konzentriert sich nach Angaben der U.S. News-Rezensenten auf Lebensmittel, die die Gesundheit des Gehirns beeinflussen.
Welche Änderungen gibt es also gegenüber der letztjährigen Rangliste der besten Diäten? Die vegane Ernährung ist in der Gesamtliste der besten Ernährungsweisen auf Platz 16 aufgestiegen. (Letztes Jahr lag sie auf Platz 21.) Und SlimFast fiel von Platz 15 auf der Liste der besten Diäten insgesamt auf Platz 20 zurück. Zwei weitere Diäten, die in der Rangliste abrutschten: Atkins fiel auf der Liste der besten Diäten zur Gewichtsreduzierung, und Biggest Loser rutschte auch in der Kategorie der besten Diäten für gesunde Ernährung ab.
Die Paleo-Diät hält sich. Sie liegt auf Platz 36 von 38 in der Kategorie „Beste Diäten insgesamt“. Die Hauptkritikpunkte an ihr: Die Kritiker sagen, dass der Gemüsegang und die Fleischtheke teuer sind und dass die Diät beim Essengehen schwer zu befolgen sein kann. Die Rezensenten merken an, dass Diätwillige sich daran gewöhnen müssen, brotlose Sandwiches zu bestellen und viele andere Menüpunkte, die Getreide und Milchprodukte enthalten, auszulassen. Außerdem wird angemerkt: Alkohol ist nicht Teil einer echten Paleo-Diät.
Warum die Änderungen in der Rangliste? „Unsere Experten haben jede Diät überprüft und neu bewertet, und die Bewertungen variieren jedes Jahr aufgrund von Programmänderungen, neuen Forschungsergebnissen und der allgemeinen Entwicklung des Denkens im Bereich der Diät und Ernährung“, erklärt Haupt.