Wodka ist die beliebteste Spirituose der Welt. Aber wie alles, was überpopulär ist, hat er einen gemischten Ruf. Während einige von uns Wodka mit den stilvollen Martinis von James Bond in Verbindung bringen, erinnern sich andere an Wodka als das Mittel der Wahl für Shots in ihrer Studentenverbindung.
Da Wodka in der Regel geschmacklos ist, ist er eine der vielseitigsten Spirituosen. Wodka lässt sich viel leichter trinken als andere Spirituosen, aber das heißt nicht, dass man ihn nicht auch schlürfen kann. Einige der besten Wodkamarken sind eines Glases auf Eis würdig.
Wodka liefert auch eine Fülle von angesehenen Cocktails. Sie kennen wahrscheinlich die berühmten – Bloody Marys, Cosmopolitans, Screwdrivers, Moscow Mules usw. -, aber Experten für handwerkliche Cocktails und abenteuerlustige Barkeeper verwenden Wodka für alle möglichen aufregenden neuen Drinks.
Aber was ist Wodka eigentlich und woher kommt er? Hier finden Sie die Antworten (und eine Liste der 18 besten Wodka-Marken)!
- Woher kommt Wodka?
- Was ist Wodka?
- Die besten Wodkamarken
- Belvedere
- Russian Standard Original Vodka
- Reyka
- Smirnoff No. 21 Vodka
- Russian Standard Gold Vodka
- Absolut Elyx Vodka
- Ketel One Botanical Grapefruit und Rose
- Tito’s Handmade Vodka
- Prairie Organic Vodka
- Crystal Head Vodka
- Stoli Elit
- King St Vodka
- Nikka Coffey Vodka
- Deep Eddy Vodka
- Hangar 1 Vodka
- SVEDKA Vodka
- EFFEN Raspberry Vodka
- Hanson of Sonoma Organic Vodka
Woher kommt Wodka?
Wodka ist heute ein Synonym für Russland, aber der Ursprung des Getränks ist nicht unbedingt russisch. In der Tat tobt die Debatte zwischen Russland und Polen über das wahre Ursprungsland. Sicher ist nur, dass der Wodka im 15. oder frühen 16. Jahrhundert zu dem wurde, was er heute ist. Wie die meisten Spirituosen wurde auch der Wodka zunächst als Medizin verwendet. Der polnische Arzt Stefan Falimierz schrieb in seinem Buch On Herbs and Their Potency (1534), dass Wodka „zur Steigerung der Fruchtbarkeit und zur Erweckung der Lust“ verwendet wurde – Worte, an die wir immer noch (teilweise) glauben.
Springen Sie ein paar hundert Jahre weiter bis in die 1950er Jahre und Wodka beginnt in den USA zu explodieren.Als die Amerikaner auf den Geschmack von Moscow Mules, Bloody Marys und Wodka-Martinis kamen (und James Bond mit seinem Martini in der Hand auf die Leinwand kam), erlangte Wodka den Ruf eines eleganten und exotischen Getränks. In den 90er Jahren festigten Craft-Cocktails die Popularität des Wodkas. Der Rest ist Geschichte.
Was ist Wodka?
Der meiste Wodka wird aus Getreide wie Sorghum, Mais, Roggen oder Weizen hergestellt (Roggen und Weizen sind hochwertiger), aber ein Teil des Wodkas wird auch aus Kartoffeln, Zucker, Sojabohnen und anderen Pflanzen hergestellt. Diese Zutaten werden zunächst (wie Wein) vergoren, wodurch der Alkoholgehalt auf etwa 16 % steigt, und dann destilliert, um echten flüssigen Mut mit etwa 40 % Alkoholgehalt zu erhalten. Wodka wird manchmal sogar mit Früchten oder anderen Kräutern aromatisiert oder mit anderen Spirituosen versetzt.
Wie jeder Fitnessfan oder Diätwillige weiß, hat Wodka die besondere Eigenschaft, eine der besten kalorienarmen Spirituosen zu sein. Wodka hat im Durchschnitt etwa 97 Kalorien pro Schuss, verglichen mit etwa 150 Kalorien in normalem Bier und etwa 130 in einem Glas Wein. Außerdem bedeutet das nahezu geschmacksneutrale Geschmacksprofil von Wodka, dass Sie ihn mit ebenso leichten Erfrischungsgetränken wie Sprudelwasser mischen können, um die Kalorienaufnahme an der Bar niedrig zu halten.
