Sie versuchen, sich gesund zu ernähren, aber Bio-Obst und -Gemüse kann sehr teuer sein. Bringt es Ihnen wirklich etwas, mehr Geld für Bioprodukte auszugeben? Und woher wissen Sie, welche Lebensmittel möglicherweise mit schädlichen Pestiziden oder Schadstoffen belastet sind?
Seit 2004 veröffentlicht die Environmental Working Group (EWG) jedes Jahr den Shopper’s Guide to Pesticides in Produce™. Er wird jährlich aktualisiert und listet die Pestizidbelastung von 48 beliebten Obst- und Gemüsesorten auf, die vom US-Landwirtschaftsministerium und der Food and Drug Administration getestet wurden.
Für 2016 listet der Leitfaden „Die sauberen 15“ auf, also die Obst- und Gemüsesorten mit dem geringsten Risiko, sowie „Das dreckige Dutzend“, die Lebensmittel mit dem höchsten Kontaminationsrisiko.
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Die sauberen 15 und das dreckige Dutzend
Lohnt sich Bio wirklich?
Die sauberen 15 und das dreckige Dutzend helfen Ihnen bei der Entscheidung
Die sauberen 15
Bei diesen Obst- und Gemüsesorten ist das Risiko einer Pestizidbelastung am geringsten
Avocados
Mais
Ananas
Kohl
Süße Erbsen – gefroren
Zwiebeln
Spargel
Mangos
Papayas
Kiwi
Aggregate
Honigtau
Grapefruit
Kantaloupe
Blumenkohl
Das dreckige Dutzend
Überlegen Sie, ob Sie Bio-Obst und -Gemüse kaufen sollten, denn bei diesem Obst und Gemüse wurde das höchste Kontaminationsrisiko festgestellt
Erdbeeren
Äpfel
Nektarinen
Pfirsiche
Sellerie
Graupen
Kirschen
Spinat
Tomaten
Paprika
Kirschtomaten
Gurken