Die besten Wodkamarken
Von billigen russischen Klassikern wie Smirnoff bis zu französischen Premium-Wodkas wie Grey Goose gibt es eine große Auswahl, wenn Sie Wodka kaufen. Und wenn es um den minimalen, reinen Geschmack eines guten Wodkas geht, gibt es mehr Unterschiede zwischen den Marken, als Sie vielleicht denken. Bevor Sie Ihren nächsten Martini mixen, einen Shot trinken oder an russischem Eis nippen, lesen Sie unsere Liste der besten Wodkamarken.
Belvedere
BEST OVERALL
Belvedere kann alles – und er kann alles gut. Der polnische Wodka ist zwar etwas teurer, aber wir denken, dass er die paar Euro mehr durchaus wert ist. Sie können Belvedere auf Eis, in einem Killer-Martini, einem Lemon Drop oder als Smooth Shot genießen. Das Rezept ist wunderbar minimalistisch und besteht nur aus erstklassigem Dankowskie-Roggen, Wasser und polnischer Leidenschaft. Der Wodka wird vierfach destilliert und enthält keine Zusatzstoffe, was ihm einen unverwechselbaren, reinen Geschmack verleiht und ihn zu einer der besten Wodka-Marken auf dem Markt macht. Die Flasche sieht außerdem auf jedem Barwagen oder Tresen schick aus und zeigt eine Illustration von Belweder, dem polnischen Präsidentenpalast in Warschau.
Russian Standard Original Vodka
BEST FOR SHOTS
Ja, Shots dauern vielleicht nur ein oder zwei Sekunden, aber es lohnt sich trotzdem, den richtigen Wodka für den Job zu kaufen. Russian Standard ist unser Vorschlag, um eine Party effektiv in Gang zu bringen oder die Stimmung anzuheizen. Der berühmte russische Wodka ist in den meisten Spirituosengeschäften erhältlich, und er ist sogar besser als die meisten preiswerten Varianten. Dieser leichte Qualitätssprung macht ihn perfekt für genussvolle Shots (d. h. kein Würgen), und er kann sogar in Cocktails für die Gäste verwendet werden, die vorgeben, keine Shots zu trinken. Russian Standard wird im Mutterland des Wodkas (zumindest in einem von ihnen) aus Weizen hergestellt, vierfach destilliert und durch Holzkohle gefiltert, um einen sanften Abgang zu erzielen.
Reyka
BEST FOR SIPPING
Ein weiterer Wodka, der auch allein großartig ist, ist Reyka. Reyka ist einer der wenigen Wodkas aus Island und bei weitem die beste Wodka-Marke von dort. Der mittelstarke Wodka wird aus arktischem Quellwasser hergestellt und mit Lavagestein gefiltert – wie man es von einem isländischen Alkohol erwarten kann. Das Unternehmen wurde 2005 gegründet und ist damit für eine Spirituosenmarke relativ jung. Reyka rühmt sich auch einer emissionsfreien Brennerei, was bedeutet, dass Sie ihn schlürfen, schießen oder mischen können, ohne die Umwelt zu belasten.
Smirnoff No. 21 Vodka
MOST VERSATILE
Wenn Sie einen Schnaps für ein kleines Budget brauchen, entscheiden Sie sich für Smirnoff. Er wird direkt hier in den USA hergestellt, dreifach destilliert und 10-mal gefiltert, damit er besser schmeckt als die anderen günstigen Produkte. Sie kennen wahrscheinlich den Geschmack, aber die berühmte Marke hat eine faszinierende Geschichte, die den meisten Menschen nicht bekannt ist. Sie wurde 1864 von Pjotr Smirnow, einem russischen Bauern, gegründet, der mit einem ausgeklügelten Marketing seine Marke aufbaute und zu einem der reichsten Männer Russlands wurde. Die bolschewistische Revolution vertrieb die Marke aus Russland und zwang Smirnoff, sich rund um den Globus zu verbreiten.
Russian Standard Gold Vodka
BESTER RUSSISCHER
Wenn man an Wodka denkt, denkt man an Russland, und dies ist eine der besten Wodka-Marken aus der Region. Russian Standard Gold ist ein mittlerer Wodka, der eine verbesserte Version des berühmten Wodkas von Russian Standard ist. Dem Weizenwodka wird ein Hauch von sibirischem Ginseng beigemischt. Der Wodka ist nicht aromatisiert, hat aber einen subtilen Hauch von Karamell und Vanille für ein einzigartiges Erlebnis, das dennoch authentisch ist. Dieser subtile Geschmack macht den Wodka ideal, um ihn pur oder on the rocks zu trinken, aber er kann auch einem Wodka-Cocktail einen gewissen Charakter verleihen.
Absolut Elyx Vodka
BEST FOR MARTINIS
Martinis eignen sich hervorragend, um den Alkohol in den Mittelpunkt eines Cocktails zu stellen und ihn glänzen zu lassen. Das bedeutet, dass der Alkohol ein gewisses Talent haben muss, sonst wird der ganze Martini zu einem Flop. Wir mögen diesen Elyx-Wodka von Absolut, weil er einfach eine verbesserte Version des meistverkauften Alkohols von Absolut ist – nicht zu ausgefallen, aber hochwertig genug, um jeden Mixologen zu beeindrucken. Er ist eine der besten Wodka-Marken für Martinis. Elyx kommt aus Schweden, verwendet Getreide aus einem einzigen Landgut und wird in alten Kupferbrennblasen destilliert, um die Geschmeidigkeit zu erhöhen.
Ketel One Botanical Grapefruit und Rose
BEST FLAVORED
Da Wodka im Grunde geschmacklos ist, macht es Spaß, mit aromatisierten Alternativen zu experimentieren. Die Botanical Wodkas von Ketel One gehören zu den besten in dieser Kategorie, da sie ohne Zucker oder künstliche Zutaten leicht aromatisiert sind und einen niedrigen Alkoholgehalt (30 %) haben, so dass sie leicht zu trinken sind. Dank des geringen Alkoholgehalts und des leichten Geschmacks eignen sie sich hervorragend als Aperitif oder zum Mischen mit Club Soda für einen leichten und erfrischenden Cocktail. Die Botanical Wodkas gibt es in drei Geschmacksrichtungen – Gurke & Minze, Pfirsich & Orangenblüte und Grapefruit & Rose – aber die Grapefruit & Rose (unten) ist unser Favorit.
Tito’s Handmade Vodka
BEST MID-RANGE
Tito’s ist ein weiterer Wodka, der alles kann. Er ist der wohl vielseitigste Wodka Amerikas, kommt aus Austin, Texas, und hat einen klassischen Geschmack, der in jeder Form funktioniert. Tito’s verwendet ein seltenes Mikro-Destillationsverfahren mit einem traditionellen Destillierapparat wie Cognac oder Single Malt Scotch. Der Geschmack ist knackig und klar, was ihn in einem Cocktail erfrischend und auf Eis sanft macht. Er ist eine der besten Wodka-Marken aufgrund seiner Vielseitigkeit, seines vertrauten Geschmacks und seiner vertrauenswürdigen Marke.
Prairie Organic Vodka
BEST ORGANIC
Wenn es um Alkohol geht, ist jedes Detail wichtig – vom Samen bis zum Glas, aus dem man trinkt. Deshalb begrüßen Wodka-Liebhaber die Verwendung von biologischem, nicht gentechnisch verändertem Mais in Prairie’s Wodka. Nachdem der Bio-Mais geerntet wurde, wird er drei Jahre lang destilliert, um einen erstklassigen Geschmack zu erzielen. Der Wodka hat einen leichten Hauch von Fruchtigkeit – was ihn perfekt für süße Cocktails wie Cosmopolitans oder Screwdrivers macht – und einen niedrigen Preis für preisbewusste Käufer.
Crystal Head Vodka
COOLEST BOTTLE
Wir alle wollen, dass unsere Hausbars gut aussehen. Wenn Sie Ihre Gäste wirklich beeindrucken wollen, holen Sie sich diese Flasche Crystal Head. Der Name ist Programm: Die Flasche ist etikettenlos, hat die Form eines Totenkopfes und besteht aus edlem Kristall. Aber im Inneren des auffälligen Kopfes finden Sie einen Wodka, der genauso gut ist wie seine Verpackung. Die Marke wurde 2007 von Hollywood-Renaissance-Mann Dan Aykroyd ins Leben gerufen und hat seitdem einen beeindruckenden Aufschwung in der Wodka-Branche genommen. Der gesprächsanregende Kristallschädel und der erstklassige Geschmack machen diese Flasche zu einer der besten Wodkaflaschen zum Verschenken.
Stoli Elit
BEST TOP SHELF
Stoli (kurz für Stolichnaya) war ein sowjetischer Wodka, aber er erlangte so viel Popularität, dass das Geschäft nach der Auflösung der Sowjetunion weitergeführt wurde. Wahrscheinlich haben Sie schon einmal die meistverkaufte Flasche gesehen oder getrunken, aber dieser Elit ist etwas Besonderes. Er verbessert den normalen Stoli mit reinem Winterweizen und einem Gefrierfilterverfahren, das einen unglaublich weichen Geschmack erzeugt. Wie der Vodka Buzz-Rezensent Robert Brodrecht es ausdrückt, nimmt Soli Elit „alle guten Eigenschaften von Stoli und verfeinert alle schlechten“. Obwohl Sie Elit natürlich mischen können, empfehlen wir das nicht. Genießen Sie ihn stattdessen pur, auf Eis oder in einem sehr trockenen Martini.
King St Vodka
BESTE CELEBRITY BRAND
Diese von Kate Hudson gegründete Wodka-Marke ist relativ neu, erhält aber bereits begeisterte Kritiken, was sie zu einer der besten Wodka-Marken macht, die von einem Prominenten gegründet wurde. Als Hudson feststellte, dass keine andere Wodka-Marke ihrem Geschmack entsprach und auch keine von einer Frau gegründet wurde, beschloss sie, ihre eigene Marke zu kreieren. King St. Wodka wird mit alkalischem Wasser hergestellt, was ihm ein weiches, rundes Mundgefühl und einen angenehmen Abgang verleiht. Außerdem wird er siebenmal destilliert und ausschließlich aus gentechnikfreiem Mais hergestellt, was ihn so sauber, rein und gesund wie möglich macht. Außerdem ist er völlig glutenfrei.
Nikka Coffey Vodka
SMOOTHEST
Diese Wodka-Marke stammt von Japans berühmtesten Whiskey-Herstellern, die ihn sauber, knackig und zu einer der besten Wodka-Marken überhaupt machen. Er hat eine Mischung aus grüner Minze, Zitrusfrüchten und süßem Erbsengeschmack mit einem Hauch von weißem Pfeffer auf der Zunge im Abgang. Er ist pikant, süß und würzig. Dieser Wodka ist für den puren Genuss ohne jegliche Mixer geeignet. Bewahren Sie ihn im Gefrierfach auf und gießen Sie ihn direkt in ein Glas, wenn Sie bereit sind, ihn zu genießen.
Deep Eddy Vodka
BESTER TEXANISCHER VODKA
Nach Russland ist die bekannteste Quelle für Wodka vielleicht, seltsamerweise, Texas. Tito’s ist der berühmteste, aber es gibt noch eine ganze Reihe anderer großartiger Alternativen, wie Deep Eddy. Wie Tito’s kommt auch Deep Eddy aus Austin, und obwohl es Deep Eddy erst seit einem Jahrzehnt gibt, hat er die Wodkawelt bereits geprägt. Deep Eddy wird zu 100 % aus Mais hergestellt und ist daher natürlich glutenfrei. Er wird 10-mal destilliert, um einen glatteren und saubereren Abgang zu erzielen.
Hangar 1 Vodka
BESTER KALIFORNIEN-WODKA
Hangar 1 kommt aus Kalifornien, und so ist es keine Überraschung, dass dieser Wodka von dem Getränk inspiriert ist, für das Kalifornien am besten bekannt ist: Wein. Hangar 1 geht von traditionellen Getreidesorten aus und fügt auf unkonventionelle Weise Weintrauben hinzu. Das Ergebnis ist eine leicht fruchtige Spirituose, ohne in die zuckerhaltige Welt der aromatisierten Wodkas abzugleiten.
SVEDKA Vodka
BEST BUDGET
Preiswert und weit verbreitet, ist SVEDKA ein großartiger Wodka, den Sie in Ihrem Barwagen haben sollten. SVEDKA kommt aus Schweden und ist ein geschmacksneutraler Wodka auf Weizenbasis. SVEDKA wird fünfmal destilliert, um einen glatten und sauberen Wodka zu erhalten, der sich hervorragend zum Mischen eignet.
EFFEN Raspberry Vodka
BEST GIFT
EFFEN ist ein niederländischer Wodka auf Weizenbasis, der in einem sorgfältigen Verfahren destilliert wird, bei dem er durch Aktivkohle gefiltert und mit Umkehrosmose-Quellwasser gemischt wird. Das Ergebnis ist ein sanfter Wodka, der frei von Verunreinigungen ist. Der klassische Wodka von EFFEN ist eine großartige Option, aber die Marke stellt auch viele großartige aromatisierte Wodkas her, wie diesen Himbeerwodka. Die stilvolle, minimalistische Flasche macht auch auf einem Barwagen eine gute Figur.
Hanson of Sonoma Organic Vodka
MOST UNIQUE
Hanson of Sonoma ist ein kalifornischer Wodka mit Sitz im bekanntesten Weinanbaugebiet des Golden State. Hanson of Sonoma beginnt mit Wein und destilliert dann in einer Säulenbrennerei, was zu einem unverwechselbaren, aber weichen Wodka führt. Dies ist der klassische geschmacksneutrale Wodka, aber Hanson stellt auch einige einzigartige Varianten her, wie den Habanero-Wodka.